Сообщений в теме: 969

[Оле4ка]

А у меня такой казус случился вчера. Уже третий раз собиралась батоны твои печь.Очень легко и быстро.Да и мальчики мои полюбили очень.Вообщем,вчера замесила.Сформировала и в духовку положила,аж 3 батона.Сбрызнула водой духовку через 3 минуты и довольная вышла из кухни, фильм досматривать,спокойная за хлеб.
Через 20 минут иду смотреть,обнаруживаю холодную духовку с сырыми лепёшками.Кто!!!! Зачем выключил духовку!!!!!!!
Малой спрятался в углу и оттуда тихим голосом:"Я...я думал уже всё,испёкся хлеб.Я хотел быстро".
Ну что тут поделаешь. Настроение было испорчено.

Севиленька миленькая. .не огорчайся уж так..ну бывает..что поделать, если наши маленькие шалунишки такие шустренькие ..не ругала???..
хотя чего спрашиваю..у самой 3 дня назад Кирюха со всего размаху да всей пятерней прихлопнул уже поднявшийся и готовый к выпечке батон.. кое-как послепила ..но все равно хлеб был испорчен..поругала его немного ..а он мне- Я же тебе помогаю!!!.. а дело-то в том, что мы вместе с ним делали из теста батончик и ему маленький КОЛОБОК....и он видел как я прихлопывала тесто..вот и решил помочь..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 10 января 2009 - 00:10

[sevulya]

хотя чего спрашиваю..у самой 3 дня назад Кирюха со всего размаху да всей пятерней прихлопнул уже поднявшийся и готовый к выпечке батон.. кое-как послепила ..но все равно хлеб был испорчен..поругала его немного ..а он мне- Я же тебе помогаю!!!.. а дело-то в том, что мы вместе с ним делали из теста батончик и ему маленький КОЛОБОК....и он видел как я прихлопывала тесто..вот и решил помочь..

Неее,не ругала.Мне малой тоже постоянно помогает.То что он выключил газ,eто была его помощь. Как же я могу его за такую помощь поругать.

[Масяня]

ну вотСевулечка малой ещё чему-то научился,смотришь утром проснёшься от запаха свежего хлеба...

[maxim]

Умильные помощники у нас... Мой со мной сегодня пек апельсиновый пирог, а есть наотрез отказался, говорит с морковью и луком не ем... Я ему- с какой морковью????? Ты же сам апельсины чистил....Не убедился деть.... так и не ел

[sevulya]

Мой со мной сегодня пек апельсиновый пирог, а есть наотрез отказался, говорит с морковью и луком не ем...
Я ему- с какой морковью????? Ты же сам апельсины чистил....
Не убедился деть.... так и не ел

Прикол.

ну вотСевулечка малой ещё чему-то научился,смотришь утром проснёшься от запаха свежего хлеба...

Масяня
не удивлюсь.
Очень любит с тестом возиться.Всегда крадёт у меня тесто и формирует разные фигурки.Затем заставляет меня всё это печь с моим пирогом.
И сам же всё своё творчество сьедает с удовольствием.

[Масяня]

Умильные помощники у нас... Мой со мной сегодня пек апельсиновый пирог, а есть наотрез отказался, говорит с морковью и луком не ем... Я ему- с какой морковью????? Ты же сам апельсины чистил.... Не убедился деть.... так и не ел

......а... вдруг в духовке апельсины в морковь превратились,по цвету похожи

[Масяня]

Масяня
не удивлюсь.
Очень любит с тестом возиться.Всегда крадёт у меня тесто и формирует разные фигурки.Затем заставляет меня всё это печь с моим пирогом.
И сам же всё своё творчество сьедает с удовольствием.
[/quote]


самые лучшие кондитеры и повара МУЖЧИНЫ,так-что мать держись...

[sevulya]

самые лучшие кондитеры и повара МУЖЧИНЫ,так-что мать держись...

Ага,муж мой и кондитер, и повар в одном лице.Так что есть на кого равняться.

[Масяня]

Ага,муж мой и кондитер, и повар в одном лице.Так что есть на кого равняться.

Севуль так ето у вас семейное классненько Да и ты тоже как вкусно всё готовишь и украшаешь не жена -а находка снимаю шляпу(женскую)...

[sevulya]

Спасиб,Леночка.

[sevulya]

Даааа,Оль ,классные у тебя получились лепёшечки. Это как у нас в Азербайджане.
Фсё,у мнУ ностальгия...
Рецепт естеССно утащила сразу же.
Я балдЮ от твоих хлебушек.


А у нас в Каире вот такой хлеб.
Он внутри пустой.Очень удобен для сендвичей.
http://saechka.ru/fo...?showtopic=1994

Только я неправильно название написала.
Пита.

[Оле4ка]

Даааа,Оль ,классные у тебя получились лепёшечки. Это как у нас в Азербайджане.
Фсё,у мнУ ностальгия...
Рецепт естеССно утащила сразу же.
Я балдЮ от твоих хлебушек.
А у нас в Каире вот такой хлеб.
Он внутри пустой.Очень удобен для сендвичей.
http://saechka.ru/fo...?showtopic=1994

Только я неправильно название написала.
Пита.

Севиль, ой кАкой у вас хлебушек красота какая!!!! ...наверное в обыкновенной духовке такой не испечешь У нас в магазинах продают хлебушек ПИТА..его действительно внутири начиняют..но он даже и рядом не стоял с вашей Питой..
И я очень рада, что тебе понравились мои лепешечки.. я старалась.. но я где-то видела , что они должны быть немного в середине выгнутыми..ну чуть плоскими или нет? как ты думаешь???

Сообщение отредактировал Оле4ка: 31 января 2009 - 21:24

[Масяня]

ага Оля,в середине лепёшки как-бы придавленые,взяла твой рецепт попробую сделать,уж очень аппетитные

[Оле4ка]

Масяня покажешь потом?..может я их неправильно сформировала..может прихлопнуть надо было ???


А я сегодня делала Булочки от Саечки
И опять делали вместе с Кирюшкой сам сверху мазал желтком и посыпал песочком..
Наташ, спасибо за рецептик!!!

[sevulya]

Севиль, ой кАкой у вас хлебушек красота какая!!!! ...наверное в обыкновенной духовке такой не испечешь У нас в магазинах продают хлебушек ПИТА..его действительно внутири начиняют..но он даже и рядом не стоял с вашей Питой..
И я очень рада, что тебе понравились мои лепешечки.. я старалась.. но я где-то видела , что они должны быть немного в середине выгнутыми..ну чуть плоскими или нет? как ты думаешь???

Оль,я даже и не пробовала печь питу дома.Для этoго спец.печка нужна.
Здесь такой хлеб продают сразу из пекарни.Горячий,вкуснючий.
И очень дешёвый,даже не стоит дома печь.Невыгодно.
20 таких лепёшек стоит всего лишь 20 центов.

А вот твоя лепёшка у нас называется чурек.
Ща покажу тебе приблизительно какие они бывают.
Но мне твой очень понравился.Он такой пышный,мягкий.Ммммммм.







А вот в деревнях такой чурек выпекается в тендире.На Востоке такую печь называют по-разному: тандыр, тендир, тондыр, тондир.
Шесть-семь минут надо, чтобы раскатанный круглый блин стал чуреком.


И от того, как сделан тендир, тоже вкус чурека зависит. В Азербайджане его изготовляют только женщины — из кирпича и глины с добавлением соломы, козьей шерсти, соли, чистого речного песка и воды, конечно. «Добрые, нежные руки должны создать тендир — место рождения чурека»,— так объясняют эту древнюю традицию мудрые старцы.

Ну вот Оль ,вроде бы всё.
Все фотки взяты в просторах инета.