Сообщений в теме: 3721

[Оле4ка]

На ужин приготовила кускус...Необычайно вкусно!!!!

Кускус с мясом и сладким перцем



Говядину нарезать кусками и поставить варить.
Кускус отварить.
Готовое мясо вынуть.
Сладкий перец очистить, нарезать кубиками.
Морковь натереть на мелкой терке.
Лук репчатый мелко порезать.
Чеснок раздавить.
Лук-порей нарезать колечками.
В сковороду налить масло, разогреть...положить репчатый лук и чеснок...обжарить до размягчения лука.
Положить сладкий перец, перемешать..притомить минут 5..Добавить мясо, кускус, лук-порей, морковь..перемешать..обжаривать вместе еще несколько минут.
Подавать горячим...

[Pusik]

Оля, так все вкусно!

[Ksancho]

Олечка, я к ТЕБЕ теперь буду приходить с большой ложкой, т.к. такое количество блюд приходиться съедать. И когда все успеваешь готовить? Столько вкусного!

[Катеринка]

Олечка, я тебя своими вопросами просто "достану" Сейчас я по поводу булочек. У меня тоже ХП, вот и интересуюсь что да как... Установить режим "Тесто", а когда ХП поработает, оставить в ней тесто ещё на час? Правильно я поняла?

(Я надеюсь, ты не обижаешься на мою дотошность)

[Оле4ка]

Олечка, я тебя своими вопросами просто "достану" Сейчас я по поводу булочек. У меня тоже ХП, вот и интересуюсь что да как... Установить режим "Тесто", а когда ХП поработает, оставить в ней тесто ещё на час? Правильно я поняла?

(Я надеюсь, ты не обижаешься на мою дотошность)

Катерина.. ..да спрашивай сколько угодно....я самая такая ..
Такс...да, я оставляю тесто подходить прямо в ХП...саму ХП выключаю ( если я дома)..но чаще я ставлю и ухожу по своим делам ( магазин, базар и т.д.)... так что через 2 часа прихожу и тесто уже готово...
Я как-то поставила сразу тройную порцию теста по этому рецепту - так у меня тесто чуть крышку не подняло

Сообщение отредактировал Оле4ка: 17 сентября 2009 - 18:33

[Оле4ка]

Оля, так все вкусно!

Юленька

И когда все успеваешь готовить?

Оксана ..да я сейчас в отпуске...времени много..
А хлеб пеку почти каждый день - магазинный не покупаю...

[Sladkoegka]

а я никуда не уходила , я так и лежу в обмороке под столом

[Нина]

Оля, если бы мы жили рядом, то каждый день я стояла бы у тебя под дверью и просила еды! Так у тебя всё вкусно!

[Ksancho]

Оля, если бы мы жили рядом, то каждый день я стояла бы у тебя под дверью и просила еды! Так у тебя всё вкусно!

100Баллов!

[Оле4ка]

а я никуда не уходила , я так и лежу в обмороке под столом

Викуль.....надеюсь не в голодном ??...щас чайку попьем..рогалики пожуем

Оля, если бы мы жили рядом, то каждый день я стояла бы у тебя под дверью и просила еды! Так у тебя всё вкусно!

Нинуль зАходи дорогая!!! угощайся..тока что испекла...




Рогалики



На 13 рогаликов:
Вода-270мл
мука-385гр
сахар-10 гр
соль-6гр
маргарин-16гр
сухие дрожжи -5гр
Сахарная ванильная пудра

Тесто делала в ХП, тесто в ней подходило 1 час.Поднимается очень хорошо!!!
Вынуть, обмять, сформировать изделия, оставить для подхода минут на 30..Смазать желтком и поставить в духовку.
Выпекать в разогретой духовке 190 гр. 30 минут
Вынуть, смазать сливочным маслом..дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Сообщение отредактировал nasa: 14 марта 2022 - 17:48

[Вафа]

я не могу больше, сил нет выдерживать этот натиск. Такое ощущение, что Олечка только и делает, что готовит целыми днями.........И я так хочу...

[Оле4ка]

Вафа..да не...у меня на приготовление уходит не больше 2-3 часов..вот выпечка - дело индивидуальное...могу печь и с утра, а могу и поздно вечером....

[Нина]

Оля, да что же это делается-то, а???!!! Когда всё успеваешь????

[Оле4ка]

Оля, да что же это делается-то, а???!!! Когда всё успеваешь????

не знаю да! ..я ж в отпуске!!!!..на работу не надо...но встаю в 5.30 ..вот с утра- постирала ( вернее не я , а машина) , потом пошла на базар..пришла -поставила тесто....потом занялась уборкой и ....перестановкой в комнате ..а вот после этого готовила супчик..второе... и одновременно пекла рогалики....Щас кино смотрю...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 сентября 2009 - 14:58

[людик]

Оля, вставать в 5-30- это жесть! Я сова и для меня легче не спать до 3-4х утра, чем рано встать! Вы такая молодец! Очень приятно находиться в вашей темке!