Сообщений в теме: 2559

[Дачница]

Спасибо)

[Люлюша]

Светочка, загляни в оглавление, проверь, пожалуйста, все ли правильно перенесла в новый подраздел. 

[Vasilisa]

Светочка, загляни в оглавление, проверь, пожалуйста, все ли правильно перенесла в новый подраздел. 

Юленька!!! Я думала там в одну строчку всё пойдёт, а ты такой порядочек и красоту навела! Спасибо тебе, ты великолепный модератор и замечательный Человек!!! Спасибо!!!             

Сообщение отредактировал Vasilisa: 15 апреля 2023 - 11:07

[Люлюша]

Светочка, большое спасибо за такие добрые слова, очень-очень приятно!   

[Оле4ка]

Красота какая, Света! куличик загляденье!

Юлечка молодец, всегда порядок в темах, умница!

[Люлюша]

Красота какая, Света! куличик загляденье!

Юлечка молодец, всегда порядок в темах, умница!

 

Оленька, большое спасибо! 

Если бы не было ваших замечательных рецептов, не из чего было бы порядок создавать. Так что - это прежде всего вам спасибо за чудесные рецепты! 

А за кулич Свете - еще раз спасибо от меня!!! Обязательно попробую для мамы мужа сделать, порадовать ее. 

[Vasilisa]

По поводу кулича- очень даже здорово получилось, с ореховым вкусом! Режется ровно, сам весь в дырку. И помадка хорошо по вкусу подходит. Можно выпекать! Фото, прошу пардону, сделано на работе. Да, я сегодня работаю)). Христос Воскресе!

Сообщение отредактировал Vasilisa: 16 апреля 2023 - 08:39

[Люлюша]

Замечательный разрез, Светочка! 

[Оле4ка]

Разрез замечательный,  и цвет красивый! 

 

Света, огромное-преогромное  спасибо за рецепт Щи классические ,заготовка на зиму         

Ну просто шикарная  заготовка!!.    Отлично и на щи, и как закуска  к картошечке.

Сделала много банок, осенью , но только неделю назад муж принес из гаража ( видимо далеко поставила на полках  ).  Щи на мясном бульоне афигительно вкусные!     А под стопочку  с пюрешкой ну шикарная закусочка  ..  

Еще по твоему же рецепту сделала  пару банок  с добавлениям томатной  пасты  и острого перца (свежего) , тоже хорошо получилось, ядрененько . 

 Однозначно твой рецепт в фаворитах.      

Еще раз огромное СПАСИБО!!!!              

[Vasilisa]

Спасибо, Оле4ка! Тоже люблю этот рецепт, мамочка когда-то моя так делала. И на первое и на второе подходит.

[Апрелька]

Спасибо, Оле4ка! Тоже люблю этот рецепт, мамочка когда-то моя так делала. И на первое и на второе подходит.

На второе не пробовала, но щи уже несколько лет подряд делаю для всей родни. Это супер вкусно и выручалка! Не устаю тебя благодарить и добрым словом вспоминать. Мама моя обожает твой рассольник     

[Vasilisa]

На второе не пробовала, но щи уже несколько лет подряд делаю для всей родни. Это супер вкусно и выручалка! Не устаю тебя благодарить и добрым словом вспоминать. Мама моя обожает твой рассольник     

Ой, Надюша, как приятно!). Мамочке доброго здоровья!     

[Vasilisa]

Оладьи курино-капустные  

 

Понимаю, что жареное не полезно, но иногда уж очень хочется горячих оладушек)).
А жарю я с добавлением на сковородку ну просто минимума масла.
И задача стоит обойтись без пшеничной муки.
Забегая вперёд, скажу, что оладьи получаются ну очень и очень вкусные!



- 200 г капусты (у меня уже свежая),
- 200 г куриного филе,
- 0,5 репчатой луковицы,
- 50 г овсяной муки,
- 2 яйца,
- соль,
- перец молотый,
- хмели-сунели по вкусу,
- немного кукурузного масла для жарки, ну чтоб не совсем уж сухая сковорода)).

Сначала перемолоть в блендере: купусту+лук+1 яйцо.
Переложить в миску.
Далее перемолоть в блендере: куриное филе+овсяную муку+1 яйцо.
Соединить с капустной частью фарша.
Добавить соль, молотый перец, хмели-сунели и хорошо перемешать.
На разогретую сковородку капнуть немножко масла, выложить ложкой фарш, по количеству оладушек, как правило по четыре, а сверху силиконовой лопаткой разровнять оладушки, чтобы были потоньше. И обжарить на среднем огне минутки по три с каждой стороны.

Можно просто есть горяченькими, как второе блюдо. Холодные тоже вкусные, можно с чаем, кофе. Можно взять с собой на работу.
Приятного аппетита!

[Люлюша]

Какие интересные оладьи, спасибо! 

Светочка, а овсяный вкус из-за муки очень чувствуется? Я просто в свое время пробовала делать оладьи с использованием всякой-разной муки, экспериментировала. Так вкус овсяной, если ее добавляла, преобладал над остальными. 

Сообщение отредактировал Люлюша: 10 мая 2023 - 10:52

[Vasilisa]

Нет, Юленька, здесь преобладает запах капусты)), даже не вкус, а именно запах. Ну может это от капусты зависит или просто я так реагирую на капусту. Вот запах чувствую, а начинаю есть и так вкусно!) А вкус овсянки я не чувствую, вот курица есть, капуста и лук.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 10 мая 2023 - 12:09