Сообщений в теме: 368

[tullasya]

Вот такую рыбку я готовила вчера..получилось ну о-очень сочно.Даже мой муж который терпеть не может овощи..ел с удовольствием...


Рыбка на овощной подушке

З средние рыбины(любые)примерно 1 кг
2 большие морковки
2 большие луковицы
1 большой кабачёк или 1 кг замороженных кабачков( у меня были замороженные)
соль, белый перец,сушёный чеснок....

Лук обжариваем с морковкой...
на дно сотейника кладём кабачки нарезанные на средние кусочки,солим,выкладываем сверху жаренные лук и морковь,солим ,перчим и чуть посыпаем сушёным чксночком...
Сверху выкладывам рыбку разделанную на кусочки(посоленную и поперчёную) и ставим в духовку на средний огонь,готовим 30-40 мин...

[tullasya]

Этот супчик простой ,но в то же время и очень вкусный...может кому пригодится идейка..
ГРЕЧНЕВЫЙ СУПЧИК
КУСОЧЕК СВИНИНЫ-500 гр
2 картошки
1 луковица
1 маленькая морковка
чуть болгарского перчика(можно замороженного)
укроп,лаврушка
2 ст..л гречки(сухой)

Сварить бульон из свенины,положить нарезанный кубиками картофель,варить до полуготовности.Затем промыть гречку кипятком(я промывала через ситечко)что бы суп не помутнел, добавить в суп.В это время на сковородке потушить лук и морковь нарезанные мелкими брусочками( или натереть морковь),добавить укроп, я ещё добавила перчик болгарский замороженный...
Выложить зажарку в суп,добавить лаврушку.Кипятить 5-10 мин.

[Sladkoegka]

какое всё домашне-вкуууусное

[elena_110]

Наташенька,слов нет! Как всё вкусно и красиво!

[tullasya]

Ленусь ,Sladkoegka спасибки

[Нино]

Наталья молодец , как все вкусно Доча большая молодец

Сообщение отредактировал Нино: 14 марта 2009 - 20:19

[tullasya]

ПИЦЦА
я делала с двумя начинками("маргарита" и " пиппероне"),тесто и коржи получаются как в пиццерии...
250гр муки+ мука для раскатывания
10 гр дрожжей(или 1\3 пакетика сухих)
1 щепотка сахара
1\4 ч.л соли
оливковое масло для смазывания формы.

Время приготовления примерно 25 мин и 1,5 часа на поднятие теста..

опара:смешать дрожжи,сахар, 2 ст.лож тёплой воды,добавить 2 ст.л муки,поставить в тёплое место на 20 мин.
Оставшуюся муку высыпать горкой,сделать углубление и влить туда опару,посолить,добавить примерно 125 мл. тёплой воды.Месить 10-15 мин до гладкости и эластичности.Поставить в тёплое место на 1 час.
Перед выпечкой тонко раскатать.
начинка для пиццы "Маргарита": 2 помидора,150 гр моцареллы(можно и другой сыр) но с моцареллой вкуснее.3 ст.л оливк.масла,соль,чёрный перец.

начинка для пиццы "Пиперони":3 разноцветных перца,2 большие луковицы,300 гр .моцареллы,оливк.масло,соль,перец.
Перцы нарезать кубиками лук полукольцами ,обжарить чуть,добавить чуть воды,потушить 5 мин.На тесто выложить овощи и сверху моцареллу нарезанную кубиками.выпекать 20-25 мин.
"Пиппероне"

"Маргарита"

[elfrina]

Наталь! Какая у тебя рыбка замечательная!Супчик красивый, взяла себе на заметочку - гречку кипяточком облить. Идея!А пиццу надо попробовать по-твоему рецептику!Спасибо, лапочка!!! Очень аппетитные вкусности у тебя сегодня! Спасибо!

[sevulya]

От рыбки и тортика слюни сразу потекли. Классс!!!

[Vredina]

Как все вкусно! Какая доча умничка- красивый тортик!

[tullasya]

Наталь! Какая у тебя рыбка замечательная!Супчик красивый, взяла себе на заметочку - гречку кипяточком облить. Идея! А пиццу надо попробовать по-твоему рецептику! Спасибо, лапочка!!! Очень аппетитные вкусности у тебя сегодня! Спасибо!

На здоровье золотце А пиццу обязательно попробуй, такая вкусняша получается..

[tullasya]

sevulya , Vredina

[Оле4ка]

Наталья,как же все вкусненько !!! давненько хочу попробовать суп из гречки..теперь вот посмотрела и решила что сделаю обязательно !!!Пицца такая яркая,красивая !!! и рыбка с овощами вкуснючая. !!!Умница!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 15 марта 2009 - 22:06

[tullasya]

Оле4ка, заходи,всегда рада....

[tullasya]

Оле4ка, заходи,всегда рада....