Сообщений в теме: 2896

[Shtuchka]

Да, сало в рыбные котлеты известная добавка)))

[Vasilisa]

Да, сало в рыбные котлеты известная добавка)))

Хорошо забытое старое  .  

А я всё чаще стала возвращаться к старым рецептам из СССР. Всё меньше хочется чего-то сложного и новомодного. Короче, возвращаюсь к корням - чем проще пища, тем лучше она усваивается. 

[Saechka]

Очень аппетитненько выглядит)))

[Апрелька]

Красота!  С салом - это да, вкусно!!!

[Vasilisa]

Салат =Императрица=  

 

Название громкое, а салатик простой и похудательный), но очень вкусный.



- 1 шт. (100 г) куриное филе,
- 2 стебля сельдерея,
- 1 зелёное яблоко,
- 6-7 половинок грецкого ореха,
- соль по вкусу,
- 3-4 ст. ложки греческого йогурта или сметаны.

Отварное куриное филе нарезала кубикам.
Яблоко очистила и тоже нарезала кубиком.
Стебли сельдерея помыла и тонко нарезала.
Грецкий орех подсушила на сковородке и измельчила.
Все ингредиенты соединила, подсолила и заправила греч.йогуртом.

[Vasilisa]

Плов с булгуром в мультиварке Steba. СД2  

 

Гликемический индекс варёного булгура составляет 35 единиц.



- 1 шт. куриного филе (это половинка грудки),
- 0,5 шт. луковицы,
- 0,5 шт. моркови,
- масло для обжарки,
- 1 мультистакан булгура,
- 2 мультистакана воды,
- соль, 1 лавровый лист, специи (у меня домашняя Вегета и сладкая паприка).

В режиме "мясо" слегка обжарила нарезанный лук и нарезанную соломкой морковь, добавила, нарезанное кубиком филе и тоже обжарила до побеления.
Сверху насыпала промытый булгур, посолила, добавила специи и залила 2-мя мультистаканами воды.
Варила в режиме "каша" 5 минут. Когда давление пришло в норму, открыла крышку, перемешала и дала потомиться при закрытой крышке минут 15.

Очень вкусно, рекомендую!

[Saechka]

Обожаю булгур в любом виде - обязательно приготовлю))))

[Люлюша]

Светочка, и от меня большое спасибо за рецепт такого вкусного плова! 

[Shtuchka]

Света, а булгур бывает разный? У тебя он похож на перловку, а у меня скорее на ячневую крупу, мелкий

[Saechka]

У меня как у Светы. Я просто минимум его раз в неделю готовлю - оч люблю))))

[Vasilisa]

Света, а булгур бывает разный? У тебя он похож на перловку, а у меня скорее на ячневую крупу, мелкий

Галя, я только вот такой булгур встречаю. Может у тебя киноа?

[Shtuchka]

Ну, упаковки нет уже, но покупала булгур))

Надо зайти в магазин посмотреть там. Киноа вообще не покупала

Сообщение отредактировал Shtuchka: 02 марта 2025 - 21:10

[Vasilisa]

Запекала курочку по рецепту от Оле4ки. Оля, спасибо, дорогая!!!       Вот тут его нашла https://saechka.ru/r...itsa_pod_sousom

 

Курица под сметанно-томатным соусом (в духовке)

 

Простой и вкусный рецепт приготовления курицы в духовке. Из серии "когда всё надоело")).

Курицу нарезать на куски. Обмазать маринадом: 2 зуб.чеснока+1 ст.ложка майонеза+1 ст.ложка растит.масла+ соль+ч.молотый перец и положить в холодильник на 2-3 часа (у меня простояло всю ночь).
Замаринованные куски смазать со всех сторон соусом: 2ст.ложки сметаны+ 1 ст.ложка кетчупа и поставить запекать в духовку минут на 50-60 при температуре 200 гр.С.

Очень нежная и вкусная курочка! Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Vasilisa: 03 марта 2025 - 15:14

[Shtuchka]

Света, фольгой не прикрывала? Просто открытую запекала?

[Vasilisa]

Оля прикрывала, а я забыла. Сгореть не успела)).