Сообщений в теме: 3721

[Оле4ка]

Я уже приводила рецепт Маффины ананасовые.....рецепт слегка изменила - просто добавила в тесто тертый шоколад и получатся

Маффины с шоколадной крошкой



1/4 очень спелого ананаса
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
250 г муки
шоколад

Ананасы почистить, порезать на мелкие кусочки и измельчить в блендере с маслом, сахаром и яйцами
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто..если все же крутовато, то добавить немного сладкой газированной воды.
Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки. Поставить в разогретую до 200гр. и выпекать 15-20минут.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 20 мая 2009 - 22:16

[Оле4ка]

Запеканка Вечерняя



Картофель, сладкий перец, морковь,лук очистить и нарезать соломкой.
Сделать мясной фарш - говядина + свинина.
Сыр натереть на терке.
В противень смазанный маслом выкладываем овощи и мясной фарш..солим,перчим и все аккуратно перемешиваем..слегка разравниваем..можно чуть подлить воды..сверху посыпать тертым сыром...поставить в разогретую духовку и запекать при 180гр до готовности картофеля.

PS - можно еще добавить шампиньоны...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 20 мая 2009 - 21:22

[Оле4ка]

Рецепт из разряда быстрых блюд на ужин.

Куриные голени тушёные с картофелем и морковью в скороварке



Картофель некрупный 8 шт
морковь 2 шт.
куриные голени – 4 шт
смесь сухих трав (у меня смесь для мяса – чабер,базилик,тимьян,эстрагон,майоран) или смесь Камис Для курицы

Овощи очистить. Морковь порезать крупно соломкой, картофель оставить целиком.
В скороварку положить картофель. на него сверху морковь и затем уложить куриные голени. Посолить, поперчить, налить воды примерно до половины …сбрызнуть растительным маслом , сверху посыпать смесь сухих трав и тушить примерно 10-15 минут после начала ш/клапана.
После того как приготовится , выложить на тарелку голени с овощами, полить получившимся соусом и посыпать резаным зеленым луком.

[Оле4ка]

Азу по-татарски в скороварке


Говядина
Лук
Морковь
Помидоры
Картошка
Соленые огурцы
соль, молотый черный и красный перец, лавровый лист

Мясо режем небольшими кусочками ...
Наливаем в скороварку масло растительное, кладем мясо в скороварку , добавляем соль и перец молотый , лавровый лист... порезанные кубиками морковь и лук...перемешиваем и слегка тушим. Как только мясо изменит цвет добавляем порезанные помидоры..затем сверху кладем порезанную кубиками картошку и соленые огурцы....добавляем воды на 1/3 картошки...перемешиваем ...закрываем крышку и после начала шипения клапана тушим 20минут..
Блюдо получается очень вкусным и в меру остреньким.

[sevulya]

Вауууу !!! Олечка пришла и нам вкусняшки принесла. От Фсего кайфанула.

[Sladkoegka]

Вот это пир Олечка , какая ты умница столько вкусного сижу изучаю и тихонько надкуСИваю

[Jelenams]

Как у тебя здорово!!! столько всего замечательного!!!!

[Nata_li]

Ой, какая Олечка молодец!!! Столько вкусностей - теперь всем хватит и ещё останется

[Vredina]

Оль, ну у тебя всегда столько вкусностей, просто феерверк рецептов! Как не зайду обязательно что-то новенькое присмотрю для себя!

[Kulema]

Азу по-татарски в скороварке


Говядина
Лук
Морковь
Помидоры
Картошка
Соленые огурцы
соль, молотый черный и красный перец, лавровый лист

Мясо режем небольшими кусочками ...
Наливаем в скороварку масло растительное, кладем мясо в скороварку , добавляем соль и перец молотый , лавровый лист... порезанные кубиками морковь и лук...перемешиваем и слегка тушим. Как только мясо изменит цвет добавляем порезанные помидоры..затем сверху кладем порезанную кубиками картошку и соленые огурцы....добавляем воды на 1/3 картошки...перемешиваем ...закрываем крышку и после начала шипения клапана тушим 20минут..
Блюдо получается очень вкусным и в меру остреньким.

Теперь буду знать что такое АЗУ. А то в садике в меню пишут, а что такое - неизвестно. Оказывается вкусно.

[Нина]

Оля, готовила зразы- вкусно не передать как! Спасибо большое!!!

[Оле4ка]

Севиленька
Викусик
Елена
Наталья
Верочка

Девочки!!! СПАСИБОЧКИ за похвалюшечки!!!!
 

Сообщение отредактировал nasa: 14 марта 2022 - 17:47

[Оле4ка]

Теперь буду знать что такое АЗУ. А то в садике в меню пишут, а что такое - неизвестно. Оказывается вкусно.

Таня, АЗУ бывает еще и мясным ,с помидорами и без соленых огурцов...скорее всего так и готовят в садике..что-то типа гуляша.. там ведь почти диетическое готовят, не острое..

Оля, готовила зразы- вкусно не передать как! Спасибо большое!!!

Нина ..очень рада что тебе понравилось.. ..

[Оле4ка]

Вчера попробовала новый рецепт из рассылки....в оригинале была индюшачина..но я ее не очень. ...поэтому взяла куриное филе..было сомнение по количеству паприки..но решила не отступать от рецепта и поэтому смело бухнула именно столько как требовалось в рецепте..и не пожалела - сметанка всю остроту смягчила..
Получилась ТАКАЯ вкуснятина!!!!! Очень советую попробовать!


"Испанский гуляш" из куриного филе



500 г филе куриного филе
2 сладких перца
2 шт. лука
3 зубчика чеснока
2 ст. л. томатной пасты
150 г сметаны
1 ч.л. молотой паприки ( я брала смесь перцев)
соль

Куриное филе режем кусочками, посолить и обжарить на растительном масле на сильном огне до золотистого цвета.

Переложить мясо в кастрюльку , добавить немного воды , накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 15 минут.
За это время почистить и нарезать лук, чеснок, сладкий перец полосками .
Сложить все овощи в сковородку и жарить на растит.масле в течение 5 минут.

Затем добавить томатную пасту, паприку и 200 мл. воды, довести до кипения.
Далее соединить овощи с мясом, накрыть крышкой и тушить 20 минут.

Потом положить сметану и еще чуть притомить под крышкой , примерно 2-3 минутки.
Гуляш готов и можно подавать с макаронами, рисом, картофельным пюре.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 23 мая 2009 - 13:59

[Оле4ка]

Салат «Балтийский»



Кальмары, соленый огурец, луковица, морковка, картофель вареный, консервы :горбуша или тунец , крабовые палочки, 1 зубок чеснока, майонез, зелень, перец, соль.

Вареные морковь и картофель, соленый огурец , крабовые палочки , яйцо натереть на крупной на терке.
Нарезать полосками отварные кальмары, разобранные на полосочки рыбу, пожаренный лук и добавить к овощам.
Посолить и поперчить, можно добавить тертый чеснок...положить майонез ,перемешать, выложить в салатницу, посыпать свежей зеленью

Сообщение отредактировал Оле4ка: 26 апреля 2022 - 15:45