Сообщений в теме: 1572

[Оле4ка]

Ой, у меня ужин был такой-же, только вместо фасоли кабачок любимый был и сыра немного сверху. 

У меня объёмы уменьшаются, а вес стоит. Семечки ем, а они калорийные). Надо синичкам отдать)).

У меня в планах такой ужин   , видела в инете, там слайсами и рядами выкладывают и да, сыр еще..

Свет, прошлую неделю такое же было-вес стоял, а объемы уменьшались. В группе сказали, это хорошо. И что вес сейчас будет уходить меньше, чем вначале было.

[Оле4ка]

 27.11.24.JPG   68,31К   0 Количество загрузок:

 

Сегодня по калориям получилось многовато

Сырники c рисовой мукой .. ну почему они такие калорийные ?    

всего 2 штучки, а калорий до фига  

 

 

Спагетти с грудкой су-вид + овощной салат

 

давно не ела макаронные изделия, месяц точно.  ..сегодня  праздник живота     а то все овощи да овощи

 

 

На ужин белковый салат - огурец + 2 яйца+ филе курицы .  И на всю порцию  

251.2кк  б-30.34/ ж-13.05/ у-2.96

Фото нет, сел аккумулятор...

 

А еще участвовала в лотерее  в нашей группе стройняшек и выиграла гидрогелевые патчи для глаз.   Так приятно  тем более что хотела их заказать. А тут как подарок,.       

Сообщение отредактировал Оле4ка: 27 ноября 2024 - 20:23

[Shtuchka]

Оля, а почему рисовая мука, а не пшеничная?

[Emili]

Я тоже с рисовой всегда делаю.Лучше слепляеются,впитывает излишнюю жидкость, сырники держат форму.

[Оле4ка]

Оля, а почему рисовая мука, а не пшеничная?

Галочка, честно не знаю почему.   Как то увидела в ПП рецептах применение этой муки. Так и стала ее использовать. Мне нравится она, не такая тяжелая как пшеничная. Если добавлять ее в панировку - не пригорает как пшеничная. Отлично делать подливки, сырники, вафли. Вообщем, её использую  практически везде где нужна мука, кроме хлеба .

Может и здесь когда-то обсуждали рисовую муку ..не помню  кажется она без глютена..вроде как Света упоминала её 

 

Я тоже с рисовой всегда делаю.Лучше слепляеются,впитывает излишнюю жидкость, сырники держат форму.

Согласна, Лариса. В сырниках эта мука самое то, лучше чем манка.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 28 ноября 2024 - 08:09

[Оле4ка]

Очередная доза информации: 

 

РАЗМЕР ПОРЦИИ

 

Порции взвешиваем ОБЯЗАТЕЛЬНО, если пока не можете ориентироваться на глаз. 

 

Кушаем 5⃣раз в день

 

3⃣ основных приема пищи и 2⃣ перекуса. 

 

✅ Основной приём пищи 200 - 300 гр. (мясо, овощи и крупы)

✅ перекусы по 100-170 гр.

 

Граммовка приёмов пищи, основных и перекусов, смотрите примерно на ваш вес:

 

Кг  Основных  Перекусов

55       190                110

 60        200               120

 68        220               130

 76        240               140

 84        260               150

 92        280               160

 100      300               170

 120      320               180

 

 

 

Итак, раскладываю по полочкам

 

Выделяю 12 основных принципов: 

 

1. В течение дня 5 приемов пищи:

* Завтрак 

* Углеводный перекус

* Обед

* Белковый перекус

* Ужин

 

2. Между приемами пищи не менее 2,5 часов, не более 3,5

 

3. Воду пьем в течение дня:

 утром 2 стакана теплой воды натощак. Через пол часа драйн, через пол часа завтрак.

Далее за пол часа перед каждым приемом пищи. 

 

4. Сразу после еды не пьем никакой жидкости. Хотя бы полчаса должно пройти.

 

5. Фрукты едим до 16 часов. 

 

6. Мука в приготовлении используется цельнозерновая, рисовая, полбянная.

 

7. Белый хлеб не едим. Едим черный, цельнозерновой, лаваш бездрожжевой, монозерновые хлебцы.

 

8. Белый рис, манку, каши из смеси нескольких видов круп не едим. Каши быстрого приготовления, покупные мюсли, хлопья не едим. 

 

9. Обезжиренную молочку не едим, не пьем. Это вредно для здоровья. 

 

10. Ужин: только белки и овощи.

 

11. Овощи добавляем в каждый прием пищи. ( исключение завтрак!)

 

12. Соления можно в ограниченном количестве и только в первой половине дня.

 

13. Жирность и состав: 

Молоко не больше 2,5%

Сыр не больше 40% лучше «легкий»

Творог не больше 5%

Кефир 1%

Колбасы, сосиски должны быть с хорошим составом

[Оле4ка]

10 ПРАВИЛ ЗДОРОВЫХ ВЫХОДНЫХ 

 

Мы все знаем, как это происходит. Бывает, идеально подбираешь рацион, избегаешь соблазнов, делаешь упражнения каждое утро – и все для того, чтобы в пятницу или субботу вечером обнаружить, что сила воли испарилась, и руки так и тянутся к «запрещённой» еде. Знакомо звучит? 

 

Выходные дни явно угрожают нашим целям по оздоровлению и похудению. Почему? Мы расслабляемся! В течение рабочей недели мы склонны планировать все наперед и придерживаться расписания. Мы встаем, завтракаем, направляемся на работу/учебы по плану перекусываем во время перерыва, в одно и то же время с удовольствием обедаем. Некоторые из нас (особо замороченные) даже составляют план питания на весь день и вполне успешно его соблюдают. 

 

В выходные все расписание отменяется. Выходные могут легко свести на нет результат недели соблюдения здоровых привычек. 

 

Но выходные не должны быть такими! На самом деле, это прекрасная возможность практиковать здоровый образ жизни, потому что обычно у нас становиться больше времени.

 

За какое время до сна можно выпить последний стакан воды 

 

Пожалуй, единственное правило звучит так: не стоит пить последний стакан позже, чем за полчаса до того, как лечь спать. В идеале его размер не должен превышать 100-150 мл. Именно такое количество жидкости потребуется организму для поддержания гидратации во время ночи.

 

Алкоголь при похудении!

 

Калориен ли алкоголь?

 

Единственным напитком, не обладающим энергетической ценностью, является чистая вода

Остальное имеет определенную калорийность и, как следствие, влияние на фигуру и процесс похудения. 

Вы, наверное, замечали, что те, кто следит за своей фигурой, никогда не пьют сладкое или полусладкое вино. Сухое им больше по вкусу, или есть и другие причины?

 

Дело в том, что в большинстве диет важно регулирование потребляемых калорий, и вином работает то же правило. 

 

Давайте рассмотрим калорийность разных вин .

Чтобы ответить на главный вопрос — можно ли набрать лишний вес из-за вина? 

 

Калорийность сухого вина — 65–70 ккал на 100 мл

 

Полусладкого — 90–100 ккал

 

Сладкого — более 100 ккал

 

Поэтому именно сухое вино — идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой. Но конечно же не больше 250 мл за сутки ????

 

По калорийности бокал сухого вина - это меньше, чем один банан

 

Калорийность алкоголя

(калорийность указана на 100 г алкоголя):

 

✅водка, виски, коньяк (40%-ные) – от 220 до 239 кКал;

✅ликер (20-24%) – от 320 до 365 кКал;

✅белое десертное вино – 98 кКал;

✅белое сухое вино – 66 кКал;

✅красное сухое вино – 76 кКал;

✅пиво – от 29 до 45 кКал;

✅брют – 70 кКал.

 

Если все же наметилась вечеринка с алкоголем:

 

-Выбираем алкоголь с низким содержанием углеводов. Например, сухое вино или шампанское Брют. Максимум 1-2 бокала. 

 

-Поешьте перед употреблением алкоголя, чтобы не усиливалось чувство голода.

 

-Пейте воду во время употребления алкоголя. Можно разбавлять вино минеральное водой 1:1. 

 

-Не запивайте алкоголь сладкой водой, соками и газировкой. 

 

-Выбирайте легкие, низкокалорийные закуски. Овощи, легкая белковая пища (мясо, птица, рыба). 

 

-Старайтесь вписать алкоголь в дневную норму калории‌.

 

 

ПИТЬ АЛКОГОЛЬ И ХУДЕТЬ?! Возможно ли?

 

Несколько фактов об алкоголе:

 

-Алкоголь калориен и это пустые калории без питательных веществ. 

 

-Алкоголь токсичен.

 

-Появление отёков. Лишняя вода задерживается в организме из-за обезвоживания и не покидает его 3-5 дней. 

 

-Снижает выработку тестостерона. А он необходим для похудения.

 

-Нагрузка на почки и печень.

 

 

КАК АЛКОГОЛЬ ВЛИЯЕТ НА ВЕС

 

Врачи уверяют – при разумном подходе и отсутствии тяги систематически выпивать каждые выходные тревожиться о скорости похудения или угрозе поправиться не нужно. Однако требуется понимать, какое влияние на организм оказывает алкоголь кроме хронической тяги:

✅Обезвоживание – одна из главных проблем любых спиртосодержащих напитков.

✅Усиление аппетита – причина нарушений процесса похудения, т.к. человек начинает переедать.

✅Замедление расщепления жиров при приеме алкоголя тоже мешает похудению.

✅Наличие дрожжей – причина, по которой на вопрос «можно ли пить пиво при похудении» врачи отвечают категорическим «нет».

✅Сахар – ингредиент большинства сладких и полусладких вин, ликеров, коктейлей, увеличивающий их калорийность. С учетом «пустоты» таких напитков, не способных дать энергию, похудению они не помогают.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 28 ноября 2024 - 09:03

[Апрелька]

   

В пятницу встречаем из  армии сына друзей (вечером. поздно вечером)

Суббота - 50 лет другу в ресторане....

Воскресенье.... думаю, что будем доедать и допивать

Ну как тут поставить лайк Олечкиному посту?

 

Врачи уверяют – при разумном подходе и отсутствии тяги систематически выпивать каждые выходные     

[Люлюша]

   

В пятницу встречаем из  армии сына друзей (вечером. поздно вечером)

Суббота - 50 лет другу в ресторане....

Воскресенье.... думаю, что будем доедать и допивать

Ну как тут поставить лайк Олечкиному посту?

 

 

Это называется "форс-мажор")))

[Vasilisa]

Галочка, честно не знаю почему.   Как то увидела в ПП рецептах применение этой муки. Так и стала ее использовать. Мне нравится она, не такая тяжелая как пшеничная. Если добавлять ее в панировку - не пригорает как пшеничная. Отлично делать подливки, сырники, вафли. Вообщем, её использую  практически везде где нужна мука, кроме хлеба .

Может и здесь когда-то обсуждали рисовую муку ..не помню  кажется она без глютена..вроде как Света упоминала её 

 

Согласна, Лариса. В сырниках эта мука самое то, лучше чем манка.

Да, рисовая мука без глютена, но... гликемический индекс этой муки - 95 !.  Поэтому диабетикам нИЗЗЗя...))

[Оле4ка]

   

В пятницу встречаем из  армии сына друзей (вечером. поздно вечером)

Суббота - 50 лет другу в ресторане....

Воскресенье.... думаю, что будем доедать и допивать

Ну как тут поставить лайк Олечкиному посту?

 

Врачи уверяют – при разумном подходе и отсутствии тяги систематически выпивать каждые выходные     

  Согласна с тобой, Надюша.  Чуть-чуть можно  ... Но иногда получается не совсем разумно. Это про тот момент как у тебя, что гости /праздник почти каждый день. А если настроение хорошее , компания хорошая .. ну как тут по чуть-чуть     

 

Несколько дней назад, после семейного праздника, даже после немного выпитого вина самогона  я неделю не могла сдвинуться с места, наоборот ,даже прибавила     ..в смысле веса     так и стою на одной отметке  в 73  

Вот чего не понимаю - откуда столько калорий в алкоголе ?    

 

Надюша, это нас в группе уже заранее подготавливают морально к новогодним праздникам     После НГ точно все на разгрузку пойдут    

 

Это называется "форс-мажор")))

Точно, Юлечка   

 

Да, рисовая мука без глютена, но... гликемический индекс этой муки - 95 !.  Поэтому диабетикам нИЗЗЗя...))

Дааа?!    Светик, а я почему то думала что можно.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 29 ноября 2024 - 08:30

[Оле4ка]

Чтобы сдвинуть вес с плато , решила вернуться в марафонскому меню. Посмотрим что получится

 

 28.11.24.JPG   64,69К   0 Количество загрузок:

 

Паровые тефтели с рисом и морковью + овощной салат

 

Фарш индейки 350гр

рис вареный 50гр

морковь 28гр  

КБЖУ на 100гр: 176.11кк 19.96/ 7.90/ 4.51 

 

В фарш добавить готовый рис + соль+перец , перемешать и скатать шарики.

Морковь натереть на мелкой терке.  И в этой моркови обвалять шарики со всех сторон. 

Корзину для пароварки смазать маслом.

Выложить тефтели и готовить  в мультиварке-скороварке , режим Пароварка , время 15 мин.

 

Овощи тушеные 6*40 

 

 

Назвала так потому, что все овощи взяла  по 40 гр..ну где то по 42-43 гр..

морковь

цукини

помидор

цветная капуста

тыква

перец сладкий 

 

Рыбу запекала в мультипекаре, предварительно обсыпала специями для рыбы.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 29 ноября 2024 - 08:50

[Saechka]

Пойду тефтельки себе приготовлю что ли)))

[Оле4ка]

КАК СОСТАВИТЬ СЕБЕ МЕНЮ БЕЗ ПОДСЧЕТА КБЖУ

Небольшая шпаргалка.   

Порции ОРИЕНТИРОВОЧНЫЕ. Это значит, что их размер не должен быть больше указанных граммов. Меньше - вполне может быть      

 

 Это вес ГОТОВОЙ еды на тарелке: 

 

 ✅Завтрак: ДО 270г: сложные углеводы: каши, овсяноблины, пп-выпечка, запеканки. Желательно завтракать в первый час после пробуждения.  

 

✅Перекус 1: ДО 150г фруктов, творога, яйца.  Либо 20-30г хлебцев, сыра, орехов, горького шоколада. Как вариант, протеиновое печенье, батончики без сахара. При  употреблении с горячим чаем/кофе дают длительное насыщение.  

 

✅Обед ДО 270г : углеводы (крупа/макароны тсп/хлебцы/цз хлеб) + белок (курица/рыба/мясо/творог/яйца)+овощи. Можно использовать правило тарелки: 1/2 овощей, 1/4 белка (курица/рыба/мясо), 1/4 углеводов (крупы/макароны/картофель/хлеб)  

 

✅Перекус 2: ДО 150г творога, натурального йогурта, кефира, яйца, либо 20-30г лёгкого сыра, орехов, можно белок + овощи)   

 

✅Ужин: ДО 270г: белок (курица/рыба/яйца/творог/кефир/ и конечно же обязательно клетчатка/овощи/желательно свежие

 

Сообщение отредактировал Оле4ка: 29 ноября 2024 - 14:27

[Оле4ка]

Пойду тефтельки себе приготовлю что ли)))

В СВЧ быстро и удобно делать для себя, на пару дней вполне хватает. Можно сразу с гарниром.

На семью конечно лучше в духовке или в пароварке. 

Делала с брокколи, мне понравилось..Все больше влюбляюсь в эту капусту        Пожалуй буду её  выращивать вместо белокочанной

Сообщение отредактировал Оле4ка: 29 ноября 2024 - 14:33