Сообщений в теме: 2733

[Vasilisa]

Я с морковкой не пробовала))))

А у меня выбор не большой - либо морковка, либо гречка  . Вот решила с морковкой.

[Saechka]

А я люблю морковку как сырую, так варёную и тушёную, кстати Потому и заинтересовалась

[Vasilisa]

Свинина в сливках СД2

Мой старый рецепт приготовления свинины, хотя можно таким способом и куриное филе приготовить, но когда свинина мне вкус подливы больше нравится).
Готовлю так с 19 лет, забываю, а потом в сезон помидор снова вспоминаю и готовлю)). Очень и очень вкусно!
Адаптация под диабетиков заключается только в том, что вместо пшеничной муки нужно взять амарантовую. Ах, как мне нравится эта амарантовая мука! Очень хорошо подходит для панировок. Не пригорает и на вкус мне нравится.



- 600 г свинины,
- 3 шт. помидоры,
- мука,
- соль, перец, 1 лавровый лист.
- 200 мл 10% сливок,
- кукурузное масло для жарки.

Свинину нарезала, отбила, посолила, обваляла в муке и обжарила с двух сторон на растительном масле.
Помидоры подержала в кипятке, обдала холодной водой, сняла кожицу и мелко нарезала (можно натереть на крупной тёрке).
В сотейник положила слой обжаренной свинины, поперчила, добавила часть помидор, снова - слой свинины, помидоры.
Залила всё сливками, положила лавровый лист и потушила.

Очень вкусно!

Сообщение отредактировал Vasilisa: 28 сентября 2023 - 19:43

[Хельга]

Спасибо, Светочка!!!! Как вкусно!!!!! Мне тоже очень нравится амарантовая мука. Опять испекла пирог с яблоками и орехами из нее. Ну просто вкуснятина))))))))))))

[Люлюша]

Девочки, а какая она по вкусу - амарантовая мука? 

[Saechka]

И мне интересно

[Хельга]

Девочки, а какая она по вкусу - амарантовая мука? 

У нее ореховый привкус, я пекла пирог с яблоками и орехами, очень подошла такая мука))))

[Люлюша]

У нее ореховый привкус, я пекла пирог с яблоками и орехами, очень подошла такая мука))))

 

Спасибо, Леночка!    Надо попробовать, очень интересно.

[Vasilisa]

У нее ореховый привкус, я пекла пирог с яблоками и орехами, очень подошла такая мука))))

Леночка, а может рецептик дашь? Я тоже хочу такой пирожок  .

[Люлюша]

Леночка, а может рецептик дашь? Я тоже хочу такой пирожок  .

 

Вот рецепт, Лена написала. 

[Vasilisa]

Юленька, спасибо! 

[Люлюша]

Юленька, спасибо! 

    !

[Vasilisa]

Шарлотка в СВЧ (диабет 2го типа)  

 

Очень вкусная шарлотка на скорую руку для диабетика...да и не только.



- 1 яблоко среднего размера,
- 1 яйцо,
- 4 ст.ложки кефира (либо йогурта),
- 0,5 ч.ложки разрыхлителя,
- щепотка ванилина (по желанию),
- сахар.зам по вкусу (у меня 2 мерных ложки фит парада),
- 2 ст.ложки муки зелёной гречки.

Для тех, у кого нормальный уровень глюкозы в крови, добавляем обычный сахар вместо фит парада и рисовую муку вместо муки зелёной гречки.

Яблоки нарезала кубиками произвольно. Всё остальное перемешала, добавила в тесто яблоки, снова перемешала. Форму смазала маслом, выложила тесто и поставила в СВЧ на 5 минут при самой большой мощности.

Мне шарлотка понравилась! Совсем не сухая. Просто у нас серый денёк и мне захотелось чего-то шоколадного, поэтому я потопила немножко черного шоколада со стевией и покапала сверху.
Приятного аппетита!

[Люлюша]

Покажу свекрови рецепт, спасибо большое, Светочка! 

[Оле4ка]

ох какая красота!!!       

Спасибо , Светик!!!