Перейти к содержимому


Фотография

Формовка хлебобулочных изделий

хлеб батон формовка

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 117

#76 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 130 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 09 апреля 2016 - 19:37

Что то молчит подозрительно. Или расстроена, или некогда - уминатет уже.

Скорее уминает :)



#77 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 09 апреля 2016 - 19:43

Что то я уже волноваться начинаю...

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#78 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 130 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 09 апреля 2016 - 19:49

Что то я уже волноваться начинаю...

Думаешь, съесть много тёплого хлеба опасно для здоровья? :)


  • хулиганочка это нравится

#79 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:06

Сами вы подозрительные :bebebe:
Всё отлично получилось, просто пока хлеб остывал, я в магазин сгоняла, детей выгуляла, ужин приготовила, Машку намыла, всех ужином накормила, вот только села горбушку захомячить с салатом по Лериному рецепту :)
Очень вкусно, отличается от выпеченного в хлебопечке в лучшую сторону.
  • Алёнушка, Оле4ка, людик и 4 другим это нравится
m35369.gif
m35370.gif

#80 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 130 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:11

Катя, покажи хоть кусочек, а?



#81 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:17

Вот :)
c55d028314ba.jpg
  • Алёнушка, Оле4ка, Shtuchka и 6 другим это нравится
m35369.gif
m35370.gif

#82 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:19

Целый даже сфоткать не успела, мама половину сразу забрала :)
m35369.gif
m35370.gif

#83 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 130 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:23

Ооо, как заманчиво  :licklips:

Катая, а начальная лепёшка какого диаметра примерно и какой толщины?


  • Ек@терина это нравится

#84 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:33

Отличный такой кусочек получился, молодец Катя!  :flower:

 

У меня Дарницкий тоже часто "на вынос", как Оле4ка скажет.


  • Оле4ка и Ек@терина это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#85 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:49

Галь, я не помню, бегом все делала, вообще сейчас не вспомнить. У меня только не так сильно поднялся, но я часть цельнозерновой муки кладу, с ней не так сильно поднимается. Мне понравилось, что мякиш после духовки немного плотнее, не люблю рыхлый мякиш, такой посуше, чем в х/п.
  • хулиганочка это нравится
m35369.gif
m35370.gif

#86 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 130 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:51

Понятно, спасибо


  • Ек@терина это нравится

#87 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:52

Галь, я не помню, бегом все делала, вообще сейчас не вспомнить. У меня только не так сильно поднялся, но я часть цельнозерновой муки кладу, с ней не так сильно поднимается. Мне понравилось, что мякиш после духовки немного плотнее, не люблю рыхлый мякиш, такой посуше, чем в х/п.

Так так....Кать, получается у тебя в дарницком ТРИ вида муки? Высший сорт, цельнозерновая и ржаная? так? Или ты ржаную поменяла на цельнозерновую?


m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#88 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:59

Понятно, спасибо

В след.раз обязательно измерю :)

Так так....Кать, получается у тебя в дарницком ТРИ вида муки? Высший сорт, цельнозерновая и ржаная? так? Или ты ржаную поменяла на цельнозерновую?

Да у меня, Наташ, не дарницкий, а пшенично-ржаной, который я всегда в х/п пеку, 240 в/с, 120 ц/з, 120 ржаная. Мне нравится такой состав.
  • хулиганочка это нравится
m35369.gif
m35370.gif

#89 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 330 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 09 апреля 2016 - 22:23

Ничего не понимаю....какой Даргицкий...какой ржаной...сколь и куда/чего вешать в грамммах....цельнозерновая или ржано-пуховая...........но как хоться хоть кусочек...хоть....небольшой....хоть....чуточку от буханочки.......издевательство прям!!! :bodeful: .......кто придумал эту темку??? Тот просто вынужден сейчас будет.....выдать всем жаждущим по-кусочку:blush: ......щас прям референдум с голосованием устрою.....чтоб хоть понюхать дали:slush:
:lol:
  • Оле4ка, Sotofa, хулиганочка и еще 1 это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#90 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 09 апреля 2016 - 22:31

Ну не сердись, Топотунь  :obnim:  я сейчас для тебя целую буханку выложу...Сейчас-сейчас.... :licklips:


  • Оле4ка и Топотушка. это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.






Темы с аналогичным тегами хлеб, батон формовка

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru