Сообщений в теме: 1046

[Ек@терина]

Юленька спасибо большое    у меня все просто   вот вырастить закваску и испечь вкуснейший хлеб, придумать, испечь и несколько дней собирать шедевральный тортик, не только нарезать, но еще и оригинально украсить салатик  мне до всего этого, как мухе до луны, а хочется научиться

Я вот тоже что попроще и побыстрее пеку.
Люда, замечательный пирог, вкусный и красивый! И такие аккуратные бортики

[Vasilisa]

Вот и меня интересует- а как можно сделать такой ровненький и кругленький пирожок. Делись, Людмила, секретами.

[Chatskaya]

Меня вот тоже бортики поразили!

[lidianja]

Спасибо всем огромное   это фото наверное удачное выбрала, я то свои косяки вижу тесто очень хорошее податливое, к столу не липнет, и на скалке и в руках легко переносится .... знаю многие вырезают по форме, мне резанный край не нравится... раскатываю круг, прикладываю сверху сковородку, смотрю сколько еще для бортиков не хватает, зрительно нахожу середину , один край скалки в середину, другой к краю и, как на качельках,сверху вниз, снизу вверх по полукружиям с одной стороны потом с другой пеку в прабабушкиной сковородке, ни на один тефаль не променяю,берегу как зеницу ока пергаментом застилаю, чтобы не поломать пока достаю...   вот на фото видно, бортики где-то шире, где-то уже..

 

 

[lidianja]

[Vasilisa]

Класс!!!     

[lidianja]

Света буду рада, если пригодится

[хулиганочка]

Превосходно! Я же говорю, голова в нужном направлении работает!я бы так не сообразила

[Makarona]

Люда, какой вкусный пирог!

Эк я не удачно на ночь глядя зашла.

[lidianja]

Спасибо большое

Таня а меня твой разноцветный кекс манит   все никак не решусь  

[Emili]

 Тесто как всегда..простой рецепт самый

 Первый раз поднялось,некогда было заниматься,обмяла..ушла * на минуточку *наверх..

 возващаюсь минут через 20...

 

 а там такое...чашка-мой любимый размер-4,5литра. Муки чуть больше килограмма.1100-1200..

и что интересно-не потекло вниз...выпечка получилась мягкая..воздушная..

 

Это Эдика-н у нас минималист-строго-сахар и корица,ничего лишнего( я б сверху сметанкой с сахаром смазала минут за 10 до окончания выпечки.)

 

  *Бомбочки* с ябоками вкусные-яблоки этого года..кислые-с сахаром и коицей.

 Еще с творогом большая ватрушка-не  успела сфотать..завтра может..

[Shtuchka]

Красота какая!!
Лариса, рецепт теста?

[Emili]

Галя, стандартное

 500мл(вода- молоко-50 на 50)

 1 яйцо

50 гр дрожжей прессованных

1 сл л сахар

1 ч л соли

100 гр маргарина для выпечки пошло(для сына пекла-побольше положила ,мне ж все кажется,что он слишком худой   )

 1 кг муки.

[leonata]

Лариса, спасибо!   И за рецепт, и ещё раз за мисочку. Тоже очень её люблю. Только цвет у моей другой. Но мне нравится.

[Топотушка.]

А яблоки прям свежии?
Вкуснота