Сообщений в теме: 1469

[Jennifer]

Как интересно... Возьму на заметку!!! Спасибо за рецепт!

[Chatskaya]

на здоровье!!! гыы, перечитала рецепт..."у меня нет"..."у меня не такой"....вкус далек, наверное, от оригинала

[Matreha]

Вот вчера варила мужу пельмешки.

А сегодня решила-будем доедать все что есть и...придумала блюдо.
взяла вчерашние пельмешки.Положила в форму

Посыпала сыром

И решила все доедаем,так все.Нарезала третьим слоем остатки отварной картошки и насыпала остатки замороженного горошка

Взбила миксером яйца,добавляя постепенно майонез, чеснок,соль и ,залив энтим все,поставила в духовку.
Девчата!Не поверите-вкуснее я ничего не едала

ПОПРОБУЙТЕ-КЛАСС!

[TUNCHIK]

Я сегодня в честь неотвратимых выходных решила сделать семейству роллы.
Спасибо Сае, здесь я первый раз прочитала о технологии.
Делала с вариациями.
Что было: рис краснодарский, водоросли нори, семга слабосоленая, палочки "Снежный краб", яйцо, огурец, плавленный сырок "Хохланд" - сливочный брусочек, васаби, соевый соус. Гари мои домашние, блин, просто так слопали!!!!

Сначала я рис промыла до абсолютно прозрачной воды, на 10 минут просто замочила. Вода вскипятила, рис туда бросила, 3 минуты он прокипел на сильном огне, потом на маленьком минут 15, чтобы вся вода выкипела. Пока рис варился, соорудила уксус - 1/3 чашки обычного уксуса + 1/3 воды + 3 ст. л. сахара + 1, 5 ч.л. соли. Перемешать и растворить. Потом этот уксус вылила в горячий рис и тщательно, но аккуратно перемешала.
Потом порезала все продукты на длинные перелеллепипеды одинаковой толщины. Яйцо взбила и пожарила омлет, который тоже порезала полосками.

Лист нори уложила на коврик (забыла, как он по-научному называется ) пупырышками вверх, на него уложила слой риса (толщина зависит от каждого повара), потом нанесла тоооненькую полоску васаби и тщательно размазала васаби пальцем

Дальше на один край плюхнула начинку - в абсолютно свободной пропорции и сочетаниях. и завернула ролл с помощью спецковра

Потом острым ножом обрезала боковушки, разрезала роллы на кусочки

И вуаля

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

[Matreha]

Таньчик!Девочка!Расскажи-это вкусно?Сколько не покупала А у тебя,похоже,все вкусные продукты.Так хочется роллов,но БОЮСЬ,а вдруг ...не..понравиться?????Скорей ответь!!! Хочу сделать!

[TUNCHIK]

Таньчик!Девочка!Расскажи-это вкусно?Сколько не покупала А у тебя,похоже,все вкусные продукты.Так хочется роллов,но БОЮСЬ,а вдруг ...не..понравиться?????Скорей ответь!!! Хочу сделать!

Я всю эту кухню япоцкую люблю и обожаю, поэтому для меня вкусно))) А вообще это все-таки на любителя. Чем хорошо дома делать - так это тем, что пихать в роллы можно все, что любишь. Я в этот раз поленилась за креветками сходить, а вообще тоже скусненько. И с авокадо. Да хоть с чем Муж как-то с курицей просил сделать Пы.Сы. *скромненько так* Я ТУнчик, просто ник на французский манер написан)))))

[shusha]

где теперь и курица

Действительно.......слепила раздел
Там печенье ....бикини......хохотала......думаю, кто ж придумал такое...а это оказывается Сая!!1
Она оказывается такая шалунья
 

Картофельная тортилья.

Очень, очень, очень.........надо сказать......попробую, спасибо
Я вооще люблю все яично-картофельное
 

Расскажи-это вкусно?Сколько не покупала

Это очень вкусно!!!
А ты где покупала? В супермаркете небось?
Там им может быть сто лет в обед?
Лучше всего сначала попробовать настоящие в ресторане......это не очень дорого
А потом может быть и сама будешь делать

[Ольчик]

Картофельная тортилья.
500г картофеля, 6 яиц, 100г острого сыра (у меня был не острый), 2-3 зубчика чеснока (брала сухой), 2 ст.л. масла, 50г поджаренных кедровых орешков (у меня нет). Соль, перец по вкусу.
Вареный картофель (половинки ) разложить в форме, смазанной маслом. Яйца взбить миксером, добавить натертый на крупной терке сыр и толченый чеснок. Залить полученной смесью картофель и выпекать в духовке 20-25мин до образования румяной корочки. Дать блюду остыть в форме, затем нарезать на порционные куски и посыпать орешками.

Оль, пойдём ко мне за кедровыми орешками!

Вот вчера варила мужу пельмешки.

А сегодня решила-будем доедать все что есть и...придумала блюдо.
взяла вчерашние пельмешки.Положила в форму

Посыпала сыром

И решила все доедаем,так все.Нарезала третьим слоем остатки отварной картошки и насыпала остатки замороженного горошка

Взбила миксером яйца,добавляя постепенно майонез, чеснок,соль и ,залив энтим все,поставила в духовку.
Девчата!Не поверите-вкуснее я ничего не едала

ПОПРОБУЙТЕ-КЛАСС!

Юля, очень интересная находка!

Я сегодня в честь неотвратимых выходных решила сделать семейству роллы.
Спасибо Сае, здесь я первый раз прочитала о технологии.
Делала с вариациями.
Что было: рис краснодарский, водоросли нори, семга слабосоленая, палочки "Снежный краб", яйцо, огурец, плавленный сырок "Хохланд" - сливочный брусочек, васаби, соевый соус. Гари мои домашние, блин, просто так слопали!!!!

Сначала я рис промыла до абсолютно прозрачной воды, на 10 минут просто замочила. Вода вскипятила, рис туда бросила, 3 минуты он прокипел на сильном огне, потом на маленьком минут 15, чтобы вся вода выкипела. Пока рис варился, соорудила уксус - 1/3 чашки обычного уксуса + 1/3 воды + 3 ст. л. сахара + 1, 5 ч.л. соли. Перемешать и растворить. Потом этот уксус вылила в горячий рис и тщательно, но аккуратно перемешала.
Потом порезала все продукты на длинные перелеллепипеды одинаковой толщины. Яйцо взбила и пожарила омлет, который тоже порезала полосками.

Лист нори уложила на коврик (забыла, как он по-научному называется ) пупырышками вверх, на него уложила слой риса (толщина зависит от каждого повара), потом нанесла тоооненькую полоску васаби и тщательно размазала васаби пальцем

Дальше на один край плюхнула начинку - в абсолютно свободной пропорции и сочетаниях. и завернула ролл с помощью спецковра

Потом острым ножом обрезала боковушки, разрезала роллы на кусочки

И вуаля

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

ни разу не пробовала...

Девчата, какие вы все умнички!!!

[Chatskaya]

Оль, пойдём ко мне за кедровыми орешками!

а их чистить надо? или доставать, откуда они там...из шишек, что ль ? Я грецкие очень уважаю

[Jennifer]

TUNCHIK, спасибо большое за такое подробное описание как делать роллы! Мне прям очень-очень захотелось их сделать...

[Лелек]

Сегодня на завтрак делала Аливенцы по рецепту Юли. Получилось вот так

Очень вкусно, даже мой избалованный и капризный в еде муж слопал все.
Спасибо девочки Юля и Оля, очень вкусные творожные штучки

[Vasilisa]

Слоёные язычки с сахаром и корицей и с сыром.

[TUNCHIK]

Слоёные язычки с сахаром и корицей и с сыром.

Нямка!
А ты тесто готовое брала или стойко сама делала?

[TUNCHIK]

TUNCHIK, спасибо большое за такое подробное описание как делать роллы! Мне прям очень-очень захотелось их сделать...

На здоровье!!!

[Ольчик]

а их чистить надо? или доставать, откуда они там...из шишек, что ль ? Я грецкие очень уважаю

нууу, можно и на кедр по осени слазить... можно, конечно, и шишку пошелушить, но у нас в магазинах и чищенные уже продаются заходи ко мне, зацени салатик с кедровыми орешками