Сообщений в теме: 200

[Нина]

Галина, коржи не осели. Такие же пористые остались. У меня вышло 6 коржей. Трёх в высоту достаточно для торта. Торты высотой получились с бортик для разъёмной формы для выпечки.

[Shtuchka]

Галина, коржи не осели. Такие же пористые остались. У меня вышло 6 коржей. Трёх в высоту достаточно для торта. Торты высотой получились с бортик для разъёмной формы для выпечки.

Ясно, спасибо. Если получится, испеку пробный до НГ на всякий случай

[Нина]

из ненажористых салатов:1) листья, перепелиные яйки, обжареные шампиньоны. Полить чем-нибудь не густым.2) язык, огурцы из бочки. полить масло-горчица зернами и мёдку чуть3) айсберг наломать, полить соусом из майонеза и сыра с типа дорблю. посыпать беконом, ужаренным до хрусткости4) листья, печень жареная, перец сладкий печёный, лук жареный. не размешивать.

[ksuxa_01]

посмотрела, очень круто что большой выходит, и продукты простые, не какая нибудь там жутко редкая ерундовина. А еще товарищи я поняла что не дотягиваем мы с обсуждениями рецептов.., 26 страниц на 1 тортишко...

Ну мы можем и больше ...а можем плавно из шоколадной колбасы в лошадиные пирожки перейти и вернуться к тюленям

[ksuxa_01]

Я на НГ на сладкое думаю торт приготовить " Дамские пальчики" ..... на свой ДР готовила , все просят повторить.

[Berenis]

Ой, девочки. Завидую тем, кто может на НГ меню продумать.У меня с 30 ноября до 11 января все выходные- дни рождения членов семьи.................- очень удачный медовик нашла- дочка просила только его печь. А я и довольна- он быстро печётся, а уж нежный-хоть губами ешь.

О! И у меня так. Весь декабрь... Я своим сказала:" Кто внуков мне в декабре родит- сами будете справляться!" А торт обязательно попробую такой. Спасибо.

[Kulema]

если не забуду то торт буду делать, муж попросил на работу чтобы взять, а я так поняла там на всех хватит да..мы можем ..еще шоколадный пудинг должен неплохо смотреться

[Наталек-01]

Приготовлю кролика в большом керамическом горшке. - непременно салат из морепродуктов - легкий с пекинским салатом и креветками и осьминогами.

Маш, расскажи поподробнее, плз

[Klo]

Галина, коржи не осели. Такие же пористые остались. У меня вышло 6 коржей. Трёх в высоту достаточно для торта. Торты высотой получились с бортик для разъёмной формы для выпечки.

НичО себе высота! Непривычно. У меня медовички всегда с тоненькими коржиками, чуть ли ни как у наполеона. Мне оч нравится, что они быстро пропитываются. Можно хоть сразу садиться чай пить. Но тут меня впечатлил НАМАЗ коржей раскатывать не надо, мазюкаешь ложкой. Прикольно. Решила для начала полпайки сделать. Если чо, чтоб не сильно много продуктов попортить. Хитрая я.

[Nadya]

Девочки, а Новый Год с постным меню никто не встречает у нас?

[kika]

Девочки, а Новый Год с постным меню никто не встречает у нас?

а ты постишься? Нина!.Я правильно поняла,надо 3 дня тесто выдерживать?

[nasa]

Девочки, а Новый Год с постным меню никто не встречает у нас?

Мальчик встречает НГ постом...

[Nadya]

а ты постишься? Нина!.Я правильно поняла,надо 3 дня тесто выдерживать?

Я грудью кормлю, поэтому полного поста не выдерживаю. Без мяса и алкоголя буду отмечать. Но мне интересно с позиции готовки

Мальчик встречает НГ постом...

Что из блюд планируется?

[nasa]

Баклажаны точно. Мне они нравятся в любом виде. Зеленый салат- зелень, лимонный сок, оливковое масло. Остальное пока думаю.31е вторник. В разных календарях стоит рыба, где то рыбы нет. Надо у Батюшки спросить о рыбе.

[Palma]

Маш, расскажи поподробнее, плз

Выложу все рецепты в своей темке. По кролику скажу - может, тоже захочешь так приготовить? Кролик, венгерский, такой аккуратный, упитанно-розовенький уже в морозильнике (вакуумная упаковка). С детства кролик - всегда на новый год был у нас в семье. Я мариную его так: сливки, белый молотый перец, горчичные зерна, прованские травы и грецкие орехи, разбитые блендером почти в муку. Маринуется 5-6 часов и потом в этом и запекается. Разделанный на порционные куски тушится в горшке или с цветной капустой, или с мелким картофелем, еще непременно добавляю в горшок морковку соломкой и горошки душистого перца. Салат с осьминогами - это вообше просто. Продают у нас карликовых осьминогов замороженных - головка с 2-х рублевую монету. Их варить около 20 минут. Потом можно с грибами, кукурузой и пекинским салатом соединить.