Сообщений в теме: 1979

[Lidochka]

Извините меня за такое любопытство Назрел вот такой вопрос, кто нибудь делал в мульте варенье из ягод?

[Арктический Тупик]

Да я честно говоря решила просто попробовать, а можно еще как-то?

Просто я варю из всего сразу - и яблоки, и курага, и мороженые ягоды. Я люблю чтоб много всего, вернее, мне нравится, чтоб цвет был поярче.

Девочки, приветик, а подскажите пожалуйста как сделать так, чтобы рис в плове был рассыпчатый? Рецепт плова отсюда, а то он у меня получается как каша, и промывала его до чистоты и все равно не получается, а так хочется хоть разочек попробовать.

Может, дело в сорте риса - круглый краснодарский предназначен для каш, разваривается в хлопья, а длиннозерный (особенно золотистый пропаренный) держит форму и при варке рисинка от рисинки отстает.

Извините меня за такое любопытство Назрел вот такой вопрос, кто нибудь делал в мульте варенье из ягод?

Я варила из мороженой вишни, надо было очень, покупное было одна вода и дорого, а мороженая вишня без косточек стоила около 140 рублей. На один кг ягод - кг сахара. Засыпать, чтоб ягоды разморозились и дали сок, встряхивайте раз в час. Потом выставляете режим "ТУШЕНИЕ" на 1 час, помешиваете периодически. Чуть даете остыть по окончании режима и горячим заливаете в банки с завинчивающейся крышкой (я еще банки кипятком ошпаривала) и храните в холодильнике. Нормальное варенье получилось - к блинам, в морс, в торт и штрудель.

[Lidochka]

Просто я варю из всего сразу - и яблоки, и курага, и мороженые ягоды. Я люблю чтоб много всего, вернее, мне нравится, чтоб цвет был поярче. Может, дело в сорте риса - круглый краснодарский предназначен для каш, разваривается в хлопья, а длиннозерный (особенно золотистый пропаренный) держит форму и при варке рисинка от рисинки отстает. Я варила из мороженой вишни, надо было очень, покупное было одна вода и дорого, а мороженая вишня без косточек стоила около 140 рублей. На один кг ягод - кг сахара. Засыпать, чтоб ягоды разморозились и дали сок, встряхивайте раз в час. Потом выставляете режим "ТУШЕНИЕ" на 1 час, помешиваете периодически. Чуть даете остыть по окончании режима и горячим заливаете в банки с завинчивающейся крышкой (я еще банки кипятком ошпаривала) и храните в холодильнике. Нормальное варенье получилось - к блинам, в морс, в торт и штрудель.

Ооо, спасибо большое за подсказку

[Оле4ка]

Кекс "Ни дня без кофе"

Настен!! вот это кексище!!!
На всю семью хватит!!! ..забрала рецепт..
Украсила очень красиво!!!

Спасибо Олюш
Мягкое сердце получилось??
Напомнила про него..давно не покупала..

Иришик ..мягко в меру... главное -порезать тонко соломкой..Если хочешь чтоб совсем мягко, то можно одольше потушить на Выпечке до конца режима..а потом на Плов...

Девочки, приветик, а подскажите пожалуйста как сделать так, чтобы рис в плове был рассыпчатый? Рецепт плова отсюда, а то он у меня получается как каша, и промывала его до чистоты и все равно не получается, а так хочется хоть разочек попробовать.

Для плова тут советовали брать спец. рис. ...
И можно взять Макфа.. конечно не такой рассыпчатый, но и не каша.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 19 марта 2012 - 09:25

[Lidochka]

Доброй ночи всем любителям чудо кастрюлек)) Подскажите пожалуйста, может кто-нибудь делал гороховый суп? Поделитесь рецептиком)))

[Lexi]

Здравствуйте у меня пароварка panasonic 18 , я ее только купила, и меня интересует, могу ли я например готовя на пару, внизу готовить рис, а верху (пластмассовая подставочка) рыбу. большое спасибо за ответы.

[Sotofa]

Доброй ночи всем любителям чудо кастрюлек)) Подскажите пожалуйста, может кто-нибудь делал гороховый суп? Поделитесь рецептиком)))

Суп мясной с нутом в мультиварке http://forum.saechka...mp;#entry193749 - думаю этот рецепт подходит и для обычного гороха

[denisa]

Приобрела новый блендер с кучей прибамбасов, вчера решила опробовать. Хотелось чего-нибудь новенького, на просторах Инета нашла рецепт
Кекс шоколадный.
Состав:
4 яйца
4 ч.л какао (в оригинале плитка шоколада, у меня ее просто не было, шоколад практически не покупаю, очень редко для сына )
1 пачка маргарина для выпечки ( в оригинале 200 г сливочного масла)
1 стакан сахара (кто любит послаще можно 1,5 ст.)
0,5 стакана молока
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя + 0,5 ч.л. соды
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, добавить молоко. Маргарин (масло) с какао (шоколадом) растопить, смешать с яично-молочной смесью, добавить разрыхлитель, соду, муку.
Режим Выпечка 65+10 минут.

Вот такой вышел кекс, поднялся очень хорошо, вкуусный!!!

[IrishaSM]

Здравствуйте у меня пароварка panasonic 18 , я ее только купила, и меня интересует, могу ли я например готовя на пару, внизу готовить рис, а верху (пластмассовая подставочка) рыбу. большое спасибо за ответы.

вы можите за основу взять этот рецепт Треска паровая с гарниром (мультиварка) ... только в кастрюльку в воду насыпать еще 2 мультистакана риса и 1 чайную ложку соли...можно без моркови...

Сообщение отредактировал IrishaSM: 22 марта 2012 - 12:17

[IrishaSM]

Шарлотка постная





Продукты:
Яблоки – 1-2 шт.
Сахар -150 г
Растительное масло - 50 г
Орехи (измельчить) - 1/2 стакана
Варенье любое (можно повидло, джем, конфитюр и т.д.) - 2 ст.л.
Крепкий чай (можно кофе) - 100-125 мл
Мука пшеничная - 320 г (примерно 2 обычных стакана)
Разрыхлитель – 1 пакет (10 гр)
Смесь специй для глинтвейна (растереть в порошок) – 1 ч.л. (по желанию…мне нравится Приправа к глинтвейну KAMIS)

Способ приготовления:
1.Сахар растираем с растительным маслом.
2.Очищенные яблоки нарезаем мелкими кубиками.
3.В сахарно-масляную смесь добавляем яблоки, орехи, варенье, чай и специи.
4.Всё хорошенько вымешиваем.
5.Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
6.Снова вымешиваем. Тесто должно получиться густоты сметаны.
7.Выкладываем в кастрюльку, предварительно смазав ее растительным маслом и посыпав мукой.
8.Включаем режим режим «Выпечка» на 65+20 мин.

Приятного аппетита!!!

[Оле4ка]

Сколько тут вкусной выпечки сразу!! Все забрала....буду пробовать!!!!

[Uka_dec]

Чизкейк "АНТИКРИЗИСНЫЙ"450 гр обычного творога 250 гр жирной сметаны Долго перемешивала миксером в комбайне, постепенно добавляя 3 желтка, 50 гр сахара, 3 ст л крахмала. Аккуратно по 1 столовой ложке вливала 100-130 гр растопленного белого шоколада (пористый Миллениум). В конце на маленькой скорости подмешала предварительно взбитые до пиков 3 белка.Дно мульти застелила пергаментной бумагой. Выложила основу из измельченной смеси (примерно 150 гр печенья (Мария), 1,5 ст л какао и 50 гр.сливочного масла). На основу аккуратно вылила творожную массу. Выпечка 60 мин., 20 мин после выключения не открывать, потом вынуть кастрюльку, остудить, и за кончики пергаментной бумаги выложить Чиз на блюдо. После полного остужения (2 часа на балконе) бумагу изъять, а чиз украситьМоим основа не понравилась, поэтому я делаю просто, без основы.Получается очень нежно и вкусно, и много, и очень быстро улетает!

[Uka_dec]

Творожная запеканка500 г творога (я каждый раз беру по разному, не всегда есть столько, может остатки какие)1 ст. кефира0.5 ст. манки4 яйца1 ч.л. разрыхлителя1 ст. сахараТворог, яйца, кефир, манку, желтки, разрыхлитель смешать, я взбиваю миксером, чтобы было без творожных комочков.По желанию можно добавить изюм или цукаты.Добавить взбитые до крутых пиков белки. Аккуратно вмешать.Режим "Выпечка" 45 минут. Очень вкусно и нежно. Готовлю почти каждый день))) Хотела после родов похудеть, так нет, мультиварка с запеканками и бисквитами все портит!

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Natalika: 26 марта 2012 - 11:32

[Ann@mi]

Чизкейк "АНТИКРИЗИСНЫЙ"

Творожная запеканка

Какие интересные рецепты. После пасхи опробую. Люблю выпечку с творогом

[Uka_dec]

Кстати, я спрашивала, можно ли выпекать что-то в формочках. Выпекала в силиконовых, получилось очень даже ничего. Спасибо за советы!