Сообщений в теме: 211

[Нино]

Лена, какая ты молодец , сколько вкусностей

[Лёнушка]

Салат"Кассиопея"
Салатик сделал так:
отварные криветки+кальмары+крабовое мясо(из банки), 2 яичных омлета-порезала соломкой,3 солёных огурца,3 отварных картофелены,зеленый лук, пекинский салат(нарезать кубиком,2 пригоршни). Заправить майонезом.
Выложила звездочкой,натерла морковь(отварную и смешала с майонезом).Сверху намазала на звездочку.Получилось очень здорово!

Идейку с украшением позамиствовала у Викули-nikulj.Только переделала под свой салатик! Вот что получилось

Сообщение отредактировал Лёнушка: 05 февраля 2009 - 18:42

[Лёнушка]

Лена, какая ты молодец , сколько вкусностей

Нино, солнышко, спасибо большое!

[Лёнушка]

Салат-закуска баклажановый с мясом.
Баклажаны,морковь,перец болгарский,лук репчатый- все обжаривается по отдельности(нарезанное соломкой).
Так же куриная грудка,нарезается соломкой очень тоненькой и обжаривается. Все соединяем вместе,заправляем соком лимона+2 выдавленных зубочка чеснока с острым перцем(можно и без перца)
Получается вкусная и сытная закуска-салатик.

[Лёнушка]

ВОЛШЕБНЫЙ ГОРШОЧЕК.
50гр риса.
50гр чечевицы.
50гр кукурузной крупы(мелкой).
1 большая куриная грудка.
2 картофелены(средние)
1 большая морковка.
Небольшой кусочек белокачанной капусты.
2шт.паприки.
2 помидорки(среднего размера)
2 большие луковицы-или 4 стебля лука шалота.
укроп,петрушка,базелик(по вкусу).
Крупы промыть и залить кипятком,закрыв солфеткой или крышкой(на 30 мин).
Лук нарезать на кубики и обжарить до полуготовности.Куриную грудку нарезать так-же кубиком и обжарить до готовности лука.Картошку+морковь+капусту+паприку+помидорку-нарезать кубиками.Зелень мелко нарубить.
С круп слить воду и всё смешать в одной миске. Затем ложкой выложить в в горшочки и залить бульоном( Я использывала Маги)-приблезительно по 150гр.Закрыть крышками и отправить горшочки в духовку на 15 мин при температуре где-то 200-250 градусов,затем убавить температуру до 180 градусов и ещё оставить на 25 мин.
Подавать "Волшебный горшочек" со сметанкой или взбитыми сливками.

[Лёнушка]

Блинчики на "бульончике"-после варки картошки
Готовим как обычные блины,только молока в 2 раза меньше и разбавляем тесто горячим картофельным отваром.
ДА,соли добавлять не надо,так как в отваре соль уже есть.

[Лёнушка]

Спасгети"Для любимых"
Спагети с овощами(морковь,баклажаны,кабачки,помидоры,перцы болгарские,зелень-укроп,петрушка,джусай,лук репчатый,лук зелёный,огурцы)-всё перемешала и на овощи положила кусочки куриного филе.Тушила под закрытой крышкой в собственном соку-30-40 мин.Затем посолила и поперчила.

[Оле4ка]

Лёнушка ..все вку-у-у-у-у-cно!!!! а блинчики какие тоненькие. .хАчу блинов!!!!!

[Sladkoegka]

всего-всего хААААчу всё мое любимое Ленушка

Прикрепленные изображения

• 

[Vredina]

Салат особенно понравился, чудно оформлен! Но конечно горшочек, блины,... все просто объеденье!

[Arnika]

Все такое интересное и вкусное!!!

[Нино]

Лёнушка, как все вкусно просто слюньки текут

[Лёнушка]

НиноArnikaVredinaSladkoegka-ну ни плакай, бери что хочешь-только плакать не надо(сердце надрывается ) Оле4ка-угощайся на доброе здоровье !Попробуй сделать такие блинчики-они всегда получаются-кто бы не делал!Спасибо большое девочки,что заходите ко мне! Очень радостно видеть хороших людей!!!!

[Лёнушка]

Пышки с повидлом. 1 стакан молока. 10-15гр живых дрожжей. 3стол.лож сахара. щепотка соли. муки,чтобы замесить тесто,не жидкое и не очень густое. Поставить в тёплом месте.что-бы подошло(мин на 30-40). В процессе вымешивать тесто,что-бы оно напиталось кислородом и было пышное. Разделать на шарики( чуть больше грецкого ореха),

[Лёнушка]

ЖАРЕНЫЕ ОГУРЦЫ.
Огурцы,нарезаем на кусочки,кому какие нравятся. И обжариваем до прозрачности на раст.масле.
Затем обжариваем лук,нарезаный кольцами или полукольцами.Добавляем специи(укроп+петрушку+кинза,семена+перец чёрный молотый),соединям и слегка нагреваем полив соком лимона или уксусом. Затем выдавливаем чеснок 3-4 зубочка и даём остыть. Перед подачей,можно заправить
соевым соусом!
И ещё рецептик:

Быстрая килька.
Кильку свежую,промыть под холодной водой.(можно почистить,я не чищу). Складываю в формочку 1 ряд,солю,перчу,лавровый листик,выдавливаю чеснок. И так ряд за рядом. (соли сыпем немного).
Затем делаем рассол. На 1 литр кипятка 2 ст.лож соли ,1 десертная лож сахара,1 ч.л.уксуса.Доводим рассол до кипения,пока не раствориться сахар и соль. Даём немного остыть. И горячим,но не очень,рассолом заливаем кильку.Через 5-6 часов рыбка готова.

Так же можно делать и мойву и сельдь(её только я потрошу)и любую рыбку

Сообщение отредактировал Лёнушка: 06 февраля 2009 - 15:40