Сообщений в теме: 4571

[Масяня]

Ужин. Купила селедочницы персональные. Так рада. Это раритет. Взяли в антикварном магазине. Новые были, с бумажечками даже далеких советских времен...

 Светочка ,ты счастливица ............зачотный раритет
 

Масяничка, сколько по времени жаришь?
У нас на работе многие жарили в такой бумаге. Всем понравилось. Одна я как-то  ..... думаю как верно сформулировать......скептически отнеслась. Думаю теперь, что возьму ка я этой бумаги, да побольше....Оберну филешечку, как бинтиком, и поджарю!

 
 Мария смотря какой толщины грудка , пару штук у меня были толстенькие ,примерно по 3-4 минуты одну сторону ,бумажку откидывала надзрезала - проверяла

сначала тоже смотрела рекламму скептически .видать не только я ,раз уценили потом и я клюнула и не разочаровалась

А я видела, но тоже как-то скептически относилась. А выходит, "хорошие сапоги, надо брать" (С)

 
 Галочка попробуй ,в пачке у меня 4 штуки

Света, а я в какой-то передаче видела, что можно брать простую бумагу для выпечки. Сама нарезаешь прямоугольники нужного тебе размера, мясо слегка смазываешь маслом (чтобы все добавочки лучше прикрепились), посыпаешь своими любимыми специями, укладываешь на эти прямоугольники и обжариваешь на сковороде без масла с обеих сторон.
Сама, честно, не пробовала (ну не люблю я куриную грудку), но в передаче все хвалили.

 

Да,Наташа .можно

так я жарила кусочки лосося ,только на кусочке сливочного масла

Наташ я тоже не очень жалую грудку ,но вот так ,просто неожиданно нежно

[Ек@терина]

А у нас продаются такие листочки?
Масянечка, всполошила ты меня, теперь и мне надо

[Лео]

Конечно, продаются. Это ж Магги на второе.
Я как-то готовила, мне понравилось. Но я не люблю Магги, тоже решила, что лучше взять бумагу, промазать маслом и специями. Но так и не сделала.

[Palma]

А у нас продаются такие листочки?
Масянечка, всполошила ты меня, теперь и мне надо

Катерина, у нас в России их было много одно время, около года назад.

Сейчас не вижу.

Однако вот девочки предлагают заменить бумагой.

Я уже сижу и продумываю фрикадели запкчь в такой бумаге. Просто есть у меня силиконизированный пергамент. Просто так лежит. Потому что 2 силиконовых коврика есть, Пусть теперь бумага эта пойдет в дело. 

[Ек@терина]

Чего-то вообще такое не видела

[Olga_33]

У нас продают,я брала,на самом деле быстро и довольно таки съедобно, и удобно когда времени  мало

[Chatskaya]

Cordon bleu
Кордон Блю
             
Хотела сказать что я готовила сегодня Кордон Блю ,а вот оказалось НЕТ ( википедия) ,нельзя называть куринную грудку с сыром и ветчиной - Кордон Блю
Оригинальный рецепт из Швейцарии это шницель с сыроми и отваренной ветчиной
ну что ж как бы не было ..........Кордон Блю
 
куринную грудку разрезать пополам ,но не до конца ,такой книжицей ,немного приправить ,взяла для курицы
на одну половинку положить кусочек ветчины и плавленного сыра


давно лежал пакетик листочков для жарки грудки ,поэтому снаружи даже не солила
грудку ложим в этот листок и..........

на сухую разогретую сковороду
жарим с двух сторон


грудка получается нежная ,благодаря приправкам с листочка - аппетитная
на гаонир макрошки и соус со сливками
Угощайтесь !!!

О, у меня подружка так делает. А я так и не попробовала эти листочки.

 

Ужин. Купила селедочницы персональные. Так рада. Это раритет. Взяли в антикварном магазине. Новые были, с бумажечками даже далеких советских времен...

Какая селедочница!!!!!!!!

[Апрелька]

Какая селедочница! А селедка... Ням! И винегред. Хорошо бы!

Лена, какая курочка! На обед бы мне кто сготовил бы....☺

Делала запеканку с фаршем индюшкиным. Своим с картошкой и чуть овощей, себе - просто с овощами без картошки. Они ели, я нет. Ездила на работу, а там была шуба, шашлык, Оливье, торт!!!☺☺☺☺

Муж делал рубец с овощами. По корейски.

[Vasilisa]

Если Магги, то лучше свои листочки сделать. Почему-то совсем не люблю Магги, ну никак.

 

Маша, а винегред у тебя без картофеля?

[людик]

Маша, классные селедочницы! И селедка! Я на днях достала замороженную селедку своего засола ( насолила много, так я ее разделала и в морозилку)- мужики довольнехоньки были! 

Мария, а ты винегрет с картошкой делаешь или без? Ведь у него Ги высокий вроде? Или капуста нивелирует?

[Топотушка.]

Делаю Ёжики...не ежат,а 8 ёжиков,в сметане+кетчупе и специях...сварила кашу молочную пшеничную.....

Сообщение отредактировал Топотушка.: 05 мая 2017 - 09:22

[людик]

У меня сегодня зеленый борщ из свежего щавеля, салат с зеленым луком и овощами, пирог с ревенем и щавелем.

[Saechka]

У меня, к счастью, пекут уже дети - вначале не понимали, почему я отказываюсь. А теперь привыкли и сразу на меня выпечку не рассчитывают))))) Но все равно обязательно подходят с утвердительно-вопросительным: "Мам, ты ж не будешь?!"

[Palma]

Девочки, вы спрашивали про винегрет.

Обычно делаю без картошки.

А тут оставалась картошка, печеная на костре в фольге. Осталась от экологической тропы. Положила 3 маленьких картошинки на 3,5 л. салатник.

 

А еще я зимой в винегрет закладывала тыкву, приготовленную в микроволновке. Было её у меня много замороженной. Вот и ушла в овощные супы и салаты. Больше нету...

Замочила нынче семена тыквы "Лечебная", там в плодах каротиноидов много, а сахара мало. Посажу у корпуса в экспериментальной грядке. Вместе с рожью и соей.

Представляете, современные дети никогда не видели, как растут овес, тыквы, репки и всякие другие овощи. Это будет в моем учебном цикле для школьников "Грядка познания"

[людик]

Спасибо, Мария! Я стараюсь меньше картохи добавлять в винегрет и свеклу с морковкой слегка недоваривать. Но родителям не очень нравится- зубы не те... Кстати, Маша, я задолбала всех наших продавцов насчет семян тыквы " Золотко"- ну, которую ты рекомендовала. нет у них...