Сообщений в теме: 179

[Оле4ка]

KoshkaNastja
Очень рада что вам понравилось.. я еще так же делала горбушу и с майонезом и томатом..понравилось..

ДО этого брала хек - он сухой и перемороженный или вообще не подходит для этого...

вот и мне: что хек и что минтай - не очень..наверное лучше рыбу брать пожирнее..

А что еще ты готовишь в пароварке?

[KoshkaNastja]

Делала еще тефтели и котлетки. Сама не ем, а муж сказал, чт овкусно. Только тефтели были из только говяжьего фарша без свинины - получились жестковатые. А так овощи больше. В общем, я только учусь С твоей помощью

[Оле4ка]

В общем, я только учусь С твоей помощью

А в фарш можно положить кусочек слив.масла..тогда мясо будет мягче,сочнее и вкуснее.. Новенького в пароварке я пока ничего не готовила..может кто посоветует?

[Оле4ка]

Цыпленок паровой
Цыпленка натереть солью, приправами..дать постоять пропитаться минут 15..затем положить в пароварку ..варить 45 минут...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 16 марта 2008 - 18:02

[Jennifer]

Оле4ка, вот я насмотрела на твои рецепты и блюда из пароварки и.. Загорелась купить пароварку! Завтра наверное поедем покупать, я уже мужу разрекламировала это чудо техники.

[Оле4ка]

Jennifer конечно покупай!!!не пожалеешь..нам очень нравится..и главное..ну для меня конечно...вес скидывается постепенно...ведь в пароварке все такое нежненькое..все витамины на своих местах и ни капли жира..вообщем, худею...ну и конечно удобно..закинул в корзины продукты и делай свои дела..и через время получаешь 2-3 блюда одновременно..

[Оле4ка]

Ханум-рулеты на пару с овощами

Нужно для теста:
мука пшеничная - 3,5 стакана ( 560гр)
вода - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
соль - 2 ч. ложки
масло раст.-4ст.л.
тесто я делала в хлебопечке..


Пока замешивается тесто, делаем начинку:
фарш мясной - 0,5 кг
лук репчатый - 1 крупная
картофель свежий (натереть на терке) -1 шт
капуста свежая -брала немного, нашинковать.
перец черный молотый , соль по вкусу


Замешеное тесто разделить на ровные части


Далее тесто раскатать в пласт , положить ровным слоем начинку и свернуть рулетом..



Дно корзины пароварки смазать растительным маслом и уложить рулеты так, чтоб они не соприкасались друг с другом


Варить рулеты на пару 45-50 минут..


Пока рулеты варятся , делаем овощи:
лук репчатый крупный - 1 шт
перец сладкий - 1 -2шт.
помидоры -1шт
томат.паста -1 ст.л.
зеленый лук
растительное масло без запаха
Овощи порезать , обжарить/потушить на раст. масле, добавить томатную пасту,посолить,поперчить,приправить Вегеттой..в конце добавить зеленый лук


Готовые рулеты нарезать кусочками , уложить на блюдо и подать с овощами.


Приятного аппетита!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 23 марта 2008 - 09:54

[lady-x]

Какая же аппетитная тарелочка

[Jennifer]

Ура!!!! Я сегодня приобрела пароварку! И даже провела первый опыт.

Cantonese Steamed Chicken with Potatoes.
(Кантонская курица с картофелем).
(Кантон - это какая-то часть Китая)



Нам понадобится:
500 г куриных ножек или бедрышек
1 ст. тонко нарезанных грибов (шампиньонов)
1/4 ч.л. соли
перец по вкусу
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. сахара
1 ст.л. кукурузного крахмала
1/4 ч.л. молотого имбиря

Сырой картофель, соль и специи по вкусу

Приготовление:
1. В отделение для риса положить курицу, грибы, и все остальное, кроме крахмала.
2. Очищенный картофель смазать солью и специями и положить на второй уровень.
3. Готовить в пароварке 40-50 минут (зависит от пароварки).
4. Из рисовой чашки достать курицу, все остальное содержимое вылить в кастрюльку, поставить на самую высокую температуру на плите, добавить крахмал, разведенный с 1 ст.л. холодной воды. Покипятить пару минут. Соус готов, им полить картофель и курицу.

Приятного аппетита!!

[Катеринка]

Jennifer, поздравляю! Твой первый опыт общения с пароваркой вполне удался! Очень аппетитно!

[Jennifer]

Рулетики из говядины с картофельным пюре



1 кг говядины
1 средняя морковка
3 зубчика чеснока
2 ст.л. майонеза
соль, перец

картофель
зубчики чеснока (на 1 картофель 1 зубчик чеснока)
сливочное масло
молоко
соль

Приготовление:
1. Готовим рулетики: говядину порезать на длинные кусочки толщиной 1 см, каждый кусочек отбить, посолить и поперчить.
2. Морковь и чеснок натереть на мелкой терке, перемешать с майонезом.
3. На 1 кусочек говядины положить 1 ч.л. моркови, свернуть рулетиком и закрепить зубочисткой.
4. На первый уровень пароварки положить рулетики, на второй уровень положить картофель (не чистить!) и зубчики чеснока (не чистить!!). Включить пароварку на 40-50 минут.
5. Рулетики готовы. Для пюре чистим картофель, освобождаем чеснок от кожицы, добавляем соль, горячее молоко, сливочное масло и делаем пюре.

Приятного аппетита!

[sevulya]

Jennifer

Уххх-тЫ !!!!!!
Каaaкоoooe блюдо с курочкой АФФИГЕННОЕ .
Да и рулетики-обьедение.
Молодечик ты наша,умничка.

Поздравляю тебя с обновкой. Хорошая вещь.

Сообщение отредактировал sevulya: 01 апреля 2008 - 09:04

[Jennifer]

Спасибки, sevulya
Долго я смотрела на эту тему... На манты и ханум особенно... И вот сбылась моя мечта Пароварка - это теперь моя самая любимая вещь на кухне. Нравится мне с ней "играться", да и мыть ее потом - одно удовольствие, не то, что кастрюли и сковородки. И еда в ней другая получается.. А рис.. Самый вкусный на свете! Теперь рис только в пароварке буду делать!

Сообщение отредактировал Jennifer: 01 апреля 2008 - 09:35

[Катеринка]

Jennifer, рулетики очень симпатичные... Можно и мне парочку? Я уже и тарелочку принесла...

[Оле4ка]

Jennifer
ПОЗДРАВЛЯЮ с приобретением!!! Ка-а-а-к же мне понравились твои блюда!!! супер!!!
Обязательно попробую курочку с грибочками