Сообщений в теме: 3721

[Оле4ка]

Оленька,а почему смайлик плачет?

ой. прости.прости......ну я ж говорила..я глючу... щас исправлю..совсем плохая стала

[Оле4ка]

Оленька,как здорово ты с килькой придумала!

да вот вседумала какую бы еще рыбку сделать..перебирала..и вдруг подумалось, а почему бы и не кильку!!!
Главное выбрать хорошую, не мятую и не перемороженую..как раз вчера такую и купила..
Вот постояла в холодильничке до вечера - вкуснотища!..ну прямо как в баночках продают..типа Балтийская ..пряного посола!!!
Попробуй!!!

[Natalika]

Нет это не возможно Сначала я прочитала про хлебопечку и захотела ее, потом про мультиварку - и тоже решила что она мне нужна, про йогуртницу - я туда даже не хожу чтоб еще ее себе не захотеть, а тут маринатор - я его тоже хочу.Чё творите то, а?

[Оле4ка]

Наташ.. а мне как бы мульту не захотеть ...вернее хотела..давно... и наверное снова захочу....

[sevulya]

Нет это не возможно Сначала я прочитала про хлебопечку и захотела ее, потом про мультиварку - и тоже решила что она мне нужна, про йогуртницу - я туда даже не хожу чтоб еще ее себе не захотеть, а тут маринатор - я его тоже хочу. Чё творите то, а?

Ты не одна,нас много. Я вот тоже хочу,хочу,хочу......

Сообщение отредактировал sevulya: 26 февраля 2010 - 17:56

[Оле4ка]

Севиленька, солнышко!! ну КАК же тебе помочь ???? ...

[Оле4ка]

Вот , девочки, сейчас испекла новый хлебушек ... с пылу-жару..угощайтесь!!!!!...

Погачице- сербский хлеб



Рецепт нашла на поваренке....уж очень интересно он выглядит...даже на хлеб не похоже ...
Взяла половинную порцию, и не ошиблась – готовый хлеб весил около 750 гр!!!
На мой вкус маловато сахара.

250 мл молока
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
1 пакетик (10 г) сухих дрожжей
3-3,5 стакана муки ( для ХП для нормального колобка нужно 480 -500 гр )
100 г маргарина - для "обмазки"
Кунжут для обсыпки ( я взяла мак)

Ручной замес:
В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, 1-2 чайных ложечки муки, хорошо перемешать и поставить в тепло, пока не начнет "пениться.
После этого добавляем просеянную муку и замешиваем не очень сильно крутое тесто и сразу начинаем с ним работать.

Разделяем на 12 частей, каждую скатываем в шарик , потом каждый раскатываем в лепешечку одинакового размера
Растапливаем маргарин и переливаем в миску.
Форму смазать маслом .
Каждую лепешечку обмакиваем в растопленный теплый маргарин и укладываем в форме. внахлест друг на друга отступив от края примерно 2 см.
Смазать желтком, посыпать кунжутом или маком.

Дать подойти 15-20 минут.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета примерно 30 мин.

Для ХП:
В ведро положить все продукты согласно инструкции к ХП.
Поставить режим Тесто.
По окончании вынуть тесто и далее по рецепту.
Тесто крутовате, но поднимается отлично.. эластичное, послушное.
И еще- форму брать лучше с бортиками.. Я взяла форму для пиццы, и в процессе выпечки масло немного вытекло в духовку...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 26 февраля 2010 - 18:59

[Лёнушка]

Ура,я первая на хлебушек ,как вкусноооооо!И вообще здесь очень вкуснооооооооо всёёёёёёёё!

[Kulema]

Здорово, и резать не нужно... замечательный хлеб.

[sevulya]

Севиленька, солнышко!! ну КАК же тебе помочь ???? ...

А я знаю как... Приезжай-ка ты к нам. Полезное с приятным совместишь... Я тебя

[sevulya]

УхтЫЫЫЫЫЫЫ,какой хлебушек. Крассавчик. Фсё ..унесла и его, и рецепт.

[shusha]

Оле4ка...ты просто кулинарная богиня ... не всегда отписываюсь ... потому как не в состоянии после просмотров тут всех безобразий ... у мя такое ощущение, что ты из кухни не вылазишь ... неее...ну, молодец ...хозяюшка высший пилотаж ...
Килька...сербский хлеб...нет слов...
Вопросик небольшой...какие злаки входят в щепотки Фитнеса??? в биточках Крепыш...

Сообщение отредактировал shusha: 27 февраля 2010 - 02:51

[Весточка]

Какой хлебушек красивенный!!! Рецепт унесла.Олечка,у вас все всегда очень-очень необычное,новенокое и вкусное!!!

[elfrina]

Олечка! Ну, от последнего хлеба я в Обалденный хлебушек! На что я стараюсь обходить хлеба, дабы не раздобреть как дрожжевое тесто, но от твоих хлебов не уйти Ну такие они вкусные на вид, что рецепт прихватила всеже. Тем более он так интересно делается! Умничка ты наша! Молодец!

[Оле4ка]

Девочки, милые... я вас