Сообщений в теме: 1666

[Оле4ка]

Салатики легкие, для диеты Дюкана.
А кто не диетничает - то можно заправить сметаной или маслом по вкусу.

Салат овощной Волнистый



Дайкон, редис, свежий огурец почистить и нарезать волнистой теркой.
Нарезать лук порей , добавить к овощам, посолить, перемешать и дать постоять минут 5 для выделения сока.
Приятного полезного аппетита!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 03 апреля 2013 - 09:39

[Оле4ка]

Салат с тунцом и яйцом



на 1 порцию:
Яйцо-1шт
Тунец в собственном соку - 1/2 банки
лук порей и соль по вкусу

Яйцо отварить, остудить , очистить и порезать крупно.
Тунец разобрать на кусочки.
Лук порей порезать.
В салатник положить яйцо, рыбу, лук и перемешать. Тунец солоноватый, поэтому можно не солить.
Заправить соком из банки.
Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 03 апреля 2013 - 10:02

[Kulema]

надо сказать волнистая терка весьма украшает простой салат что-то я как-то консервы упустила из виду рыбные для Дюкана... они не задерживают? или просто надо в собственном соку чтобы без масла

[Оле4ка]

И наконец, постная чайная коврижка. Рецепт с ЖЖ.
Чудный рецепт!!!! Мягкая, ароматная и совсем легкая в приготовлении!!!
Мои заметки:
если есть без всего, как есть, то сладости вполне хватает. А вот если с вареньем/джемом\сахарной пудрой то сахару можно уменьшить.

Чайная коврижка постная



250 мл кипятка
2 чайных пакетика
250 гр пшеничной муки (по рецепту 200пшен. + 50ржаной)
2 ст.л. меда
130 гр сахара
100 гр растительного масла
3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. смеси специй:молотая гвоздика,молотый мускатный орех, молотый имбирь, молотый душистый перец ( я вместо душистого перца положила кардамон молотый. Все специи - на кончике ч.ложки)
0,5 ч.л. корицы

В кипятке заварить чайные пакетики, чтобы получилась очень крепкая заварка.В заваренный чай добавить мед, размешать до полного растворения.
В глубокую миску просеять муку, разрыхлитель и специи.
К мучной смеси добавить сахар, растительное масло и заварку.
Аккуратно перемешать до однородности, без комочков. Тесто не густое.

Чашу мультиварки или форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто.
В мультиварке программа выпечка на 65 минут + 10-20 минут на "отдых" на подогреве. Я еще оставила остывать в мульте до теплого состояния.


Готовый можно посыпать сахарной пудрой. Можно просто нарезать на кусочки м сверху с джемом или вареньем.
Можно разрезать на коржи, промазать вареньем или джемом, и получится чудесный постный тортик.

Если в духовке, то при 180 градусов выпекать 35-45 минут, готовность проверить зубочисткой/шпажкой.
Приятного чаепития!

[Оле4ка]

надо сказать волнистая терка весьма украшает простой салат что-то я как-то консервы упустила из виду рыбные для Дюкана... они не задерживают? или просто надо в собственном соку чтобы без масла

Ты права Тань... самый обычный салат смотрится празднично Насколько я знаю консервы можно только натуральные, без масла. Насчет задерживают - не знаю...вчера ела, сегодня -100

Сообщение отредактировал Оле4ка: 03 апреля 2013 - 10:00

[Люлюша]

Салат овощной Волнистый

Салат с тунцом и яйцом

Оленька, какая же красота!
Волнистый салат - как красиво! Ты волшебница - салат превратить в яркое и вкусное произведени искусства.
И салат с тунцом - просто, вкусно, замечательно!

Все-все твои салатики сделаю, обязательно!

[Люлюша]

Чайная коврижка постная



[/quote]

Оленька, и какая чудесная коврижка!

Сразу себе рецепт утащила!

[Nata_li]

Оля, коврижка чудесная. Я такую часто в пост в духовке делаю, только не всегда пропекается немого клейкий. А в мультиварке получилось идеально. Спасибо за идею

[Vasilisa]

Коврижка и меня тоже впечатлила!

[Kulema]

коврижка- вот пропеченная..мне нравится, а ведь можно и порционно и с изюмом например про консервы-надо будет прикупить..а то не всегда есть время ...пришла домой-а кто-то яйца съел приготовленные , наворачиваю теперь круги вокруг минтая, а он мороженый...

[Kulema]

Оля, а какого производителя берешь тунца и рыбные консервы? если у нас такие возят то я лучше проверенные куплю...

[Оле4ка]

коврижка- вот пропеченная..мне нравится, а ведь можно и порционно и с изюмом например

А я подумываю сделать с вишней вяленой...изюм да...можно конечно ..тока надо как то завуалировать от мужа .....можно и с орехами сделать грецкими...
А вообще мне очень понравился рецепт, экономичный , без яиц...
 

Оля, а какого производителя берешь тунца и рыбные консервы? если у нас такие возят то я лучше проверенные куплю...

Тань, а банку собака сжевала ...не прочитать кто производитель...поеду завтра в Метро, буду покупать и покажу какую беру. Могу точно сказать, что беру исключительно для салатов или филе , а не целыми кусками...ну и в собственном соку..Раньше брала в масле.

Вот сейчас делала пасту закусочную из макрели в томатном соусе.

В ней запрещенное только сахар. Ну наверно не критичное количество ..так что можно иногда..

[Оле4ка]

Оленька, и какая чудесная коврижка! Сразу себе рецепт утащила!

Оля, коврижка чудесная. Я такую часто в пост в духовке делаю, только не всегда пропекается немого клейкий. А в мультиварке получилось идеально. Спасибо за идею

Коврижка и меня тоже впечатлила!

Спасибо девочки!! делайте-делайте эту коврижечку, не пожалеете ...вкусная, пышная и ароматная !!!

[Оле4ка]

Закусочная паста – это продукт, который намазывают на хлеб. Пасту можно готовить из самых разных продуктов.
В качестве закуски паста является идеальным блюдом.

Закусочная паста из макрели в томатном соусе



Макрель (филе) в томатном соусе – 1 банка 125 гр.
Яйцо вареное -1 шт
Лук порей

Макрель , очищенное и порезанное яйцо, нарезанный лук сложить в миску и измельчить в однородную массу.


Прекрасно для бутерброда, для фарширования.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 03 апреля 2013 - 16:39

[Оле4ка]

Паста идеальный продукт для фарширования.
Подходит для Дюкана на Круизе/Чередовании.

Яйца фаршированные пастой из макрели в томатном соусе



Яйца отварить, охладить, почистить, разрезать пополам.
Вынуть желток.
Пастой из макрели нафаршировать яйца , посыпать зеленым луком.