Сообщений в теме: 1979

[Pusik]

СУП ГРИБНОЙ С ПЕРЛОВКОЙ


Рецепт

[Uka_dec]

Пардон, в творожной запеканке забыла 1 стакан сахара. Торопилась

[Арктический Тупик]

Запеченные пельмени



400 г замороженных пельменей (маленькая пачка)
4-6 ст. л. сметаны
стакан кипятка
зубчик чеснока
2 ст. л. сливочного масла
соевый соус
лавровый лист, соль, перец


Пельмени, не размораживая, высыпать в кастрюлю мультиварки. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и выложить на пельмени.
Сметану развести кипятком, посолить и поперчить, добавить давленый чеснок и соевый соус, вылить в пельмени, вложить лавровый лист.
Режим "ВЫПЕЧКА" 30 минут или 45 минут для 700-800 г пельменей.

При подаче вынуть лавровый лист, посыпать зеленью и тертым сыром. Соус впитывается, пельмени становятся очень нежными, тесто тающее, но не разваренное. Если количество соуса увеличить в половину или в 2 раза, то пельмени будут утопать в соусе.

Сообщение отредактировал Арктический Тупик: 26 марта 2012 - 19:53

[Uka_dec]

Запеченные пельмени



400 г замороженных пельменей (маленькая пачка)
4-6 ст. л. сметаны
стакан кипятка
зубчик чеснока
2 ст. л. сливочного масла
соевый соус
лавровый лист, соль, перец


Пельмени, не размораживая, высыпать в кастрюлю мультиварки. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками выложить на пельмени.
Сметану развести кипятком, посолить и поперчить, добавить давленый чеснок и соевый соус, вылить в пельмени, вложить лавровый лист.
Режим "ВЫПЕЧКА" 30 минут или 45 минут для 700-800 г пельменей.

При подаче вынуть лавровый лист, посыпать зеленью и тертым сыром. Соус впитывается, пельмени становятся очень нежными, тесто тающее, но не разваренное. Если количество соуса увеличить в половину или в 2 раза, то пельмени будут утопать в соусе.

ого, давно делала так в духовке, очень понравилось. Вареные вроде уже так, когда есть нечего, а запеченые очень даже празднично! Спасибо за подсказку!

[Оле4ка]

СУП ГРИБНОЙ С ПЕРЛОВКОЙ


Рецепт

Ух какой супец!!! Варила грибной с ячневой крупой ..... а вот с перловкой не пробовала..
Пасиб Юль попробую обязательно

Запеченные пельмени

НАСТЯ!!!!!!! уже смотрю и уже хАчу!!!! обожаю пельмени...особенно жареные..но их низззя ..вареные не оч люблю..
А твои запеченые как раз в тему!!! Спасибо большое!!!!
Пошла доставать пельмени
Маленька пачка - это 450 гр ???

Сообщение отредактировал Оле4ка: 27 марта 2012 - 07:03

[Арктический Тупик]

Оля, моя пачка на 400 грамм.

[Pusik]

Ух какой супец!!! Варила грибной с ячневой крупой ..... а вот с перловкой не пробовала.. Пасиб Юль попробую обязательно

А я как раз с ячневой не пробовала С перловкой люблю супы, а вот муж ее не особо , поэтому не слишком часто варю.

[Olga_33]

Пельмешки слабость всего семейства,нужно попробовать

[Арктический Тупик]

СУП ГРИБНОЙ С ПЕРЛОВКОЙ

Мучительно думаю Сварить супчик из найденной банки шампиньонов или в пиццу пустить? Только крупы нетути такой. Рисом можно заменить?

[LimeJeans]

А перловка вкууусная, я в мульте часто готовлю, даже муж мой ест ее в каКчестве гарнира.

[Арктический Тупик]

Блин, ну вы меня соблазнили! Завтра пойду искать, как она выглядит. На каком режиме ее варить в качестве гарнира? Тоже ГРЕЧКА?

[shusha]

На каком режиме ее варить в качестве гарнира? Тоже ГРЕЧКА?

Тупичок Вот посмотри.. И еще ...

[Арктический Тупик]

Тупичок Вот посмотри.. И еще ...

Меня смутило в комментариях замечание Наташи, что надо ошпаривать, и не поняла - нуждается ли крупа в замачивании для готовки в мульте.

[shusha]

Меня смутило в комментариях замечание Наташи, что надо ошпаривать, и не поняла - нуждается ли крупа в замачивании для готовки в мульте.

Это ты у нее и спроси...что она имела ввиду..
Варила не раз ..и не два..
Ничего не ошпариваю ... просто промыть до прозрачной воды..
Без замачивания..

[Арктический Тупик]

Понял, шеф!