Сообщений в теме: 1469

[Страшилка]

И омлет. С луком, куриной грудкой и томатами (за неимением свежих томатов отлично подошел томатный сок )Пардон за "нетреугольные" кусочки. Просто получился настолько воздушным, что лопаткой четвертинки не получалось перенести со сковородки на тарелку.

[Аленчик]

Страшилка!!! . Наташа, поделись рецептиком запеканки!!! Люблю ее безумно, а толком не получается приготовить

[sevulya]

Страшилка

Вayyyy, запеканочка,да ещё творожная.
Я бы её
Всё,что с творогом,да ещё с курагой и черносливом- МОЁ.

[Chatskaya]

Класс!!!! Че-то кушать захотелось..З.ы. японская тарелочка знакомая , у моей свекрови такие

[vikusya]

Класс ! Запеканочка ! А как делала ? А я вчера просто сырники делала.За 5 мин.всё слопали.

[Matreha]

А у нас АЛИВЕНЦЫ!!!!!Сегодня доедали.Давно не делала,но как Чацкая сделала,не удержалась-уж больно вкусно.Барсик!А я делаю из 3-4 сортов мяса(просто беру небольшие кусочки-говядина ,баранина,свинина и иногда-кура,но всегда ОБЯЗАТЕЛЬНО добавляю небольшую вымоченную почку-обычно телячью.И в конце-тонко порезанную сосиску,тогда солянка смотрится красивее.А что такое камперсы ?Их я не кладу...

[Страшилка]

Эм... не вопрос творог - 500гяйца - 5шт (по рецепту было 2 яйца на 0,5кг творога, но у меня был сухой, прямо рассыпался, поэтому яиц я била на глаз, чтоб получилась пластичная масса)сливочное масло - 2 ст. ложкиманная крупа - 2 ст. ложкиизюм, чернослив, курага - по желанию.Сахар не сыпала, нехорошо это . Ну, кто не может без - тот сыпет сахар. Полстакана на 0,5кг творога.Все вымешиваем, до однородного состояния, смазываем форму маслом, выкладываем творожную биомассу. Духовку разогреваем до 180-200 С, и запекаем до красивой корочки.Приятного .Кстати, у меня попутно вопрос к опытным: она пока запекалась, так замечательно в серединке поднялась горкой, думала, что у меня будет много запеканки, а как достала из духовки - она осела и осталась плоской (как на фотке). Так и должно быть? Или есть тайна?

[Jelenams]

Закуска "Солнышко". Делала для себя, любимой)...тому, кто любит сочетание мяса и фруктов должно понравится


Рецепт здесь:
http://forum.saechka...opic=1087&st=30

[shusha]

отвареные и поджареные артишоки

Вот об этом ..можно поподробней? Плиз.... как их готовить ну, в смысле что обрезать, что есть ....и какие они на вкус?

[shusha]

А что такое камперсы ?

Каперсы ..На любителя ....мои сказали ..гадость ......редкостная В О"кее продается в баночках стеклянных ..... мелкие такие ........что интересно очень дорогие

[Barsik]

Шуша, артишоки...... хм..... наверно на любителя, но я их обожаю!на вкус.... овощ. у них обрезается верхушка 2-3 см, и ножка под корень. еще самые грубые листики отрываются. разрезаем попола и вычищаем "пух" ложечкой или осторожно ножом. Можно изловчиться иоставить их целыми-тогда не распадутся при варке.варить ок часа наверно в подсоленой воде + немного сахара и слив. масла. а можно их обмакнуть в яйцо с мукой -и во фритюрницу. Так моя свекровь делает, оч. вкусно. Ах да, свежий срез артишоков смочить лимонным соком, чтоб не темнели. И не жарь их! Попытка была неудачной. лучше гораздо просто вареными.Матреха, даж и не знаю как вкус каперсов обьяснить)). они такие зелененькие, маленькие. Кисло-пряные, подходят очень ко вкусу солянки. но можно и без них. Оливок вполне хватит.

[Barsik]

Шуш, по-моему, их так в чистом виде и не едять.......... Я кроме солянки их только в сэндвичи с тунцом пюрирую. даже и не знаю куда их еще затолкать. разве что для декорации.)) Вкус-специфисський.

Сообщение отредактировал Barsik: 04 марта 2008 - 01:35

[shusha]

Шуша, артишоки...... хм..... наверно на любителя, но я их обожаю!на вкус.... овощ.

Пасиб Хочу попробовать ....... все таки..на вкус......на что похоже?

Шуш, по-моему, их так в чистом виде и не едять.......... Я кроме солянки их только в сэндвичи с тунцом пюрирую. даже и не знаю куда их еще затолкать. разве что для декорации.)) Вкус-специфисський.

Во -во....сначала мы их так ели ....... ...потом в каком то ресторане с чем то подавали....чуть - чуть ..... для вкуса ..... и так вроде... ничего себе ...... блошки

[shusha]

Девчонки! А кода масленица?Чего то я ушами вроде прохлопала Прошла что ли уже?

[Barsik]

Кажется она началась уже......!?