Сообщений в теме: 210

[Муми-мама]

elena_110, Arnika, спасибо!!!

[Jelenams]

Юль, как всегда очень вкусно и красиво!))

[Муми-мама]

Блинчатый Торт с Форелью

Собственно, рецепт не мой. И я в нем практически ничего не поменяла. На первый-то раз)) Теперь обязательно пофантазирую. Но вообще рецепт изумительный - результат проваливается внутрь организма как-то сам, пока пребываешь в состоянии нечуловеческого просто блаженства))





Ингредиенты:

* блинчики по любому рецепту ~20 штук
* 400 гр творожного крема Бонжур с зеленью
* 1 ст л сливочного хрена
* немного зелени
* 4 ст л сметаны
* 300 гр тонко нарезанного копченого лосося (Красная начинка)
* 400 гр шпината
* 500 гр шампиньонов
* 50 гр натертого сыра

Приготовление:

1. Белая начинка: Крем Бонжур,сметану, хрен и мелко нарезанную зелень смешать в однородную массу без комочков.
2. Шпинат (если замороженный) разморозить, слить жидкость.
3. Зеленая начинка: В тефалевой сковороде (без масла) даем выпариться воде из шпината и мелко нарезанных шампиньонов. Когда все практически готово, стоит посолить.
4. Стенки разъемной формы(22 см) выложить блинами в нахлест, так чтобы как минимум половина блина свисала по стенке наружу формы. На дно положить еще один блин
5. В подготовленную форму выкложить слоями начинку (каждый слой пермежается блином): белая начинка - блин - зеленая начинка - блин - красная начинка - блин - белая начинка - блин - зеленая начинка - блин. (Каждый блин надо плотно прижимать,утрамбовывая начинку.)
6. Свободно свисающие концы блинчиков загнуть на пирог, сверху выложить еще один блин, посыпать тертым сыром и запекать в предварительно разогретой до 170* духовке 12 минут.

Важно: блины, которые станут стенками пирога, имеет смысл выкладывать "некрасивой" стороной внутрь, поскольку потом всем будет видна другая их сторона))

Честно - это ОЧЕНЬ вкусно) Только занудно. Однако если начинки делать, параллельно выпекая блины, то время приготовления сильно сокращается.

PS Я использовала от свежих шампиньонов только ножки с коварной целью шляпки отдельно нафаршировать и запечь. Если таких далекоидущих планов нет, то шампиньоны можно и целиком порубать))

[elena_110]

ЮЛЬЧИК,торот суперский!!!!

[Sladkoegka]

ах, какой борщик и блинный тортик загляденье и объеденье

[Нино]

Юля какой борщик , какой блинчатый тортик

[Муми-мама]

Девочки, спасибо)))

[Sladkoegka]

Девочки, спасибо)))

ну, так... это ... ишо давай, мы ждем

[Муми-мама]

ну, так... это ... ишо давай, мы ждем

Погодь. Ща каждый день на работе. Какая там готовка? Не сдохнуть бы... Ждите к концу недели, когда очухаюсь и ручки к продуктам снова потянутся, чтобы готовить, а не тупо в рот запихать)))

[Sladkoegka]

Погодь. Ща каждый день на работе. Какая там готовка? Не сдохнуть бы... Ждите к концу недели, когда очухаюсь и ручки к продуктам снова потянутся, чтобы готовить, а не тупо в рот запихать)))

да сама такая в плане работы... с нетерпением ждем тебя

[elena_110]

ЮЛЬЧИК,ЖДЁМ ТЕБЯ!!!!

[elena_110]

[Sladkoegka]

Год Быка зовет с собой - Тореодор, смелее в бой!
В год Быка или Коровы будьте счастливы, здоровы!

Юльчик, с Новым 2009 годом!

Прикрепленные изображения

• 

[Нина]

Юля,    

[Нино]

Юля!
Поздравляю тебя С Новым годом !!!


Желаю счастья, радости, здоровья и всех благ !!!