Сообщений в теме: 3755

[maxim]

Разглядела форельку маринованную с медом и лимончиком...ММММММ.......Я хочу,,. хочуТак и придется сейчас в магазин бежать....

[Sladkoegka]

Леночка, очень интересный салатик Морской лес и курочка Гедлтбже и форелька мммм... я с Надюшей солидарна

[elena_110]

НАДЮША,ВИКУЛЯ
Спасибо,девочки!
На днях выложу ещё один рецептик засолки рыбки,тоже вкусненько получилось.

[Тусенька]

Добрый вечер!
наконец-то я осилила все сто с лишним страниц этой замечательной темы.
СПАСИБО агромное

утащила в копилку массу рецептов и идей оформления, ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО

а вот то, что я сегодня приготовила.
очень интересный, легкий и веселый такой рецептик. всем понравилось

[elena_110]

НАТАШЕНЬКА,приятно с вами познакомиться!
Отдельное вам спасибо за похвалу!
Я очень рада,что вам понравились многие мои рецепты,пользуйтесь на здоровье!
А "Хризантемки" у вас получились восхитительные.Это кунжут сверху? Вкусно с ним?

[elena_110]

Новый рецепт.....

КЕКСЫ "ЗИМНИЙ ПОЦЕЛУЙ"




2 шт. яиц
1 стакан кефира
1 стакан сахара
100 гр. маргарина
0,5 ч.л. соды (гашёной уксусом)
горсть изюма
1 пакетик ванильного сахара
примерно 2 стакана муки (может побольше)
глазурь (готовая,у меня фирма доктор Откер)



Маргарин растопить,остудить и взбить с сахаром.
Добавить яйца,перемешать,постепенно добавить кефир,ванильный сахар и соду.
Всё хорошо взбить.
Добавить изюм и просеянную через сито муку.Тесто должно получиться гуще,чем на оладьи.
Формочки для кексов смазать растительным маслом.
Выложить на одну треть тесто в формочки.

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Выпекать кексы 25-30 минут на средней решётке.
Готовность проверить с помощью зубочистки.
Глазурь приготовить согласно инструкции,покрыть ею остывшие кексы и поставить на час в холодильник для застывания.
А это глазурь.


Рецепт позаимствовала на Яндекс-фотках у Виктории.

[Тусенька]

А "Хризантемки" у вас получились восхитительные.Это кунжут сверху? Вкусно с ним?

да, сверху кунжут, сахарной пудры не оказалось под рукой. Вкусно, вкусно, никто даже не пикнул -- все смели моментально , не знаю, как успела фотку сделать правда я чуть их подчернила -- не уследила в аэрогриле за температурой (кстати, отзываюсь на клич: "кто тут пользуется аэрогрилем" - Я!! ) но на эти темные листочки никто не роптал. говорю же -- все исчезло в мгновение ока

[elena_110]

да, сверху кунжут, сахарной пудры не оказалось под рукой.
Вкусно, вкусно, никто даже не пикнул -- все смели моментально , не знаю, как успела фотку сделать
правда я чуть их подчернила -- не уследила в аэрогриле за температурой (кстати, отзываюсь на клич: "кто тут пользуется аэрогрилем" - Я!! )
но на эти темные листочки никто не роптал. говорю же -- все исчезло в мгновение ока

НАТАШЕНЬКА,а теперь,пожалуйста,поподробнее о том как их приготовить в аэрогриле...
Я в своём агрегате ещё ничего не пекла,обычно готовлю рыбу и мясо... А для выпечки пользуюсь духовкой.
Так что жду!

[Тусенька]

НАТАШЕНЬКА,а теперь,пожалуйста,поподробнее о том как их приготовить в аэрогриле...
Я в своём агрегате ещё ничего не пекла,обычно готовлю рыбу и мясо... А для выпечки пользуюсь духовкой.
Так что жду!

ну как -- уложила хризантемки на решеточку и в арогриль.
температура сначал 235 на высокой скорости, потом отчего-то решила, что 205 на средней будет полезнее -- где-то ошиблась
листочки сразу потемнели, пришлось вытащить и как мне показалось --рановато. низ все равно не пропекся так, как обычно пропекается в духовке.

Лена, вообще с выпечкой в аэрогриле нужно быть аккуратнее -- все-таки низ не всегда пропекается до нужной румяности.
я одно выремя пыталась и кексы там готовить... в духовке все-таки лучше. Здесь я думала, что слоеное тесто легкое, тонкими полосочками, успеет пропечься. Но, как уже сказала, не уследила за тем, что верх поджарился сильно..
Думаю в следующий раз будет более удачное исполнение

[elena_110]

Спасибо,НАТАШЕНЬКА!

[elena_110]

Ну и ещё один рецепт под зановес....
В последнее время девочки мне совсем бросили,вероятно,поднадоела я тут уже всем со своим однообразным творчеством...

"ПОЛОСАТЫЕ" БУТЕРБРОДЫ.



батон белого хлеба
250 гр. сливочного масла
200 гр. варёной колбасы
150-200 гр. твёрдого сыра
2-3 средних варёных морковки
петрушка,клюква для украшения

Батон разрезать вдоль на три части,предварительно срезав верхушку.
Масло оставить при комнатной температуре для размягчения,разрезать на три равные части.

Одну часть смешать с пропущенной через мясорубку колбасой.
Вторую - с натёртым на мелкой тёрке сыром.
Первую часть злеба промазать колбасной массой,оставить немного массы для украшения.

Положить вторую часть хлеба и самазать ей сырной массой.
Сверху положить оставшуюся часть хлеба.
Придавить.

Оставшимся маслом смазать бока и верх батона.
Морковь натереть на мелкой тёрке и ножом,придавливая,нанести на бока и верх батона.

Из оставшийся колбасной массы с помощью кондитерского шприца сделать бордюрчики и украсить по вашему желанию.
Украсить клюквой и петрушкой.
Батон на несколько часов поставить в холодильник,перед подачей порезать ломтиками....

Сообщение отредактировал elena_110: 07 декабря 2008 - 19:59

[Нино]

Леночка, бутербродики просто и кексики супер

[sevulya]

Какие бутики великолепные. Лен,мои апплодисменты.

[Vasilisa]

Ленок, бутеры такие красивые у тебя!!!
А вот если в твои кексики добавить какао? Надо попробовать...

[elena_110]

СПАСИБО,ДЕВОЧКИ,ЗА ПОХВАЛУ!