Сообщений в теме: 7267

[Лелек]

С нами 11 человек

11 человек съели 100 пирожков? вот это да нас сегодня было семеро, бабушка испекла штук 20 от силы, мы уходили, еще половину, наверное, оставалось да, не едоки мы совсем

[Shtuchka]

11 человек съели 100 пирожков? вот это да нас сегодня было семеро, бабушка испекла штук 20 от силы, мы уходили, еще половину, наверное, оставалось да, не едоки мы совсем

Что не съели - с собой унесли, типа утром чайку попить

[Palma]

Хочу и пирожки,и блины...Девочки,картошку жарить можно со вежими грибами...или только грибочки консервированные подходят?

Время жарки этих продуктов разное - у грибов больше.
К тому же при жарке грибов их сначала кладут на холодную сковородку без масла/жира, включают огонь и выпаривают всю воду. Далее в центре делают в грибной массе "окошечко", наливают туда масло (я беру растительное), ждут, пока оно накалится, смешивают с грибами и жарят. Весь процесс занимает около 45 минут.
Понятно, что если вы будете так делать вместе с грибами, вся картошка развалится, еще в процессе выпариивания жидкости.

Можно потушить картошку, заложив ее уже на стадии жарения грибов. Но грибы и поджаристая корочка - так не пойдет. Грибы продукт нежный, корочек не любят - ароматика уходит...Потому заложив картошку в виде маленьких кубиков или тонких лепесточков в почти готовые грибы, лучше закрыть крышку и томить ее там минут 10-12, красную подольше - 15 - 17 минут.

[Emili]

Хочу и пирожки,и блины...Девочки,картошку жарить можно со вежими грибами...или только грибочки консервированные подходят?

С консервированными-маринованными нет...там присутствует уссус..вкус будет совсем не тот.Я чаще жарю картошку и на половинной стадии добавляю отварные грибы.Зимой-отваренные и замороженные.

[Say]

мы тоже со слезами наших продавали.
Ну, ничего, к новенькой быстро привыкнете.

Нету пока новенькой го..... ....за границей загулял

[Зуля]

Спасибо Palma и Emili ! Уже неделю хочу грибы с картошкой-в студенчестве частенько ели,но то девочка,с которой жили,привозила грибы домашней заготовки...Сама собирать не умею,да и в лес сейчас у нас даже смелые не ходят...Буду пробовать со свежими вешенками из гипера!!!

Сообщение отредактировал Зуля: 12 февраля 2012 - 01:38

[ksuxa_01]

Да выбрось его Баба с возу..кобыле легче

Злюка ты ... .. Не могу я его выкинуть ..это долгожданный подарок

[Апрелька]

Мне! спасибо! Пожалуйста, Наталек, надеюсь что понравится.Поехали искать стол на кухню, заедем к маме рыбки отвезем, мороза понюхаем.

Сообщение отредактировал Апрелька: 12 февраля 2012 - 12:16

[Лёка-Бока]

Чацкая!!!
НО ПАСАРАН!!!
Как дела??? как прошла ночь???
Ты вообще ЖИВА????

[Shtuchka]

Мы сейчас пробежались до бабушки - снесли ей остатки пирожков и лоток холодца. При -23* с ветром та ещё прогулка, лицо замерзает моментально

[Лелек]

Мы сейчас пробежались до бабушки - снесли ей остатки пирожков и лоток холодца. При -23* с ветром та ещё прогулка, лицо замерзает моментально

мне что-то интересно стало, а что у вас еще было, кроме холодца и пирожков не ем, так хоть почитаю, что люди едят

[Kulema]

Лелек у нас манная каша была, не интересует? Борщ будет..Поставила Тимке на штаны очередные заплатки на коленях, теперь из старой куртки мужа, упарилась пришивать -примерно по А4 формату..

[Лелек]

Лелек у нас манная каша была, не интересует?

нет, не интересует, про манную кашу даже читать не интересно

[Shtuchka]

мне что-то интересно стало, а что у вас еще было, кроме холодца и пирожков не ем, так хоть почитаю, что люди едят

Ну, "Цезарь" с креветками, "Зуб дракона" с курицей, бульон, сёмга из пароварки. К чаю эклеры со взбитыми сливками, варенья там всякие...

[Лёка-Бока]

мне что-то интересно стало, а что у вас еще было, кроме холодца и пирожков не ем, так хоть почитаю, что люди едят

А я вчера у тетушки обедала... ДР праздновали Было: Холодец Оливье, селедка под шубой, куриный салат, мясная и рыбная нарезка, свинина запеченая с грибами+картошка, торт Сегодня утром блины на кефире пекла, вечером планирую шею свиную запечь в мульте + овощной салат.