Сообщений в теме: 210

[Sladkoegka]

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ СВ.ВАЛЕНТИНА!

Прикрепленные изображения

• 

[Лёнушка]

Высоким чуством окрылённый,Когда-то в давние года,Придумал кто-то день влюблёных,Никак не аедая тогда,Что станет этот день любимым,Желанным праздником в году!Что Днём Святого Валентина-Его с почьтеньем назовут.Улыбки и цветы по всюду!!В любви признанья вновь и вновь..........Так пусть для всех всершится чудо-Пусть правит миром лишь любовь!!!!!!!!!!!!!!

[Муми-мама]

Ох ты, девушки, спасибо всем огромное, а я что-то так закрутилась - сто лет меня на форуме не было(((

[Муми-мама]

Сырный кекс с курицей

Было дело (в начале февраля), приготовила я на свой день рождения много новых интересных блюд. Стол вышел на удивление хорош. Среди сильно праздничных блюд затесался и этот кекс - сырный, с курицей. Рецепт предельно прост, добыт на каком-то кулинарном ресурсе, совершенно незначительно усовершенствован (скорее, дополнен). Результат превзошел мои ожидания: я его просто не успела попробовать - гости употребили его с жуткой скоростью.
Через неделю я кекс повторила, просто для удовольствия семьи и чтобы самой все-таки попробовать. РебятЫ, это действительно очень вкусно. То, что это изумительно просто, я уже упоминала.


Ингредиенты:
1) Курица копченая 200-300г
2) Мука 180г
3) Масло оливковое 100мл
4) Молоко 100мл
5) Сыр тертый на крупной терке 100-150г
6) Яйца куриные 3шт
7)Травы сушеные по вкусу
8) Соль


Приготовление:
- Яйца взбить с солью, добавить молоко и масло.
- Добавить сушеную зелень (а можно и не сушеную, а живую)
- Аккуратно ввести муку и тертый сыр.
- Добавить кусочки копченой курицы.
Вылить готовое тесто в форму для кексов, поставить в заранее разогретую до 180*С духовку.
Выпекать 30-40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Вот и все) Вуаля, так сказать

[Муми-мама]

Винегрет

А я, вот, решила, по ходу еще и винегретом поделиться. Не то чтобы тут какой-то секрет был особенный, но тем не менее. Ведь рецептов винегрета видимо-невидимо. У меня такой (самый частый в исполнении вариант).
Ингредиенты:
свекла
морковь
картошка
лук зеленый
укроп
зеленый горошек

для заправки (на 1 кг салата)
уксус яблочный - 2 колпачка
горчица зерновая - 4-5 столовых ложек
масло растительное рафинированное - по вкусу

Соль не кладу, но, конечно, если испытываете потребность, надо добавить, я призраком укоряющим по ночам являться не планирую...

Приготовление:
Свеклу, морковь и картофель отварить. Почистить, порубить мелкими кубиками.
Лук и укроп мелко нарезать.
Горошек извлечь из банки, предварительно слив жидкость.


Отдельно сделать заправку, смешав указанные для нее выше ингредиенты.

[Jelenams]

Юльчик,..объявилси ....кексик ...очень вкусный..чувсвуется даж через монитор ....да и винегрет..тож..неплох..яркий такой).....заправка мне такая нравится, иногда я без горчицы делаю, но добавляю чуть-чуть сахара....

[людик]

Привет! Кексик- загляденье!!!! А подавать его холодным или горячим? У меня семья- 5 штук ртов- хватит или увеличить рецептуру? Заранее спасибо!!!

[Муми-мама]

Привет! Кексик- загляденье!!!! А подавать его холодным или горячим? У меня семья- 5 штук ртов- хватит или увеличить рецептуру? Заранее спасибо!!!

Подавать можно и холодным, и горячим. На 5 ртов хватит по одному, но внушительному куску. Сами решайте)

[Sladkoegka]

Ох ты, девушки, спасибо всем огромное, а я что-то так закрутилась - сто лет меня на форуме не было(((

как здорово, что ты вернулась на кухню да еще и с такими вкусняшками

[Оле4ка]

Муми-мама Какие вкусности!!! Кексик интересный такой..надо попробовать..И венегретик очень понравился..яркий,красивый..с такой заправочкой ни разу не делала. ... .тож попробую ..А вот вопросик- огурцы в венегрет не кладешь?

[elfrina]

Венигрет с такой заправкой очень понравился , а кексик с курицей это, что-то новое, а значит надо попробовать! Уношу в свои закрома.Юлечка! Спасибо за такие интересные рецептики!

[Vredina]

Я тоже такую заправку не пробовала, нужно наверстать Спасибо!

[Муми-мама]

Муми-мама Какие вкусности!!! Кексик интересный такой..надо попробовать..И венегретик очень понравился..яркий,красивый..с такой заправочкой ни разу не делала. ... .тож попробую ..А вот вопросик- огурцы в венегрет не кладешь?

А не вписала? Эх, конечно, кладу. Маринованные)

И отдельно: СПАСИБО ВСЕМ за похвалы)))

[Муми-мама]

Хлеб яблочный

Основой послужил рецепт, взятый когда-то с форума Хлебопечка.ру. Но этот уже мой, сафсем мой))




Ингредиенты:
Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
Мука 600г
Соль 1ч.л.
Сахар коричневый 4 ст.л.
Сухое молоко 1 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Яблоко 1шт.
Актуаль любой 1 бут.
Корица по вкусу (в моем случае - чрезвычайно много)

Приготовление:
Яблоко порубить на кусочки вместе с кожицей (оно исчезнет внутри хлеба безвозвратно).
Сложить ингредиенты в х/п в том порядке, что предусмотрен моделью. В моем случае сначала идут все ингредиенты, сверху - мука, еще "сверхее" - дрожжи.
Режим: простой хлеб
Вес: 1000г
Корочка: 1

Через 3,5 часа все готово)

[Оле4ка]

ОООО..какой хлебушек!!! обязательно попробую..У меня опять вопрос- Актуаль 1 бут - это сколько в мл???