Сообщений в теме: 1979

[Saechka]

У меня Ритка мясо только из мульти ест, иначе не впихнешь Правда, стейк сегодня смолола)))

[Лёка-Бока]

Нина, похоже только мы с тобой "необмультяшенные" Но я, похоже, в скором времени тоже войду в "мультЯ-партию" - уже по-тихому присматриваю (пока не решила - 2,5 л или 4 л брать), да и папа наш интересовался сим аппаратом....

[Saechka]

(пока не решила - 2,5 л или 4 л брать)

ДАЖЕ НЕ ДУМАЙ! Только 4,5 л Дело не в семье, а в удобстве

[Оле4ка]

Ну если только не извращаться...

..мммм...значит я "извращенка" ..

пока не решила - 2,5 л или 4 л брать

ДАЖЕ НЕ ДУМАЙ! Только 4,5 л

могу подтвердить!!! только 4,5 !!!! больше - не меньше..

[Оле4ка]

Каша геркулесовая молочная


1 порция для взрослого:
чуть меньше мерного стаканчика геркулесовые хлопья Мистраль
500 гр молока,
2 чайные ложки сахара,
чуть-чуть соли.

Мои комменты:
Каша хорошо разваренная, но на мой вкус густовата.. люблю пожиже..значит в след.раз надо чуть больше молока.Молоко брала обыкновенное, не прокисло и не убежало.
Еще мне кажется надо побольше соли.
И теперь самое главное: немного огорчило то, что все таки каша немного прикипела к дну..не пригорела, а просто образовалась внизу этакая корочка.
Нашла совет выключать кашу за 10-15 минут до окончания режима. В следующий раз попробую.

[Оле4ка]

Суп-пюре с тыквой и беконом


фото приготовления здесь

Картофель
Тыква
Морковь
Лук
Бекон
Соль

Овощи очистить, порезать. Положить в кастрюлю, налить воду покрыв овощи.
Варить на режиме Тушение 1 час. Выключить.
Затем взять дуршлаг, слить овощной бульон в другую посуду. Овощи измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
Бекон нарезать небольшими кусочками или соломкой.
Включить режим Выпечка.
Налить чуть масла, обжарить бекон в течении 5 минут. Положить в кастрюлю овощное пюре, налить овощной отвар , посолить , размешать. Добавить кусочек сливочного масла.
Варить 15 минут, т.е суп довести до кипения, но не дать кипеть!!!
Подать с зеленью, сметаной.

[Оле4ка]

Жареные биточки с тыквой



В мясной фарш положить порезанный репчатый лук, натертую на терке тыкву. Посолить. Из фарша слепить круглые пышные биточки.
Делаем панировку:
Муку перемешать с приправой..можно взять любую –для мяса, для фарша, для свинины…вообщем –берите что вам нравится .
Обильно обвалять в ней биточки , чтоб они полностью были покрыты смесью… и прихлопать руками, чтоб не осыпалась.
Включить режим Выпечка 40 мин.
В кастрюле дно смазать маслом, положить биточки. Жарить 20 минут.
Затем перевернуть и жарить до конца режима..по необходимости можно еще добавить чуть масла.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 19 октября 2010 - 21:49

[svs]

Жареные биточки с тыквой


Налить в кастрюлю масла, положить биточки. Жарить 20 минут.
Затем перевернуть и жарить до конца режима.

Ну, а примерно сколько масла 2ст.л. или 5 миллиметров на дне? Ах да, Оле4ка, благодарю за добрые пожелания.

[Оле4ка]

Ну, а примерно сколько масла 2ст.л. или 5 миллиметров на дне? Ах да, Оле4ка, благодарю за добрые пожелания.

ну как сказать..немного.. так чтоб дно смазано было.. но не залито маслом!!!..я не меряю..лью на глаз.. этаким 1 круговым движением.. ну а дальше смотрите по ходу..я когда перевернула биточки на другую сторону, то еще чуть -чуть добавила в середину кастрюли....щас исправлю на "смазать". чтоб не вводить в заблуждение

[shusha]

У вас плиты дома газовые или электро? Много жрёт она?
И опять же, подходить в мв всё же надо- вы ж на разных режимах блюдо готовите, значит совсе мне уйдёшь и не забудешь без присмотра.

У меня газовая плита...но мультей пользуюсь чаще ...
Ты просто еще не до конца въехала в преимущества мульти...
Я если на кухне, то просто по привычке заглядываю в мультю и чего там мешаю
Но в основном ухожу..занимаюсь другими делами...во двор выйду
Я даже не засекаю, когда будет готово..а зачем...мультя приготовит и будет тебя ждать на подогреве ..

по-тихому присматриваю (пока не решила - 2,5 л или 4 л брать)

Надо брать большую ...однозначно...

1 порция для взрослого:

Ни чо се ... а у меня получается на двоих...

И теперь самое главное: немного огорчило то, что все таки каша немного прикипела к дну..не пригорела, а просто образовалась внизу этакая корочка.

Все дело в хлопьях..
У меня ничего не прикипает ... никаких корочек...
Обработанные хлопья типа Солнышка...и твои Мистраль...их вообще можно не варить
Их заливают горячей водой ... накрывают крышкой ... и в таком виде едят...
А если варить...то буквально после закипания можно уже снимать...
В мульте они сильно развариваются за час ... поэтому и прикипают...

Я варю кашку из обычных не обработанных...самых дешевых хлопьев ...
Если варить с таймером для завтрака ... то пусть и варит целый час...
А я бывает поставлю кашу...и кручусь тут же...выключаю раньше ... и тоже вкусно

[shusha]

Всех вновь прибывших в наш клуб любителей мульти ...ПОЗДРАВЛЯЮ!! Практически.. вы купили себе свободу!!

[Просто Зашла]

А я сегодня с утреца скоростной капустняк с грибами замутила и свалила на весь день. Такой чУдный натомился, как из печки! Сразу выставила режим жарки мяса на 30 минут (в ваших панасах выпечка подойдёт), ну чтоб не дёргаться. Панчету (итальянский бекон) нарезала кубиками и обжарила в ложке растительного масла. Далее закладывала и обжаривала продукты по ходу их нарезки - лук, морковь, грибы (шитаке). Добавила отжатую кислую капусту и томатную пасту (именно пасту, а не соус) и ещё притомила до истечения этих 30-ти минут. Далее, закинула промытое пшено, картофель кубиками и залила всё куриным бульоном по верхнюю метку кастрюли. Пару горошин черного перца плюс трошки адыгейской соли (которая с душистыми травками). С чувством выполненного долга, крышку закрыла и выставила режим супа на 3 часа. Фсё!

[Saechka]

..мммм...значит я "извращенка" ..

Ну мы ж любя

[Matreha]

Вот буженинка-наговариваете на меня....

А готовить ее можно и в Панасонике-просто на режиме пароварка, на самой сильной температуре..
А вот мультя


А плиту точно мыть не надо и караулить молоко,пенку у бульонов не надо....
А выпечка у меня тож на таком же режиме

[Нина]

Юля, пенка при варке мяса в мульте не образуется?