Сообщений в теме: 1603

[Нина]

Девочки, ну какие вы молодцы- просто тоннами перерабатываете овощи! Я этим тоже занималась в начале семейной жизни, а теперь покупаем в магазе, когда захочется. Муж у меня заготовки с уксусом не очень любит. Наша семейка больше по квашеной капусте и солёным огурцам.Да и хранить у нас негде

[Вафа]

еще один рецептик:Баклажаны 2 кгМята свежая 0,58 кг(сухая-половина 0,5 л банки)Чеснок-3 головкиМорковь-0,5 кгПерец болгарский-0,5 кгСоль-2 ст.л.перец черный молотый-1 ч.л.Перец жгучий-5 штУксус -1 ст.л.баклажаны очистить от кожы. нарезать кружочками, пробланшировать в кипящей воде минут 5, откинуть на дуршлаг.Мяту свежую, чеснок, жгучий перец, морковь, перец болгарский прокрутить через мясорубку, или измельчить на комбайне.Добавить соль, перец черный молотый, уксус, перемешать.В банку укладывать слой баклажан, слой начинки, утромбовывая. Конечный слой начинка.Ктромбовываем хорошенько. кладем грузиг сверху и закрываем полиэтиленовой крышкой. через неделю маринованные баклажаны высочайщей вкусноты готовы к употреблению. Нужно убрать в холодильник и насладиться. Подается к жаренному мясу, к варенному и жаренному картофелю. Ну ко всему, что просит остроты В том году делала. В этом пока банок свободных не осталось, да и тяжело уже, жду, после рождения ребенка что нить смастерю.

[Вафа]

Еще баклажаны можно тушить, жарить как кабачкиБаклажаны очситить от кожуры, порезать на кубики рзмером 1*1 см. Посыпать чуть чуть солью, оставить минут на 20. Промыть под проточной водой, чтобы семена и горечь ушли. Отжать.В сковородке пожарить на масле лук и помидоры чуть посыпав солью, добавить подготовленные баклажаны, пожарить минут 10 премешивая, оставить на мдленном огне тушится минут 20. Яйца взбивать, и сверху полить тушенные овощи. Закрыть крышкой, и подождать пока яйца приготовятся. Снять с огня, разложить на тарелки и приятного аппетита.

[Оле4ка]

А у меня сегодня отличный день!!!
Купила себе Овощерезку Nicer Dicer.
.и совсем даже недорого!!!!..наверное из-за того, что книга для рецептов на немецком ???

И еще ..наконец-то купила КУСКУС!!!!! ...давненько искала..а тут случайно спросила на базаре. оказывается он в прайсах есть. но его никто не заказывал..не знают что это такое. . .вообщем заказала и сегодня привезли...

[Вафа]

А у меня сегодня отличный день!!!
Купила себе Овощерезку Nicer Dicer.

Уже попробовала? режет хорошо?

[Оле4ка]

Вафа..я пока пробовала резать овощи для винегрета... вообщем , морковь и свекла отлично порезались..а вот картошка - немного слипалась..да и резала я теплые овощи.. а вот свежие пока не пробовала.. Короче, пока осваиваем ...Что понравилось - моментально режет...без усилий.. Моется хорошо...пока довольна..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 15 сентября 2009 - 17:50

[shusha]

shusha, у себя в завалах обнаружила такой рецепт:

bulochka_04'
Пасиб ... а это песочное тесто?

рецептик
Как раз делала из 10 кг баклажанов.

Пасиб ... баклажаны обожаю ... в любом виде

Девочки, ну какие вы молодцы- просто тоннами перерабатываете овощи!

Я не молодец ... если бы не затмение мужа...я бы ничего не делала...давно тоже этим не занимаюсь...
Тока поесть свежее...а заготовки...я тоже с уксусом не очень ...

Купила себе Овощерезку Nicer Dicer.

И хде купила?
Ну, хоть тут ты оторвалась
Хорошая штука

[Вафа]

Вафа..я пока пробовала резать овощи для винегрета... вообщем , морковь и свекла отлично порезались..а вот картошка - немного слипалась..да и резала я теплые овощи.. а вот свежие пока не пробовала.. Короче, пока осваиваем ...Что понравилось - моментально режет...без усилий.. Моется хорошо...пока довольна..

хочу услышать пр освежие овощи   и хде еще купила? винет магазине? или у вас так прям продают?

[Оле4ка]

И хде купила?
Хорошая штука

 и хде еще купила? винет магазине? или у вас так прям продают?

.....а в Аксоне купила. ..я еще спросила продавца- И давно у вас такое чудо?...она мне - Да всегда есть... ..
Это просто я не обращала внимания пока не увидела у нашей Лиды-Lady-x....я еще и дочке купила..

Ну, хоть тут ты оторвалась

Ага точно... ..вроде как компенсация ...

хочу услышать пр освежие овощи

буду завтра пробовать, расскажу как получается.. ......уж очень резво в ролике показано...надо у Лидочки поинтересоваться...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 15 сентября 2009 - 18:20

[bulochka_04]

bulochka_04' Пасиб 16.gif ... а это песочное тесто?

Ага. Оно, родимое.

[E-L-E-N-A]

У меня есть Найсер,хорошая весчь!Из свежих плохо режит только помидоры,а все остальное -морковь,картофель,огурцы и капусту просто отлично!!!!Я окрошку и салаты с ним делаю, очень быстро получается,я и яйца на нем режу...а чтоб картошка не слипалась её надо чуток недоваривать,ну и желательно чтоб вареные овощи были остывшими,мы ею пользуемся уже больше года,все устраивает

[Оле4ка]

Ну значит не зря купила.... А фрукты тоже режет? ...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 16 сентября 2009 - 05:59

[E-L-E-N-A]

ну если кубиками или соломкой нужны,только твердые, типа яблоки груши...что еще такое бывает? мягкое сильно сдавливает...мы когда купили,так пробовали резать все что было в холодильнике..очень хорошо картошку на фри резать,чистить и то дольше, а так все ровненько получается,на салаты и окрошку все меленько,одинаково-тоже приятно.если огурцы маринованные крепенькие,то порезать кружочками и туда в найсер,и колбасу тоже не плохо режет.единственное что за раз надо ложить 2-3 см по высоте продукта (если кубиками),а то съезжает и давится,а соломкой целую картофелину режит прекрасно

[Вафа]

.....а в Аксоне купила. ..я еще спросила продавца- И давно у вас такое чудо?...она мне - Да всегда есть... ..

У нас нет Аксона он толо в Костроме, у вас и в череповце есть((( буду искать в наших))) когда смогу из дома выходить

[E-L-E-N-A]

Мы покупали в TV Shop, такие то наверняка у вас есть,можно и по телефону заказать или если есть адреса ,то съездить...Ну а тебе так не очень скоро выходить придется,посмотрела срок то ого го!!!!Желаю удачи и здоровья!!!!