Сообщений в теме: 5395

[Emili]

Когда родители жили в своем доме-я деетй возла каждый год на лето...Ходили с дедом на рыбалку..он им растил малину..клубнику(утром на завтрак всегда стояла в мисочке для детей),строил им песочницу-раз ездили зимой-ледяную горку им сделал..натаскали снега много и всю ночь поливал водой-чтоб застывало слой за слоем  ...водил их на рыблаку...приносил им котят..щенков ..

я им разрешала в дождь летний бегать на улице...по лужам...

Пили парное молоко..(которое я терпеть не могу-в детстве я была вся хронически больная и меня заставляли пить,фууууу....теплое..с пенкой..

 

Папа умер-дом продали..маме купили в другом месте квартиру-туда меня уже не тянет..выйти некуда-вокруг мноквартирные ...потому и построили сами дом....с расчетом уже на внуков ..пока Сузанна вырастет(закончит школу и уйдет в самостоятельную жизнь)-Эдику уже 28 будет...Карине 26..

[Olga_33]

Оля,зачем соль при варке яиц в шелухе? Или ты всегда соль добавляешь,когда варишь просто яйца?....

Тань,я всегда соль сыплю,если лопнет при варке,не вытечет

 

 

 

Я очень люблю крашеные в луке яйца,пяток за раз могу съесть,и детей ни когда не ограничивала,ни каких диатезов с них не было

Сообщение отредактировал Olga_33: 28 апреля 2016 - 11:20

[Utkina]

Самое вкусное - пасхальное яичко с утра. У него цвет непередаваемый. У родителей всегда был доморощенный семейный синий лук, с его шелухи цвет у яиц был ядреный. Ах, какие это были яйца вкуснючие! И еще мама никогда ни кулич, ни паску не делала, а делала ватрушки с творогом, каждая в диаметре сантиметров 30. И - курица в духовке! Считай, не Пасха - а просто праздник какой-то!

А еще яйца, крашеные в луковой шелухе, гораздо прочнее крашеных химическими красителями. Ими биться зачОтно было. Я всегда во дворе всех побеждала!

[Наталек-01]

. Еще вопрос -  кто мариновал грудку индейки - ткните меня в рецепт. Делала с лимоном, не очень понравилось. Хочу запечь в мультиварке.

Галя сделай вот так - пастрома из курицы!

Это из курицы - я делала, очень на бутерброды вкусно да и так съесть с гарниром хорошо. Индейка тоже пойдет.

Ингредиенты куриное филе 500-600гр соль 2ст.л. без горки специи по вкусу Способ приготовления

• куриное филе(у меня две половинки) вымочить в соляном растворе от 3часов до суток в холодильнике. раствор - 2 ст.ложки соли на литр холодной воды
•  
• вынуть из раствора. обвалять в специях(кто что любит, я использовала мол.черный перец и немного приправы для курицы) связать в рулетик-плотную колбаску. можно дать полежать в пряностях часок-другой.
•  
• Налить немного масла на дно, хорошо прогреть мультю, сверху рулетик, закрываем крышку и ставим на Максимальную! температуру на 10 минут. сразу же после этих минут выключаем и не открывая крышку даем остыть прямо в мульте!  я оставила на ночь.  

Пахучих специй много не клади, вкус перебьют.

Сообщение отредактировал Наталек-01: 28 апреля 2016 - 11:58

[Saechka]

А мои любят только свои ( в смысле мои )Куличи и Пасху…
Пеку по проверенному рецепту с шафраном и коньяком !… вкуснооооо!…
Младшая целый год этот день ждет!!!
А Пасху делаю с заварным кремом … это что-то!… мы практически за день ,полтора её съедаем( и на завтрак ,и на обед ,и на ужин!)
Делаю на три семьи ( себе, старшей и родителям … ну и на подарки Куличики…)
В этом году попробую Пасху из своего творога сделать… раньше обычно на базаре покупала…но мне творог свой больше нравится! Единственно он не такой жирный, как базарный!
Но надо ж когда-то начинать! Может даже вкусней будет!

Кое с кого фотка и рецепт

[Saechka]

Кстати, не смотря на то, что я снова плохо спала (кручусь всю ночь без мужа, не смотря на сопящую Саню под боком), успела с утра съездить на фазенду и собираюсь ехать за репетитором, а еще вечером у меня род. собрания (трЫ, как всегда), да и вообще - я не верующая и не крещеная... так вот - все равно куличи поставила Уже поднимаются по формам детям на радость Завтра, наверное, вторую партию сделаю - надо любимую подружку еще угостить будет

[Stixiya]

А я яйца хотела белые найти, нигде нет, так и купила коричневые. Буду их красить значит теперь.

[Топотушка.]

У нас тож сегодня собрании...наши классные однако сказали,что никаких перемен или слов к нам у них нет и послали нас с миром...я аж от счастья готова была идти и с миром и без мира

[Апрелька]

напекла куличей первую партию-13 штучек (завтра по работе не судьба до вечера будет дома оказаться)
поставила тесто холодного брожения -испеку завтра к ночи еще чуток
поставила закваску на третью партию(если случится конечно,не обещаю,но продукты приобрела)
в этом году не буду печь по родовому рецепту-нет времени,настроения,здоровья(((
поэтому  партию испекла чтоб был минимум раздать и два других вида на "попробовать и угостить немного"

 

Вика, ты как всегда- в промышленных масштабах! Эх, как бы мне хотелось попробовать твоих угощений!

 

А у меня нет и не бывает куличиков...я их не люблю...у меня как всегда, праздничный хлеб...

Я тоже пеку кекс или кексики, а кулич... покупной не люблю, домашнего вкусного тоже не ела, сама не умею с дрожжевым...

 

Если я не ошибаюсь, яйца как раз в чистый четверг и красят. Традиция такая...

 

Традиция - да... Но я тоже в субботу крашу, чтобы посвежее. Утречком, а потом - в церковь.   Не знаю, как в этот раз получится...   Мои неизвестно когда приедут, мама на дачу поедет. ОдЫн, совсэм одЫн, нет... вдвоем с Катёнкой   Может чего и накрасим/напечем  

А мои любят только свои ( в смысле мои )Куличи и Пасху…
Пеку по проверенному рецепту с шафраном и коньяком !… вкуснооооо!…
Младшая целый год этот день ждет!!!
А Пасху делаю с заварным кремом … это что-то!… мы практически за день ,полтора её съедаем( и на завтрак ,и на обед ,и на ужин!)
Делаю на три семьи ( себе, старшей и родителям … ну и на подарки Куличики…)
В этом году попробую Пасху из своего творога сделать… раньше обычно на базаре покупала…но мне творог свой больше нравится! Единственно он не такой жирный, как базарный!
Но надо ж когда-то начинать! Может даже вкусней будет!

Рецептик, пожалуйста

[Наталек-01]

Блин...как же плохо без духовки. Мультиварки конечно - весчь, но не для куличей. В аэрофритюрнице прикольные-ладные малипусеньки, а в мультях долго-долго.....

[Нина]

Лежу без задних ног. Сходили с сестрой на выставку Фриды Кало. Довольны. Обошли весь центр. Напекли заварных пирожных.

[Нина]

Наташа, я раз пекла кулич в мульте. Пекся долго, получился тяжёлым,но вкусным.

[Shtuchka]

Лежу без задних ног. Сходили с сестрой на выставку Фриды Кало. Довольны. Обошли весь центр. Напекли заварных пирожных.

Нина, а билеты купили легко? Я читала, что очереди на выставку огромные. Интересно, привезут её к нам после закрытия? Пока ничего не слышала

[Нина]

Мы пришли в 12 часов, были в очереди седьмыми. Пока в гардероб сходили- очередь растворилась, 2 человека на кассе было.
Выставка малюсенькая, если честно. Один зал. Можно взять аудиогид. И посмотреть небольшой фильм.

[Emili]

Днем проездила по делам..под вечер помогла одной девочке с закусочным тортом-девочка хорошая..завтра гости-купить возможности нет...даже ее подруга продает 12 евро за кг..когда спросила-а как сделать-не стала делиться секретами..Ну я провела мастер -класс.Сделали на 2.5 кг.

Девочке правда лет 35-38   ..трое детей дома

 

 Пока тут посидела просомтерла..кухню убрала-завтра к 8 утра уже к самой *гости* придут....угостить чем-то..сделала из кубиков ШнК и вишневого йогурта торт.

 Вишни замороженной нет,накидала малины.Ее еще много. Клубники замороженной тоже еще много.Мои ее ,кроме как к молочных коктейлях,никак не хотят есть.