Сообщений в теме: 7267

[shusha]

мариновала в клюкве и апельсиновом соке

А по подробней?
Сама придумала? или где рецепт нашла?

сижу в нарядном платье и с копной на голове, типа собираюсь к свекрови на рождественский обед
потом на ДР к подруге
скоро лопну, уже как шарик
стока жрать нельзя

Да уж..как много мероприятий..
Подружайке ...соседке киллометров так 10 .. звоню..
зову в гости..а у нее все дни расписаны аж до старого НГ
Все своим домиком фастаются

счас пойду задушу ее в объятиях

ну, ты ж любя..

Чудеса продолжаются...

Вот жеж...шо за напасти?
Домового накормить и...напоить

Хлебушек испекла. ГордЮСЬ . Хлебушек получился . С каждым разом все лучше и красивей получается .

А рецепты? Какой лучше всего получается??
Какая у тебя ХБ?

Сижу:
1.Раненая.
2. Счастливая.

Вот оно..несовместимое совместимо
Раз счастливая..значит быстро заживет
Чот я не поняла...Масяня в Москве? А как же..

в магазе меньше 8-ми редко встретишь.

Афигеть
В мою духовку такая бы точно не влезла

Попробуй в след раз не мариновать её, а просто выдержать ночь в холодной солёной воде, потом вынуть, обсушить, помазать всю кожицу раст маслом, поперчить и посыпать любимыми специями и так испечь. Сначала грудкой вниз, а в последний час-полтора перевернуть на спинку и дать зажариться и грудке. Так грудь останется супер-сочной. Традиционно-то птиц грудью вверх пекут и это зря, потому что весь сок из грудки уходит. Если для куры это не столь существенно, у индюка сухая грудинка становится едва съедобной. Во внутрь (в полость) перед запеканием можно напихать апельсин или яблок, которые потом выбросить, или заместо фруктов можно большой пучок душистых травок. И так и так ароматно и вкусно.

Я вот точно так же делала ..
Тока вот не вымочила..а зачем вообще..и так долго..что это дает??

Муж сейчас выходил с собакой и обнаружил, что нам в замок клея налили. Посещаемость проверяют. Сижу, боюсь.

Ужас
Я б тоже боялась..крепись масик
Я с клеем не поняла.. как они таким образом проверяют??

Еще сегодня наша собака поймала первую в жизни мышь.

Где она ее поймала то??
Зима же??

А мы все по мебли..она мне ужО сниться
Завтра опять..а вечером по ходу гости..

[Арктический Тупик]

Шуша, встречу москвичи отменили по печальным соображениям

Сообщение отредактировал Арктический Тупик: 08 января 2012 - 03:58

[shusha]

Шуша, встречу москвичи отменили по печальным соображениям

Я знаю..писала соболезнования Масяне..
А что тогда означает сообщение ниже?? ...я не поняла

Сижу:
1.Раненая.
2. Счастливая.

Теперь по пунктам.

Пункт № 2. Мы ходили с Масянчиком и Масянечкиной замечательной подругой Наташей в Дарвиновский музей. Получили огромное удовольствие!!!! Всё посмотрели, потрогали, понажимали. Музей очень интересный!!!!

Масянечка передает всем огромный привет!!! Всем - поздравления с НГ и Рождеством и самые добрые и волшебные пожелания!!!

Пункт № 1...
Уже спускались в гардероб одеваться... Эта лестница, будь она неладна, ждала, чувствую, именно меня!!! Оказывается, я так красиво летаю со ступенек... Разбила я, в общем, коленку нехило...

Но сижу все равно счастливая.

[Арктический Тупик]

Видимо, уже ехала домой, мама , я так поняла, не в самой Москве.

[Арктический Тупик]

Поговорили с мужем, решили все-таки покупать тестораскатку. Муж наотрез отказался от ручной, боится что я после работы и так устаю, и рукой наматывать макаронины не захочу.. И он возможно прав По тишине в этой теме я думаю что все-таки энтузиазм приутих у тех, кто эту тестораскатку приобрел. Если кто-то добредет до этой темы, то поделитесь почему дело-то не пошло?

Люди, помогите Дженнифер! У наших же многих есть.

[Просто Зашла]

Я вот точно так же делала .. Тока вот не вымочила..а зачем вообще..и так долго..что это дает??

Соль из солевого раствора впитывается в мякоть и не даёт потом при запекании уходить их неё влаге, ну и сочнее в результате получается. Хотя главный трюк вкусной индейки это молодая правильно кормленная пСица-раз, не жарить её весь "срок" кверху пузом -два и не передержать птаху в духовке -три. Все остальные танцы и пляски - чисто для морального удовлетворения хозяйки простой рецепт для "замочки" индюшки: 1 стакан соли 1/2 стакана коричневого сахара 2 ст ложки раздавленного перца горошком 2 веточки свежего розмарина 4 литра воды при желании можно поэкспериментировать с соком лимона, яблочным уксусом, любыми приправками по вкусу, чесноком, луком, мёдом и пр. в разных комбинациях. Всё смешать и прокипятить 10-15 мин. Остудить до комнатной т-ры. В ведро или какой бачок выстелить непротекаемый пластиковый мешок, в него ещё один для верности и вложить в него вымытую птаху. Залить рассолом, завязать внутренний мешок, потом наружный и на поддоне отправить в холодильник на ночь или на 12 часов. В процессе перевернуть несколько раз. По окончании вынуть птицу, сполоснуть просто водой и готовить.

Сообщение отредактировал Просто Зашла: 08 января 2012 - 05:59

[Kulema]

И остановить кровь!!! Я уже замучилась, часа два... Потому что на сгибе... Кулемчик, бедная, намучились вы с этой гадостью... ЗЫ. Ты видела, как я твоих заварных дракончиков хвалила?... Мне очень понравилось!!!!!!

конечно видела, дома всем похвалилась , а то сожрали и не похвалили Люлюша, надо подать на музей претензию, пусть платят, кажется так можно..я в кино видела А коленки я всю жизнь детским жирным кремом мажу, либо синтомициновая мазь жиденькая-пленкой затягивает и не дает сушиться и трескаться, Сибирячкин банициоцин или как его, мама Тимке сыплет в деревне-играют в солдата и медсестру она у нас военнообязанная медсестра, вот и практику не теряет

ой, Тань, чего-то прям прет вам такие же впечатления лечи ножку!!

ой прет....может к деньгам? я предлагала мужу облиться коньяком и там постоять рядом, чтобы они подумали что пришел огромный клоп и надо валить Иван царевич -это 1 фильм или второй? А Елки которые смотрели? Я обе елки посмотрела по инету. На второй обрыдалась в конце..советская школа актерства не хухры мухры...

[Лелек]

Муж сейчас выходил с собакой и обнаружил, что нам в замок клея налили.

вот гады, менять замок срочно нужно

а не мешает клюква? её сильно ощущается в мясе?

нет, не мешает, очень вкусно, в ней мариновала, потом смывала

А по подробней? Сама придумала? или где рецепт нашла?

не сама, рецепт Джейми Оливера из журнала "Jamie" на индейку 6-8 кг маринад: 1 ст. морской соли 2 стакана клюквенного сока (у меня не было клюквенного сока, я клюкву перемолола в блендере) 1 ч.л. с горкой белого перца 1 целый мускатный орех натереть цедра и сок 1 апельсина 4 ст.л. оливкового масла все смешать, натереть индейку, положить в пакет индейку, вылить остатки маринада, завязать пакет, выпустив воздух и мариновать в прохладном месте 12 часов. Пакетов лучше брать несколько, тк они протекают. потом индейку помыть, протереть насухо, сбрызнуть оливковым маслом, натереть солью и перцем. В рецепте нужно было фаршировать индейку мандаринами, порезанными пополам, (2-4 шт.) и розмарином, а я их рядом разложила. индейку накрыть фольгой. Запекать в духовке при температуре 180 гр. из расчета 40 мин. на 1 кг. Каждые полчаса проверять и поливать выделившимся соком. За 1 час до готовности фольгу снять, чтобы индейка подрумянилась.

[Люлюша]

Я знаю..писала соболезнования Масяне.. А что тогда означает сообщение ниже?? ...я не поняла

Масянечка была буквально один день. И встретились мы на пару-тройку часов, просто увидеться...Ну вот и заглянули в музей, походили...после чего я лежу... И увидеться, и поцеловаться перед Леночкиным отъездом, и немножко всплакнуть, что вот так все вышло... И порадоваться, что жизнь продолжается, и столько замечательных людей любят нашу Леночку и поддерживают, за что им огромное спасибо.

Сообщение отредактировал Люлюша: 08 января 2012 - 10:37

[Топотушка.]

ой прет....может к деньгам? я предлагала мужу облиться коньяком и там постоять рядом, чтобы они подумали что пришел огромный клоп и надо валить Иван царевич -это 1 фильм или второй? А Елки которые смотрели? Я обе елки посмотрела по инету. На второй обрыдалась в конце..советская школа актерства не хухры мухры...

Не знаю какой Иван Царевич......их два разве .....я тот который Серый Волк От клопов-коньяком обливаются....а от Стасиков-чем??? (а то я сАПсем не против ванны с алкоголем...просто надо техническую документацию подвести прально,чтоб понятно было-чего нырять то удумала ) ВсЁ заболела я .......... помираю.............сАПсем.............. эТТо всЁ ЛЁха виноват .......нет,ну не я же..

[Ann@mi]

ВсЁ заболела я .......... помираю.............сАПсем.............. эТТо всЁ ЛЁха виноват .......нет,ну не я же..

Все же не без Лехи тут А чем заразил то?

[Люлюша]

ВсЁ заболела я .......... помираю.............сАПсем..............

Топотушечкин мой хороший, выздоравливай поскорее!!!

[Топотушка.]

Все же не без Лехи тут А чем заразил то?

КАнеШнА ЛЁха нет,ну он стоПИСЯТпудово виноват .........никуда не позвал,нигде не встретил,зонтик не приволок....вот я с детЯмиодна гуляла по-сырой промозглой Москве........шаталась по Макам(инфекцию хватала ),мне ж как Ольки ничО не принесли домой не накормили,не напоили,спать не уложили,детей не выгуляли .....

Топотушечкин мой хороший, выздоравливай поскорее!!!

Стараюсь Хотела с детЯми на (какую-то фиХню )сходить.....теперь уж точно не получится

[Chatskaya]

Люлюшкин, как же ты так, выздоравливай поскорее!


Муж сейчас выходил с собакой и обнаружил, что нам в замок клея налили. Посещаемость проверяют. Сижу, боюсь. Мы сегодня весь день были дома. Собака как-то лаяла у двери, ну мало ли кто там шастает? Мы и внимания не обратили.
Надо замок менять, хозяйский хлипкий совсем, уже куплен новый пару недель назад, добро на замену получено.


Еще сегодня наша собака поймала первую в жизни мышь. Мышь муж отобрал, пасть я ей мыла с шампунем - она целоваться лезет постоянно. Вечером выпили шампанского за собаку - за первую добычу.
Так что я тоже накрякалась... или наклюкалась..

ааа, мышь, жуть какая
Про замок . А почему клеем проверяют? он же засохнет..

Добытчицаааа! Радеет о семье, все в дом! Молодчина!
Мой брат своего француза голубей научил ловить, у нас охотничий бульдог
Теперь из мышки сделать такую штуку, как из лосей делают и на стену, над камином

Мышку, стыдно сказать, муж затоптал, чтобы она собачку нашу не кусИла.
А кошка наша, когда в доме жили, каждое утро мышей приносила и норовила нам в кровать подложить, живых, причем. Собаки иШо не хватало.
Не, таких охотнЕГов в сад.

молодцы животные, но жутко

А рецепты? Какой лучше всего получается??
Какая у тебя ХБ?

дык, в теме "Рецепты для ХП"
Пока три хлебушка пекла. Молочный (по левому рецепту. Вкусный, но верх провалился. Рецепт не точный был), овсяный (получился) и традиционный белый (тоже получился). Два последних делала по рецептам из книжки к моей хп. Очень хорошо получились.
У меня Bork х500

ВсЁ заболела я .......... помираю.............сАПсем..............
эТТо всЁ ЛЁха виноват .......нет,ну не я же..

Выздоравливай

[Chatskaya]

Мои гулять пошли. А я тут с вами посижу. Параллельно смотрю Экстрасенсов и курочку размораживаю. Сейчас мне мультя супчик сварит, хп хлебушка напечет. Красота!