Сообщений в теме: 3434

[shusha]

Забабахала фруктовый салат с мороженым... Поужинала им же...

Да ладно? И чо больше ничо не слямзишь?? Что значит нормальное давление..съела шоколадку.. заела соленой бастурмой..убрала первый этаж..поставила хлеб..уже убралась на кухне..и еще пойду во двор..воробьев шугать ...газон поливать..грядку по шуровать

[Palma]

Пальма, а молоко ты берёшь комнатной t или из холодильника??

Любой. Вообще не заморачиваюсь на температуру, бактерии неплохо работают при низких температурах. Даже когда в квартире холодно.

И ещё вопрос. Маша, а если молоко фермерское, не из пакета, кипятить надо?

Нет, вот кипятить не надо. Во первых, кипяченое молоко теряет часть витаминов и изменяет структуру молочного белка, что вовсе не нравится кисломолочной флоре. Во вторых, кисломолочная флора нейтрализует патогенных микробов и лично я, имея большой опыт закваски молока как кефирным грибом, так и чистыми культурами - не разу не пострадала от некипяченого молока. Все всегда получалось хорошо. Про деревенское молоко скажу еще, что будучи жирным (до 6%), оно заквашивается немного дольше магазинного. Бывает, часов на 6-10 дольше.

[Saechka]

Оль-Лёка, так все ж хочется дачу? Я думала, ты уже категорически против Тока такой самоубийца, как я, может в такую жарень перегладить кучу белья... Сижу, аж пот ручьями течет, думаю - вот зачем оно мне надо было?!?!... А! Да! Еще весь день у плиты - ща духовка еще работает Температура в доме нежилая

[Лёка-Бока]

Да ладно? И чо больше ничо не слямзишь??

постараюсь...

Оль-Лёка, так все ж хочется дачу? Я думала, ты уже категорически против Тока такой самоубийца, как я, может в такую жарень перегладить кучу белья... Сижу, аж пот ручьями течет, думаю - вот зачем оно мне надо было?!?!... А! Да! Еще весь день у плиты - ща духовка еще работает Температура в доме нежилая

Сая, понимаешь, мы НЕ огородники, мы- дачники...и ищем именно дачу...(по типу старой нашей) я категорически против стояния в пробках по 3-4 часа... (при расстоянии в 90 км) против дачи я ничего против не имею... Вопрос остается открытым... и если что-то обнаружится рядом - то скорее всего да, чем нет... ПС. Кстати, я тоже самоубийца.. только гладила утром и с кондеем... но зато почти полтора часа...

Сообщение отредактировал Лёка-Бока: 12 июля 2012 - 18:50

[Saechka]

Я тоже часа на 2 почти глажки накопила Только кондер... Ну в общем, воз и ныне там

[Лёка-Бока]

Я тоже часа на 2 почти глажки накопила Только кондер... Ну в общем, воз и ныне там

я знаю почему... потому, что днем мужжж на работе... а ночью уже не так и жарко... ты его на пару-тройку деньков дома оставь... ПС. У нас без кондея - душегубка. Солнце с 14 и до захода в окнах кухни и зала.

[Ann@mi]

Зато вкусно

Ага полдня готовки, полчаса еды и еще час мытье посуды вручную

С тебя рецепт

Какой рецепт, я и так подробно описала

Опять расслоилось. Значит снова творог на ужин. Может это случается от деревенского молока?.И вчера доделала ликер вишневый Делала в двойном размере,получилось 2,75 готового. Вкусно!!! Но еще должен выстоятся.

Галя скорее всего из-за деревенского молока, у меня тоже с ним йогурт не получается, я правда в йогуртнице делаю. Ликерчик тоже сделаю на днях, мне вишню обещали привезти

сижу вся в соплях с больным горлом и головой-никакашкой, пью чай с мёдом. Погуляла, блин , вчера вечером с детьми. Думаю, выйдем вечером, когда жара спадет. А там чего-то такой холодный ветрюга был . Еще потом и пивка за ужином холодненького попила.

Оля ну как тебя угораздило, да еще накануне свадьбы. Давай лечись оперативнее

А у меня с давлением свистопляска.. то все было повышенное..тут болел живот..тошнило..кстати после ресторана началось ..не пила вообще ничего от давления.. и шо бы вы думали??..сегодня утром было аж 103 еле ползала...потому как прочитала..что лучше через не могу двигаться.. ша поела ЩоколаТ..стало 109 .. это жара по ходу так действует..

Точно какие-нибудь магнитные бури, смотри как тебя колбасит

Съездили за водой... посмотрели новый участок для дачи... 15 мин от дома... но... в голом поле... поняли, что такое НЕ хотим....

А тебе что экстрим нужен по 3 часа в пробках?

Что значит нормальное давление..съела шоколадку.. заела соленой бастурмой..убрала первый этаж..поставила хлеб..уже убралась на кухне..и еще пойду во двор..воробьев шугать ...газон поливать..грядку по шуровать

Шуша, чуть ожила и в бой?

Про деревенское молоко скажу еще, что будучи жирным (до 6%), оно заквашивается немного дольше магазинного. Бывает, часов на 6-10 дольше.

А я про деревенское вообще ничего не могу сказать, кроме того, что закваска зависит от того на сколько его хитрые торгаши разбавят

Тока такой самоубийца, как я, может в такую жарень перегладить кучу белья... Сижу, аж пот ручьями течет, думаю - вот зачем оно мне надо было?!?!... А! Да! Еще весь день у плиты - ща духовка еще работает Температура в доме нежилая

Наташа ты герой! И Лека тоже. Гладить в жару

[Saechka]

ПС. У нас без кондея - душегубка. Солнце с 14 и до захода в окнах кухни и зала.

У меня хуже в этом плане: окна все на одну сторону, но квартира находится в полукруге, т.е. окна под углом друг к другу располагаются: т.е. где-то часиков в 8-9 приходит солнышко, а уходит не раньше 8 вечера В общем, сама такую квартиру хотела... Зимой-то при редком солнышке хорошо, а вот летом - душегубка

[фрекен Снорк]

Я заквашиваю чистой культурой - беру в аптеке Аципол, Бифидумбактерин или Линекс.

С Линексом просто - 1 пилюлька, вернее - ее содержимое порошкообразное, на 2 литра молока.
Далее часов 6-8 при комнатной температуре, потом в убираю холодильник. Через сутки-двое продукт готов.

Здравствуйте, Мария!

Меня очень заинтересовала возможность приготовить йогурт из Аципола, Бифидумбактерина или Линекса
(получается намного дешевле, чем если готовить из сухих заквасок).

Скажите пожалуйста, технология приготовления из Аципола и Бифидумбактерина такая же, как из Линекса?
А в холодильнике обязательно выдерживать сутки-двое после заквашивания?
(сейчас жара ужасная, может просто 6-8 часов в комнате достаточно будет?)
Готовый йогурт должен быть густым, или "питьевой" консистенции?

Сообщение отредактировал фрекен Снорк: 12 июля 2012 - 19:46

[хулиганочка]

Мария, а может ты в своей темке расскажешь и покажешь нам как ты йогурты делаешь...мне это тоже интересно

[lenessa]

Подддерживаю!!!

[shusha]

А! Да! Еще весь день у плиты - ща духовка еще работает Температура в доме нежилая

Мама дорогая.. А в доме все ж в этом году у нас не жарко

я категорически против стояния в пробках по 3-4 часа... (при расстоянии в 90 км)

Это не дача..это мучение

[LimeJeans]

Та же морская вода.. спрей..тока меньшей концентрации.., чем Долфин.. А почему нельзя?? Мой тока неделю как от лора..это и назначил Там нужно очень осторожно с техникой промывания ..это да.. иначе можно усугубить..

Я лора своего тоже спрашивала, она сказала, что промывать нос очень хорошо, особенно в период эпидемий, надо только специальные устройства использовать (типа долфина). Съездили на дачу ненадолго - привезла корзину клубники и коробочку земляники.

[shusha]

Я лора своего тоже спрашивала, она сказала, что промывать нос очень хорошо, особенно в период эпидемий, надо только специальные устройства использовать (типа долфина).

Вспомнила..нельзя промывать долфином...если нос забит соплями.. Сыну выписали капли до промывания Тизин..потом промывать долфином.. и после ..Полидекса..вроде так..

привезла корзину клубники и коробочку земляники.

Блин В тебя еще лезет клубника??

[LimeJeans]

Блин В тебя еще лезет клубника??

Нее, уже не лезет. Мисочку оставила, остальное на варенье пустила. Даже муж уже кривится. Первый раз у меня столько клубники. Как подумаю, что ягоды отойдут и сколько мне ее обрабатывать - 2 грядки сносить, посадить новую - ту, что остается вычистить от усов Возни с ней, конечно... зато вкусно!