А я наоборот сырой заморозила. Я сейчас и шпинат остатки привезла и укроп. Укроп к сожалению весь собрать не успела, как бы не пожелтел, но если что мне укропа на весь год хватит, оставила несколько штук на семена, уж больно он мне понравился. Думаю еще посадить, чтобы к заготовкам вырос.
Так и я сырой, мыла, от воды обсушивала и резала.
а мы наконец-то притащили из гаража купленную в апреле морозильную камеру 
установили,включили...в этом году у нас беда с зеленными культурами,так что сезон заготовок начался с земляники/клубники(замораживала еще в холодильнике) и вот,первое ведро черной смородины в морозильничке 
кто знает,какие еще ягоды морозить можно и нужно? а какие невкусно? кто-то мне говорило,что крыжовник мороженый вроде невкусный..
хочу заморозить кабачков побольше и перца с помидорками, только вот помидоры как измельчать? на четвертинки резать? мне теперь все морозить надо
Я тоже помидоры кружочками на пиццу, и дольками на остальные блюда ("осьмушками"
). Перец в урожайные годы помногу замораживала, яичницу люблю с перцами. Но он сильно ароматный, надо хорошие мешки, чтоб не так быстро запах распространялся на соседние продукты. Хотя все равно будет.
Крыжовник тоже морозила, тоже на компот, нормально ушел.
Я думаю нет..потому как ярко зеленый цвет..
Шпинат бланшированный тоже ярко-зеленый, а вот щавель бурый становится.
Так и не закончила я со шпинатом.
Несколько кустиков осталось, и некогда. Правда, на суп вчера нащипала, такой вкусный получился с домашней сметаной...
Вчера ворота и забор с мужем обшивали. В тени 29, а мы на солнце весь день, сто раз переругались, помирились... Немного не успели вчера, мужу в ночь на работу надо было. Сегодня заканчивали. Осталось за домом забор сменить, и палисадник обновить. На палисадник материала нет. Надо по магазинам снова бегать, искать. Хочется уже хоть с лицевой части чтоб нормальный забор был. Потом из срочного еще два забора с соседями по огороду и по двору. Остальной забор в огороде хоть и старенький, но терпит, а эти совсем заваливаются. Чувствую, не раз еще разводиться соберусь.
Пока ворота делали вчера, подошла соседка
пьяная, очень пьющая, пыталась с нами контакт установить, познакомиться хотела, что ли. В итоге сообщила, что ей сказали, что мы ходим в молельный дом Сви*де*те*лей Ие*го*вы.
Я, конечно, понимаю, что люди мы на улице новые, к новеньким всегда присматриваются. Но откуда могли возникнуть ТАКИЕ мысли, я вообще ума не приложу. Посмеялись с мужем, а осадок неприятный все равно остался. Я растерялась, честно. Не знаю, как вести себя в ситуации, когда про тебя говорят заведомую не то, что ложь, а полную чушь.
А что про нас можно подумать, не пьем, не курим, в гости никто не ходит к нам, а тут еще забор сплошной двухметровый ставим, конечно, мы секта.
Свекровь сегодня приехала, буржуями обозвала.
Она по телефону все пыталась нас склонить к более дешевому варианту забора - из досок. Муж озвучил цену на доски, выгода получается небольшая и очень сомнительная. Возни в итоге больше выйдет, а сгниет быстрее.
Я испекла сегодня бисквиты на торт, пропитала, промазала повидлом и прослоила зефиром тонко. С утра надо крем делать, украшать как-то, в голове вакуум просто после вчерашнего теплового удара. Есть масло, сгущенка, пудра, шоколад, кокосовая стружка, немного арахиса, много мака, повидло еще осталось... Сначала хотела сделать крем из масла и сгущенного молока, а теперь вот думаю, будет ли это сочетаться с повидлом и зефиром...
И в жару такую крем поплывет, наверное...
Ладно, к утру что-нибудь придумаю, утро вечера мудренее. Для ПрЫнца лишь бы тортик, а как он выглядит не важно. Красота больше для фото на память нужна, а я не умею красиво торты украшать.
Сообщение отредактировал Сибирячка: 15 июля 2013 - 21:01
Тема закрыта
По поводу помидоров - если целыми, их еще можно кипятком обдать: шкурка сразу слезает сама и можно тереть
Выгляни в окошко 
У меня заготовки на август запланированы. Мамульке помогать поеду...
Я морожу репу, кабачки, баклажаны, перец, тыкву... - в общем, все, что есть на огороде у нас или у бабушки 
Дети заранее кривились сегодня 
