Сообщений в теме: 969

[хулиганочка]

НАТАША!!! Уже ем этот вкусный ароматный хлебушек Вкууууусно как!!!! Тока вот твой мякиш более красивый..у меня плотный.. Может из-за режима ??? я ставила на Ржаной

На здоровье, Олечка! Я с режимом "Основной" дружу как то больше, чем с "Ржаным" но ты зря наговариваешь на себя, по моему очень красивая буханочка

Здравствуйте, Наташа-хулиганочка! Спасибо Вам за рецепты - иногда "таскаю" идеи... Поскольку у меня тоже Панасоник, Ваши рецепты мне просто идеально подходят Скажите, а в "Испанском хлебе" Вы солод заваривали? И почему пекли этот хлеб в "основном" режиме? Все-таки 250 г ржаной муки...

Здравствуй, фрекен Снорк! Солод я не заваривала, он у меня сухой и возиться с завариванием, честно говоря, лень...да и часто бывает некогда, потому что ставлю хлеб утром - перед работой...Режим "Ржаной" меня как то не радует....делаю по другому....в Панасе две лопаточки...так вот я пользую гребенку, для ржаного, а режим ставлю основной...

[Оле4ка]

..в Панасе две лопаточки...так вот я пользую гребенку, для ржаного, а режим ставлю основной...

а про гребеночку мона попрдробнее..и фото мона ??? у меня так одна лопатка на все виды хлеба...

[Ann@mi]

Ну что отчитываюсь по испанскому хлебушку
Вот что получилось







Решила в следующий раз класть меньше кориандра, масло и мед ввести в объем жидкости. Вкус понравился, уже практически половину съели, мягкий, вкусный хлеб. Еще надо попробовать его испечь на режиме французский

[Алёнушка]

Какой красавец!

[хулиганочка]

Ну что отчитываюсь по испанскому хлебушку Вот что получилось

Красиво получилось! И крыша не провалилась, не то что у моего... Молодчинка, Настя!

[Лео]

Настя, очень красивый и аппетитный у тебя получился хлебушек! Молодец

[Ann@mi]

Наташ у тебя тоже тесто было жидкое? Я еще 3 ложки муки добавила, а то колобок совсем не формировался. Завтра еще раз попробую испечь, понравился или на ночь поставлю

[хулиганочка]

Наташ у тебя тоже тесто было жидкое?

Ну как сказать - жидкое....конечно гуще сметаны, но упругого колобка не было....это при первом замесе, второй замес прошел без моего наблюдения...я как всегда куда то ушла, а когда пришла - хлеб уже был готов...когда много ржаной муки, колобок не получается как из полностью пшеничной....он липкий и жидковатый...

[Оле4ка]

Настя!!!! Ну и чего переживала ???
Смотри какой красавец!!!
Все таки на Обычном режиме мякиш пышнее...

[хулиганочка]

Я опять с хлебом...худею всё

Хлеб с хлопьями 4 злака

У Оле4ки или у кого то из девочек, кажется, был такой или похожий рецепт, но я решила всё-таки свой тоже показать...



Дрожжи сухие 2 ч.л.
Мука пшеничная в/с 340 гр.
Хлопья 4 злака (можно «Геркулес») 160 гр.
Соль 1,2 ч.л.
Мед (или сахар) 2 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Молоко 220 мл.

Режим «Диетический»


Хлебушек получился немного тяжеловат, но очень вкусный...

[Алёнушка]

Подскажите, пожалуйста, сколько ХП отдыхать будет? Испекла хлеб, всё остыло, поставила кекс, а ведерко нагревается, и ХП не включается. Даже режим выбрать не могу. В чем причина?

[Nika7676]

Подскажите, пожалуйста, сколько ХП отдыхать будет? Испекла хлеб, всё остыло, поставила кекс, а ведерко нагревается, и ХП не включается. Даже режим выбрать не могу. В чем причина?

попробуй выключить из розетки и минут через 15 или скольо у тебя там память на отключение ,заново включить

[Алёнушка]

попробуй выключить из розетки и минут через 15 или скольо у тебя там память на отключение ,заново включить

Так и сделала, спасибо! Я теперь после выпечки ХП отключаю, а хлеб оставляю. Тогда хлеб потом без проблем выскакивает из ведёрка. Сейчас кекс "отдыхает".

[Алёнушка]

Белый кекс



пшеничная мука 1 чашка и 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
сахар 0,7 чашки
растопленное масло 0,3 чашки
яичный белок 3 шт.
яичный желток 3 шт.

Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.
В небольшой миске смешайте муку и разрыхлитель, соль.
В миске среднего размера, пользуясь миксером, тщательно взбейте яичный желток, медленно добавляя туда половину порции сахара. Постепенно соедините эту смесь со взбитыми белками и мучной смесью, хорошо взбивая, и добавьте растопленное масло.
Полученную массу вылейте в форму.
Установите программу КЕКС.
Нажмите кнопку ПУСК.

[хулиганочка]

Хлеб с мукой грубого помола



Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
Мука в/с 400гр
Мука грубого помола 200гр
Масло растительное 1 ст.л.
Масло горчичное 1 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Вода 330мл


Хлеб получается очень вкусный, с хрустящей корочкой, но очень крошистый.....выпекала на "Диетическом" режиме.

Сообщение отредактировал хулиганочка: 28 апреля 2012 - 17:46