Сообщений в теме: 1020

[shusha]

а вот что с недозрелыми грушами делать... Северянка... не сохнут... варенье не едят...

 

Сделай пюре..щас рецепт яблочный дам..

 

Ира, пюре как делала? Тоже можно попробовать сделать.Соки гнать нужно соковарка, ее нет

 

 В большую кастрюлю положить нарезанные яблоки

я только разрезала..и с кожурой и семечками варила..

сколько влезет в кастрюлю...ну, и воду..чтоб накрыло

яблоки..как закипит..немного поварить..чтоб все таки 

сварились .. и протирать когда станут мягкие..

я делала на комбайне Бошик..там есть такая насадка..

для пюре..очень клевая штука...у кого нет..через сито 

ручками .. муторно..но стоит того..

сахар в пюре не клала..закатывала без сахара..

 в стерильные банки ... и замораживала в контейнере..

что так..что так..вкусно и без потери качества...

Рецепт пюре..Лекин 

 

..Яблони как сумасшедшие, каждый год омоложиваю по чуть-чуть, а они только больше плодоносит стали 

 

Оль...а как ты омолаживала яблони??? 

 

Девочки, может ли острый перец быть не острым?Сажала острый перец Молния, вырос как полагается, все видимые признаки что острый имеются....но не острый! !!!!даже при тепловой обработке не острый, можно прямо так есть.....что не так?

 

Знаю что наоборот может.. 

сладкий был горьким..

Сообщение отредактировал shusha: 08 августа 2014 - 14:44

[Kulema]

нееее. возиться.. сито..у меня и сита то нету..

[shusha]

нееее. возиться.. сито..у меня и сита то нету..

 

Тогда все почистить ..и шкурку и семечки..

проварить..и блендарнуть   без воды ..конечно 

Сообщение отредактировал shusha: 08 августа 2014 - 14:53

[Kulema]

не хочу в банки совать

 

 

возможно соберусть и сварю немножко сиропа с мятой.. но северянка не имеет ни выраженног вкуса и запаха..

[Оле4ка]

[quote name="Ann@mi" post="460002" timestamp="1407476036"]Может переопылился? Или семена левые попались?[/quote]
Да не, сотовые признаки на лицо длинный, узкий, семенная камера по всей длине.....
Посмотрим дальше, может острота появится с созреванием.
Или действительно семена другие
.

Сладкий может стать горьким, переопылиться,у меня мама один раз вместе посадила,весь горький был..

Было такое дело по незнанию теперь сажаю отдельно. Сейчас растут с баклажанами в открытом грунте, под укрывным.
Иришка, спасибо за рецепт, сито есть

Оль...а как ты омолаживала яблони???

Да это муж занимается, что то там обрезает осенью, без слез не взглянешь на яблони,всегда думаю что на след.год яблок не ждать...а оно вон как оборачиваясь, девать некуда

Знаю что наоборот может..
сладкий был горьким..[/quote]

Сообщение отредактировал Оле4ка: 10 августа 2014 - 12:38

[Kulema]

Баклажаны испортились...листья желтые в точечку как выгоревшие по похоже что тля...  причем не все..

[Оле4ка]

У меня тоже частично такая-же фигня на баклажанах в открытом. грунте, обрезала поврежденные листья, сделала корневую подкормку настоем травы, потом сверху вокруг корня по земле обсыпала золой и слегка порыхлила неглубоко, они не любятглубокое рыхление как и перцы...так слегка рыхлилкой повозила по земле. На самих баклажанах обрезка никак не отразилась и потом кажется им такая обрезка понравилась, увеличилось количество завязей. А то много опадали не завязались. Теперь про мои острые перцы....Вообщем. острые они.Острота видимо появляется когда они длиной около20см. и больше ...Маленькие же совсем не острые.Взяла сейчас перец длинный, (потом померила его 19см.).....положила целиком его в рагу..и что вы думаете- рагу острое в меру, попробовала сам перец - Острый. И еще нашла пакет из под семян, там написано "умеренно острый".

Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 августа 2014 - 17:02

[kika]

а у меня тыквы не хотят расти((( так хотела свою тыкву.....цветов много и все пустоцветы,на одном маленькая завязь была,отвалилась(((

[Оле4ка]

Оль,попробуй отпрыскать сладкой водой, прилетят пчелка и поработают, может завяжутся, так на огурцах делают когда пусто цвета много.У меня 2тыквы растут, на каждой оставила по 2 завязи. Так из 4 завязей только 2 растут, по 1 на плети. Вроде и тыквочки маленькие были, потом стали сохнуть и с концами.....это после того как прищипнула, вроде сделала по правилам, оставила 3 листочка после завязки...Больше не буду так рано прищипывать.ибуду оставлять больше завязей.Оставшиеся 2 тыквы растут, берегу их, подкармливаю периодически , на ночь укрываю.

[kika]

елки палки,их еще и прищипывать надо? а я чего то думала.как с кабачками,ткнул и все..

[Оле4ка]

Да, Оль, тыквы надо прищипывать, и еще надо убирать лишние плети, иначе во все стороны расползутся, они тыквы сильнорослые, питания для всех завязей не хватит, да и площади сколько надо им. Поэтому рекомендуют оставлять 2-3-4 завязи чтоб выросли полноценные тыквы. Только прищипывать надо знать как , оставлять не менее 3 листочка после завязавщейся тыквы, иначе погибнет.Вот сделала как надо, а все равно завязи скукожились и отвалились, наверно надо было подождать чтоб завязь побольше была, у меня была с грецкий орех.ну и естественно подкормки нужны, поливы теплой водой

[nasa]

Цветы показал, очередь за картошкой и луком! Не судите строго, огродник из меня...

 

Урожай втихаря, повернувшись не совсем лицом ...воруют...я конечно же этому рад, пускай кушают.

Сообщение отредактировал Люлюша: 12 апреля 2022 - 15:55

[Ann@mi]

Какие яблочки красивые! Изабелла у нас тоже растет

[Vasilisa]

Изабелла созревает?

[nasa]

Изабелла созревает?

Да, но конечно не такая , как на юге!