На обед сделала котлетки с тыквой по идее Светы.
Очень нам понравились котлетки, сочные и вкусные.
Света, от мужа тебе отдельно респект! сказал -очень вкусно!
Котлеты с тыквой ( мультиварка)
Делала в мультиварке, режим Жарка 10 минут и режим Рыба 10 минут ( да-да, есть такой режим, и он не только для рыбы. На нем очень удобно тушить продукты нежные, не требующие длительного воздействия давления) . И сочные , пышные котлетки готовы.
Фарш - 400гр (у меня свинина+говядина, покупной, Мираторг)
тыква очищенная -135гр
чеснок- 3 крупны зубчика
мука для панировки -1 ст.л
масло растительное 1-2 ст.л
соль по вкусу
Тыкву и чеснок натереть на мелкой терке. Смешать с фаршем, посолить и вымешать . Дать постоять минут 10-15.
Потом сформовать котлетки ( вышло 8штук), запанировать в муке, много муки не надо.
В чаше мультиварке нагреть масло, положить подготовленные котлетки. Жарить до корочки, затем перевернуть, чуть пожарить, чтоб схватилось снизу. Выключить режим Жарка.
В чашу к котлеткам подлить чуть воды, так чтобы дно покрылось. Закрыть крышку и включить режим Рыба 10мин.
Через нужное время котлетки готовы.
На гарнир с утра запарила гречку.
Второе блюдо готово - греча с котлетой.
КБЖУ на 100гр: 257,56 10,99/ 21,41/ 5,61
Сообщение отредактировал Оле4ка: 19 декабря 2022 - 20:06