Сообщений в теме: 880

[Saechka]

Ладно хоть эта брынза жидкость не удержала вчера, но минуса с утра нет)))))

[Vasilisa]

А уже даже на весы боюсь вставать! Грешу ведь  , я сегодня ещё и сырок сливовочный Скоробогатов сожрала, а это 18,8 грамма жира!!!

Не могу, умираю - сыра хочу! Да и вообще, каждый день разное хочу, но всегда именно то, чего нет в холодильнике. Прям болезнь какая-то! Раба желудка, блин!!! 

[Vasilisa]

Рыба с шампиньонами в йогурте  

 

Подходит для всех этапов.



- Рыба (форель/сёмга),
- Шампиньоны свежие,
- Лук репчатый,
- Йогурт натуральный,
- Соль,
- Перец,
- Ложка растительного масла.

Мелко нарезать шампиньоны и репчатый лук. Рыбу нарезать небольшими кубиками.
На сковородку наливаем ложку масла, обжариваем лук до побеления, затем добавляем шампиньоны и даём немного потушиться. Если не хватает выделившийся жидкости, то добавляем немного молока. Шампиньоны должны тушиться в жидкости. Далее кладём в сковородку кубики рыбы, солим, перчим, тушим до готовности рыбы. В конце добавляем пару ложек натурального йогурта, перемешиваем и выключаем плиту.
При подаче можно посыпать зеленью, укропом или зелёным луком.
Приятного аппетита!

[Utkina]

На моем жизненном этапе очень подходит срочно усыновиться к тебе, Света!

Прям изнемогаю, глядя на твои фото!

[Vasilisa]

Усыновляю, Люда! Вылетай срочно! 

[Utkina]

У меня два хвоста. Они же - два крыла. Едят по многу. Предпочитают мясо.

[Vasilisa]

У меня два хвоста. Они же - два крыла. Едят по многу. Предпочитают мясо.

Ну так диета Дюкана тоже подразумевает есть белок в том числе мясо, получается что мы с "крыльями" одинаково небрежны. Так что  летите скорее ко мне дорогие "крылья... и хвосты"! 

[Vasilisa]

Голубцы с индейкой, диета Дюкана  

 

Подходит для БО дней.

Филе индейки прокрутить вместе с луком. 
Добавить в фарш натёртую на мелкой тёрке морковь, соль, перец.
Капустные листья немного поварить, остудить, слегка отбить молоточком и завернуть голубцы.
На дно кастрюли положить нарезанной морковки, лука и остатки капусты.
Выложить на овощную подушку наши голубцы.
Если остался фарш, накрутите тефтельки и уложите поверх голубцов.
Томатную пасту развести кипятком и залить содержимое кастрюли.
Добавить соль, ложку растительного масла, перец горошком/душистый, лавровый лист.
Поставить на маленький огонь тушить до готовности.

Приятного аппетита!

[nasa]

Искусительница! И конечно же как всегда вкусно и красиво!

[Shtuchka]

Света, а как ты листья с кочана снимаешь? У меня голубцы всегда в лоскуты завернуты ☺

[Saechka]

 

Света, а как ты листья с кочана снимаешь? У меня голубцы всегда в лоскуты завернуты ☺

 

А ты капусту предварительно бланшируешь? 

[хулиганочка]

Хочу голубцов... Наверно, буду у Уткиной хвостом

[Vasilisa]

Света, а как ты листья с кочана снимаешь? У меня голубцы всегда в лоскуты завернуты ☺

Снимаю. У меня тоже в лохмотья, потому что качанчик был маленький, ну и соответственно такие и листья. У кочерыжки делаю надрезы и листья снимаю.

 

А ты капусту предварительно бланшируешь? 

 

С кочна снимаю листья и их бланширую. Вырезаю толстые прожилки и слегка молоточком потюкаю, чтобы были более эластичные.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 20 декабря 2015 - 15:32

[Vasilisa]

Хочу голубцов... Наверно, буду у Уткиной хвостом

Третьим?  Мне не потянуть...Давай одна, пока Уткина не знает.     

[хулиганочка]

Нееее, у Уткиной два крыла... И я хвост... Капусту могу с собой захватить