Сообщений в теме: 2028

[Saechka]

Какие сосиски - малипусечки         а я не догадалась так делать, целые закручиваю, ну иногда половину сосиски - вдоль разрезаю  .

Отличная идея!!!      взяла на заметку, спасибо! 

Это не сосиски - это булочки с корицей на фотке)))

[Оле4ка]

8.00 - завтрак

яичница с хлебом и сыром 221 ккал + 25 ккал молоко из кофе

 

11.00 - обед

72 г овощные котлеты 60 ккал +112 г тушеная курица 161 ккал + 25 ккал молоко из кофе

 

13.00 - перекус

сосиски в слоёном тесте сделала - не удержалась))) 125 ккал + 10 г микробулочка 40 ккал

 

Вот, чтоб реально размер понятен был       Каждая по 9-12 грамм))))

 

00.jpg

 

 

 

 

Это не сосиски - это булочки с корицей на фотке)))

  ёмое... ну чтож такое то...    

читаю про сосиски.. а булочку и не видела   

точно надо голову лечить..

 

Наташ, извини   

 

как ты их так миниатюрно закрутила ?

Сообщение отредактировал Оле4ка: 01 декабря 2022 - 22:44

[Люлюша]

8.00 - завтрак

яичница с хлебом и сыром 221 ккал + 25 ккал молоко из кофе

 

11.00 - обед

72 г овощные котлеты 60 ккал +112 г тушеная курица 161 ккал + 25 ккал молоко из кофе

 

13.00 - перекус

сосиски в слоёном тесте сделала - не удержалась))) 125 ккал + 10 г микробулочка 40 ккал

 

Вот, чтоб реально размер понятен был       Каждая по 9-12 грамм))))

 

00.jpg

 

16.00 - перекус

120 ккал латте

 

18.00 - ужин

вчерашняя паста с курицей 366 ккал

 

19.00 - перекус

снова сосиска 125 ккал 

 

--------------------------------------

 

Итого: 1268 ккал

 

Фсё  - пора заканчивать жевать     

 

Ах, как захотелось сосисок в тесте!...

Спасибо, Наташенька!   

Я вот в таком чаще всего делаю, в дрожжевом-любимом для несладкой выпечки. Муж просит именно такие. 

Сообщение отредактировал Люлюша: 01 декабря 2022 - 23:26

[Saechka]

У меня было в морозилке готовое тесто, еще много сосисок (муж, любитель, блин  ), а хлебопечка на фазенде нынче живет))) Поэтому соорудилось так))) Но было вкусно даже мне Хотела на утро под кофе одну оставить, припрятать забыла - всё сожрали проклятые суслики 

 

Оле - а у меня крохотный остаток теста был. Я его ещё и раскатала, а то иначе там б 1 булочка получилась)))))

[Оле4ка]

У меня было в морозилке готовое тесто, еще много сосисок (муж, любитель, блин  ), а хлебопечка на фазенде нынче живет))) Поэтому соорудилось так))) Но было вкусно даже мне Хотела на утро под кофе одну оставить, припрятать забыла - всё сожрали проклятые суслики 

 

Оле - а у меня крохотный остаток теста был. Я его ещё и раскатала, а то иначе там б 1 булочка получилась)))))

Сегодня тоже нашла слоеное тесто - искала зелень замороженную для тушеной картошки   

Ну и сразу вспомнились твои булочки.   Хочу завтра замутить, утром достану из морозилки и сделаю.

Корицей посыпала и закрутила ?  Сахар добавляла ?

[Оле4ка]

 02,12,22.PNG   36,57К   0 Количество загрузок:

Снова  1300кк..  треть суточной нормы -халва  

ну не могла я пройти мимо свежайшей /мягчайшей /ароматнейшей  халвы ..  

[Saechka]

Я выпала на сегодня, завтра и послезавтра... 

 

Про булочки: сливочное масло + корица + слегка сахзамом, но вообще прям припорошила, сладости не было.

[Оле4ка]

Я выпала на сегодня, завтра и послезавтра... 

 

Про булочки: сливочное масло + корица + слегка сахзамом, но вообще прям припорошила, сладости не было.

 

Хороших выходных!  

Сделала и булочки и косички. . И удивляюсь как ты сделала булочки  такими мизерными  - по 9-12 гр ?   Я разрезала  тесто на тонкие полоски, и все равно самая маленькая 21 гр 

[Оле4ка]

 3,12,22.PNG   33,43К   0 Количество загрузок:

 

И снова 1300кк       Вчера халва..Сегодня слойки и пельмени   Ну вот захотела  я  сегодня  пельменей  ..Не помню уж когда и ела их  И такое наслаждение поучила!!  

Наташа наманила на слойки...  Сегодня сделала ,  слойки-завитушки  и косички,  с корицей и еще добавила размолотые чиа.. получилось как с маком

Тесто (слоеное бездрожжевое) разморозила, чуть раскатала. Смазала растопленным сливочным маслом, посыпала смесью сахарной пудры с корицей, и еще сверху посыпала измельченными семенами чиа. 

Делала два вида - завитушки и косички.

Завитушки - тесто разрезала на полоски м скрутила.

Косички -  тесто разрезала на полоски, потом их пополам. Сложить друг на друга,т.е. 2 полоски вместе -начинка в середине и вверху. Скрутить спиралью.

Выпекала в мультипекаре 15 минут. 

Не ПП, т.к. есть масло сливочное, сахарная пудра...хоть тесто и бездрожжевое, но для калорий  вроде как  тяжеловато.Но слоечки легкие, и вполне можно чуть-чуть себе позволить

КБЖУ на 100гр: КК 546,30  7,69/36,31/47,14

Сообщение отредактировал Оле4ка: 03 декабря 2022 - 19:51

[Оле4ка]

 04,12,22.PNG   35,4К   0 Количество загрузок:

На  вечер  сделала  простейший салатик -треску отварную разобрала  на кусочки, добавила  кусочками вареное яйцо,  тонко накрошила красный лук и заправка из сметаны с горчицей. Простенько и вполне вкусно.  

Фото нет, т.к. планировался  другой ужин, получилось спонтанно, быстренько  накрошила в  салатник  и все.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 04 декабря 2022 - 21:14

[Saechka]

+1 кг за выходные    И всего 76 кг вместо классических 77-77,5 - странный повод для гордости, но тем не менее        С учетом, что я ничего не делаю для похудения, в выходные отрываюсь по полной, а калории считаю просто так для развлечения - то вообще всё хорошо)))))))))))))

[Saechka]

Хороших выходных!

Сделала и булочки и косички. . И удивляюсь как ты сделала булочки  такими мизерными  - по 9-12 гр ?   Я разрезала  тесто на тонкие полоски, и все равно самая маленькая 21 гр 

 

Потому что у тебя, наверное, целый пласт теста был, а у меня только половина осталась        Поэтому я ее сильно еще раскатала)))))))))))))))

[Люлюша]

Потому что у тебя, наверное, целый пласт теста был, а у меня только половина осталась        Поэтому я ее сильно еще раскатала)))))))))))))))

 

Девочки, а никто не пробовал формовать булочки с помощью решетки для пельменей?

Я только в теории видела такой "лайфхак". 

Там точно крохотными получаются булочки.

Надо все-таки попробовать когда-нибудь.   

[Оле4ка]

+1 кг за выходные    И всего 76 кг вместо классических 77-77,5 - странный повод для гордости, но тем не менее        С учетом, что я ничего не делаю для похудения, в выходные отрываюсь по полной, а калории считаю просто так для развлечения - то вообще всё хорошо)))))))))))))

Ну отлично же!!

Вчера смотрела видео врача -эндокринолога, тема - похудение...   наша любимая тема . .Так вот, она так грамотно  (на мой взгляд) , простыми словами  все рассказала, почему   не уходит вес при  нормальном питании. Там конечно все сводится к диабету.  Но я все же услышала то, что подходит для меня. Например, хлеб и соленое -дают отеки, как следствие  давление и увеличение веса. Это моя проблема. Оказывается молочка тоже способствует отекам = увеличению веса. .

Кое что приняла для себя. Буду пробовать.

 

 

Потому что у тебя, наверное, целый пласт теста был, а у меня только половина осталась        Поэтому я ее сильно еще раскатала)))))))))))))))

Половина пласта была - 500гр    Тоже чуток раскатала. Но пышности не было, тесто не дрожжевое.

 

Девочки, а никто не пробовал формовать булочки с помощью решетки для пельменей?

Я только в теории видела такой "лайфхак". 

Там точно крохотными получаются булочки.

Надо все-таки попробовать когда-нибудь.   

Юлечка, именно пельменницей не пробовала. А вот  формы для булочек есть - розанчики, завитушки. По моему показывала , надо посмотреть. 

И спасибо за идею!      взяла на заметку. На НГ удобно такие делать, типа закусочные булочки  или чесночные к борщу 

Сообщение отредактировал Оле4ка: 05 декабря 2022 - 20:46

[Оле4ка]

 05,12,22.PNG   38,31К   0 Количество загрузок:

Вчера искала что-нибудь интересное и  набрела на диету Сибарит.   

Так вот , там широко используется  Коктейль Сибарита

На мой взгляд это  даже не коктейль, а скорее десерт, творожный с фруктами. Ну как говорится, за что купила  за то и продаю  

Сделала! Очень даже ничего, делать легко.  По сытности пока не могу ничего сказать - не поняла .Его рекомендуют принимать за 20 минут до завтрака и ужина. Почему так - это теория диеты, особо не внедрялась. Меня устраивает подсчет калорий.

Коктейль вывела отдельно , см. Ужин 1.  там правильное соотношение творога и фруктов/ягод. 

Как делала:

творог мягкий 0% 125гр

мандарин очищенный от кожуры 60гр

банан 40гр

В  готовый добавила  чуток замороженных ягод - смородину красную и черную.

Мандарины и банан  ( кусочки) измельчила в блендере. К этой массе добавила творог и блендером перемешала.

Выложила в пиалу , сверху ягоды. Все! кушать неспеша   и получать удовольствие

Ни сахара, ни сахзама не надо.

КБЖУ отдельно не выводила, см. Ужин 1 , там граммы и КБЖУ по продуктам.

 

 

 

 взято из инета

Скрытый текст

Что представляет собой коктейль «Сибарита»?

Первый его ингредиент — мягкий творог низкой жирности (брать нужно от 0 до 0,6%) с невысоким содержанием белка 8-13 г (не более). Если творог высокобелковый (17-22 г белка), то нужно взять 250 г творога и развести его 250 мл нежирного кефира. Неразбавленный высокобелковый творог использовать нельзя во избежание излишнего потребления белка в течение дня.

Второй ингредиент — любые фрукты или ягоды: яблоко, груша, персик, нектарин, абрикосы, манго, сливы, ломтик дыни или арбуза, апельсин, мандарин, грейпфрут, клементин, несколько ягод винограда, малина, земляника, черника, ежевика, смородина, клубника, банан. На 500 г творога нужно взять 375-400 г фруктов и ягод. Фрукты вместе с кожурой натереть на мелкой терке, а мягкие и ягоды размять вилкой. Цитрусовые не освобождать от внутренних перегородок и вместе с ними вмешать в мягкий творог. Можно добавить лимонный сок по вкусу. Сахар и сахарозаменители не класть. Для облегчения труда можно смесь творога и фруктов взбить в блендере.

Чтобы было максимальное насыщение от этого блюда, консистенция обязательно должна быть кремообразной, что обеспечивает наиболее полное соприкосновение питательных веществ с вкусовыми рецепторами слизистой полости рта. Если не лениться, то каждый раз можно готовить творог с разными фруктами.

Можно придать дополнительные вкусовые оттенки блюду, добавив:

корицу;
экстракт ванилина, малины или клубники — достаточно одной капли на всю дневную 900 г фруктово-творожную порцию;
лимонную цедру;
100 мл крепкого натурального кофе или качественный порошок какао.
Объем одной порции фруктово-творожного блюда получается 180 мл (для отмеривания нужно пользоваться мерным стаканом). Это достаточно сытное блюдо. Научно обосновано, что сочетание белков и углеводов дает длительное ощущение сытости и снижение гликемического индекса. Коктейль нужно есть медленно кофейной ложечкой, наслаждаясь вкусом и ароматом. Заменять его готовыми фруктовыми творожками нельзя.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 05 декабря 2022 - 22:51