Сообщений в теме: 1979

[Оле4ка]

Курица с тыквенной подливкой

рецепт тут

Сообщение отредактировал Оле4ка: 15 сентября 2011 - 16:25

[к@терина]

Девочки помогите разобраться ! Купила мультиварку - радовалась как ребёнок новому ПОМОЩНИКУ ))) Решила сварить кашу пшенную с тыквой.... Сделала все по рецепту - правда чуть-чуть поменьше положила крупы. Каша не доварилась - вернее пшено не разварилось. Я поставила ещё раз на тот же самый цикл - и опять та же самая фигня...Что я делаю не так !!! ???

[Оле4ка]

Девочки помогите разобраться ! Купила мультиварку - радовалась как ребёнок новому ПОМОЩНИКУ ))) Решила сварить кашу пшенную с тыквой.... Сделала все по рецепту - правда чуть-чуть поменьше положила крупы. Каша не доварилась - вернее пшено не разварилось. Я поставила ещё раз на тот же самый цикл - и опять та же самая фигня...Что я делаю не так !!! ???

Катя...во -первых, поздравляю!!! во-вторых,не расстраивайся ... разберемся.. у тебя какая мультя ??? режим -Молочная каша - правильно поставила ??? там время автоматически выставлено.. мерную чашку от мульти использовала ??? попробуй вынуть их розетки и снова поставь .. на днях варила такую кашу ..все нормально, кашка разваристая...

[к@терина]

Спасибо ))) Мультя у меня Panasonic SR-TMH10. Из розетки обязательно выключаю... пылинки сдуваю... ((( Каша это второе блюдо которое я готовила, первое было - жаркое из говядины "Программа тушение" - все отлично получилось...А вот с кашей фигня какая то...

[к@терина]

Мерную чашку от мульти использовала. Например в рецепте было указано "Пшенная крупа - 1ч"... соответственно я положила полную 1-ну чашку крупы...может я что то не так поняла?

[Оле4ка]

Катя..ну что ж ...попробуй еще раз...увеличь немного молока, ну хотя бы на 50 мл... и попробуй оставить в мульте на подогреве еще на 10-20 минут..Кстати, ты убирала излишки крупы из чашки???полная это не значит что надо насыпать с горкой...обычно излишки срезаются ножом..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 16 сентября 2011 - 22:45

[к@терина]

Да нет- я же написала - наоборот я меньше положила крупы... молока и так много было... и 2-й раз я именно эту же консистенцию повторно попыталась сварить- безрезультатно....

[Топотушка.]

Мерную чашку от мульти использовала. Например в рецепте было указано "Пшенная крупа - 1ч"... соответственно я положила полную 1-ну чашку крупы...может я что то не так поняла?

Рецепт от и до напишите .........Мож "Ч"-это часть..А части меряются стаканАми от панаса ..одну часть крупы...и т.д.........А вообще звучит,как время приготовления

Сообщение отредактировал Топотушка.: 16 сентября 2011 - 23:11

[к@терина]

ок. пишу рецепт.тыква свежая - 300-400 грмолоко- 3чпшенная крупа-1чсахар-1.5 ст.л.соль-0.5 ч.л.масло слив-25гФСЁ

[Оле4ка]

ок. пишу рецепт. тыква свежая - 300-400 гр молоко- 3ч пшенная крупа-1ч сахар-1.5 ст.л. соль-0.5 ч.л. масло слив-25г ФСЁ

Почти мой рецепт ...тыквы у меня не более 300 гр. ..результат виден на фото..каша вполне разваристая. Кать, а ты сколько тыквы брала ????.. Возможно эти лишние 100 гр. тыквы забирают жидкость ..т.е. для крупы мало остается..вот она и не разваривается. И еще, ты ее предварительно обжаривала ??

[к@терина]

В том то и дело, что молока осталось дофига - т.е. пшену было в чем развариться ((( Сейчас пойду попробую обычную кашу пшенную сварить... чуть позже напишу результат...

[Saechka]

А пшено промывала? Кипятком обдавала?

[к@терина]

Промывала и кипятком обдавала Сейчас поставила кашу варить- через час отпишусь...

[Оле4ка]

В том то и дело, что молока осталось дофига - т.е. пшену было в чем развариться ((( Сейчас пойду попробую обычную кашу пшенную сварить... чуть позже напишу результат...

Вот про молоко , что его много, я не поняла...думала что у тебя просто крупа не разварилась. Тогда оставить после окончания постоять в мульте... каша хорошо распревает..

А пшено промывала? Кипятком обдавала?

я только промываю несколько раз... но кипятком не ошпариваю... что это дает ???

Сообщение отредактировал Оле4ка: 17 сентября 2011 - 17:24

[к@терина]

Девченки я расстроилась ((((((((((((( Пшено снова не доварилось............. В этот раз готовила просто молочную пшенную кашу по рецепту Оле4ки. Что я не так делаю????? (((( Сейчас оставила на подогреве... но это же не выход...