Сообщений в теме: 1046

[sevulya]

Jennifer Рулетики просто прелесть. Рецептик унeсла.

[Мульти]

Вот моя хлебопечка

Называется: "EuropaStyle"
А это ее функции (Программы)

Ничего оссобенного

у меня такая же

[ritusik]

девченки,огромная просьба!у меня дрожжевое тесто не получается,наверное с мукой не дружу.пишите пожалуста,сколько вы кладете муки,а то в некоторых рецептах пишут-"тесто должно быть эластичным",а у меня на глазок не выходит,я новичек в этом деле...заранее благодарна всем

[Оле4ка]

Вот моя хлебопечка

Называется: "EuropaStyle"
А это ее функции (Программы)

Ничего оссобенного

lady-x'
Спасибки
А можно на русский перевести эти самые функции , чтоб знать ..
Я так думаю,что кроме пароварки еще и хлебопечку надо купить ..я мужу показала ваши творения- он согласился ..вот буду его теперь тормошить ,чтоб спонсировал

[Оле4ка]

Jennifer

Какие аппетитные рулетики ..Тоже записала рецептик..

А еще я в ней зимой варенье варю (летом варить много смысла нет, не едят его у меня, а вот стаканчик на пару раз к чаю самое то)

buduma,
вот не знала ... думала в ней только хлеб можно печь...А что еще можно делать?

Сообщение отредактировал Оле4ка: 17 сентября 2007 - 08:49

[Saechka]

девченки,огромная просьба!у меня дрожжевое тесто не получается,наверное с мукой не дружу.пишите пожалуста,сколько вы кладете муки,а то в некоторых рецептах пишут-"тесто должно быть эластичным",а у меня на глазок не выходит,я новичек в этом деле...заранее благодарна всем

Я тоже на глазок делаю))) Поэтому очень тяжело сказать пропорции Я муку добавляю по чуть-чуть. Вначале тесто сильно липнет к рукам, а потом начинает хорошо замешиваться. Вот тут главное не переборщить с мукой - а то у меня тоже иногда казусы случаются))) Лида, ты в хлебопечке делаешь - дай, плз, пропорции молока/муки. Кто у нас еще знает точные пропорции?

[buduma]

buduma,
вот не знала ... думала в ней только хлеб можно печь...А что еще можно делать?

а я думала, что все хлебопечки джемы варят Я в своей помимо джема еще тесто замешиваю и хлеб пеку, больше не слышала вариантов применения Мы ее взяли в 2006, когда зимой мегахолода были: за хлебом не выскочишь, а выскочишь--не успеешь купить (продукты недели две не подвозили в город, весь траспорт встал тогда). Вот и решили иметь под рукой спасительный агрегат, все равно муку мешками берем, ингредиенты всегда дома есть. Ни разу не пожалели о приобретении!

[buduma]

Кто у нас еще знает точные пропорции?

У меня все рецепты с сухим молоком даются, я натуральное молоко не использую. Выходит примерно 30-40 гр сухого молока на 900 гр муки

[lady-x]

А можно на русский перевести эти самые функции , чтоб знать ..

1 Нормально
2 Белый хлеб
3 Грубый помол (мука)
4 Быстро
5 Сладкий хлеб
6 Ультра быстро 1
7 Ультра быстро 2
8 Тесто месить
9 Варенье варить
10 Пирог месить и печь
11 Сендвич месить и печь
12 Печь

Лида, ты в хлебопечке делаешь - дай, плз, пропорции молока/муки.

Классический белый хлеб
300 мл. жидкости Х 540г. муки


Сладкий хлеб
350мл. жидкости х 540г. муки

[Emili]

У меня на тесто стандартный рецепт. В чашку насыпаю 1 кг муки(или 0.5кг)В отдельной посуде смешиваю -500мл теплого молока(я делаю воду+молоко наполовину) 2 яйца 3 ст.ложки сахара 1ч.л.соли 60г дрожжей(сырых) Все размешать,дать постоять минут 5 ,выливаем на муку и добавляю 6 ст.л. раст.масла.Замешиваю тесто.Жидкости не добавляю больше.Тесто получается идеальное.

Прикрепленные изображения

• 

[ms.morkovkina]

Ларис, ты лучше расскажи как ты такую красоту делаешь?

[Emili]

Маша,я уж думала-куда ты пропала... Я пишу редко-времени нет совсем..а пробегаю регулярно.. А красоту такую делаю ножницами.Я как-то уже писала.Покажу еще раз.

Прикрепленные изображения

• 

[Emili]

Раскатать тесто,разложить начинку,скатать в рулет.

Прикрепленные изображения

• 

[Emili]

Дальше рулет нарезаем ножницами(должны быть кухонные с зубчиками,другие будут скользить,последний пласт от рулета тесто не прорезаем ) кусочки по 2-3см и раскладываем их в разные стороны.Тут на фотографии маленький,круглый делаем рулет подлиньше и на противне сделаем круг из него и затем нарезаем ножницами.

Прикрепленные изображения

• 

[Emili]

Только что лепила пирожки ,сделала тесто из 0.5 кг муки..

Прикрепленные изображения

•