Сообщений в теме: 1603

[Оле4ка]

Мясо под завязку обязательно....... иначе не спрессуется и готовая ветчина развалится.....

А сколько тогда нужно мяса?

[Лелек]

Буду пробовать в обычном целлофановом,

в обычно нельзя, он же какую то дрянь при нагревании выделяет

А сколько тогда нужно мяса?

примерно 1,3 кг я делала в духовке, понравилось очень

Ага, в пакете для запекания........ только у меня пакеты большие, я их разделяла на 2 куска пленки и ее выкладывала в ветчинницу.... так у меня после варки ветчинницу даже мыть не потребовалось.... так... ополоснула.... и все..... а после духовки.... ночь отмокала......

у меня вообще не испачкалась практически, но пакет один, сначало тщательно выложить на дно, положить мясо и сверху сложить, потом закрывать, у меня иногда в своем соку получается а вы температуру то какую выставляете, что у вас засыхает и еще и ветчинницу приходится отмачивать? темпетарура должна быть градусов 200 получается сочненько, но еще какое мясо, из грудки куриной сочно не получится

[Лёка-Бока]

у меня вообще не испачкалась практически, но пакет один, сначало тщательно выложить на дно, положить мясо и сверху сложить, потом закрывать, у меня иногда в своем соку получается а вы температуру то какую выставляете, что у вас засыхает и еще и ветчинницу приходится отмачивать? темпетарура должна быть градусов 200 получается сочненько, но еще какое мясо, из грудки куриной сочно не получится

Оль, у меня много сока выделялось, вот он и "Горел".... А пакет был негерметичным..... видимо поэтому края и поджарились.... Температура 180-200 гр. Я больше не делаю..... Держала ок.2,5 часов..... Теперь попробую в целом пакете, герметично закрытом......

[людик]

Люд, ты в С-Петербурге?????

Я в Казахстане, г. Лисаковск.

[людик]

В 7 холмах - дешевле...... В общем ок.400 стоила самая большая...... с дыркой кексовая ..... 6 отдельных силиконовых формочек для кексов - цена 140 р. Для кексов с "дырочкой" на одном листе - 6 разных форм - 240. Роза большая - 220 ( правда перед 8 марта в О"Кее они по 199 р были, сейчас там же есть "сердце - ок.200Р) В других местах они подороже будут.....

А в Ленте или Метро бывают?

[Лелек]

Оль, у меня много сока выделялось, вот он и "Горел".... А пакет был негерметичным..... видимо поэтому края и поджарились.... Температура 180-200 гр. Я больше не делаю..... Держала ок.2,5 часов..... Теперь попробую в целом пакете, герметично закрытом......

не многовато 2,5 часа, я мясо 1,5 часа запекаю, а рыбу час

[Нино]

Я запекаю мясо по схеме, которой меня научил знакомый повал много лет тому назад и после этого я так и запекаю.Кусок мяса в 0,5 кг нужно запекать 40 минут, а если у вас кусок больше то тогда нужно на каждые новые 0,5 кг добавлять ещё по 20 минут. То есть с каждыми лишним 0,5кг нужно к основному (40минут ) добавлять по 20 минут. И так 1кг нужно запекать 60 минут (40 минут основное время на 0,5 кг + ещё 20 минут на другие 0,5кг,), 1,5кг нужно запекать 80минут (40+20+20), 2кг мяса нужно запекать 100минут (40+20+20+20) и т.д.

[Vredina]

[quote name='Jully' date='14.3.2009, 23:48' post='115171']

Спасибо, Вер. Да, мальчик - это прынц, ага. А волосы не из пластика, волосы - это мой личный рекорд мазахизма Хотела просто золушку постричь и причесать - не получается, волосы редкие и когда короткие - стоят колом, настоящая щетина. Обрезала совсем коротко. Смешала черную краску и столярный ПВА и слой за слоем, каждый просушивая, нарастила ему прическу. Ушло на это около месяца, наверное. А шить на эту мелочь - вообще удавицца

Да уж, вот это подвиг! Ты прямо мать героиня

[Jully]

а потом хожу...... по магазину..... в одной руке телега, в другой сумочка, Машка виснет на телеге и простыня- список в "зубах"

- я себя узнала списки-то я всякие постоянно пишу, да только их тоже дома забываю через раз

в обычно нельзя, он же какую то дрянь при нагревании выделяет

Ну раз такое дело, не буду в обычном И у меня в духовке тоже много сока вытекло, сухая была, хотя и температура была 150, и время 1,5 часа. Может, у меня духовка дрянная - из-за этого.

[Нино]

а потом хожу...... по магазину..... в одной руке телега, в другой сумочка, Машка виснет на телеге и простыня- список в "зубах"

- я себя узнала списки-то я всякие постоянно пишу, да только их тоже дома забываю через раз

Даааа как это мне знакомо . Обычно когда забываю список то звоню с мобильного домой и прошу прочитать . Правда вот если и мобильный забыла то тогда уже приходится выходить повторно. У меня вокруг дома одни супермаркеты и магазины да и растояния у нас очень маленькиие так, что с этой стороны мне повезло.

[lady-x]

Вот это ВЕЩь!!! Лидoчка,поздравляю тебя.

Севиленька родная, пасибки

[lady-x]

Все все пральна поймут... тем более так много полезной красотищи.... И это все на 8 марта???? молодец муж!

Надюша, пасибки за понимание ,

[lady-x]

Лидочка!!! Поздравляю!!! Вот это да!!! вот это подарки!!! . любая хозяюшка будет счастлива иметь хоть что-то одно...ВСЕ!!! иду покупать аэрогриль!!!
Лидусь, а можно узнать поподробнее про плиту

Олечка, я очень довольна своими новыми помошницами на кухне , спасибки тебе за поздравление

Аэрогриль покупай, я лично в восторге от него

И Индукционная плитка - это вещь она экономит электро-энергию и время соответственно , ещё преимущество - у неё плата холодная, не обожгёшься .

Вот информ. с инета:
Преимущества индукции перед другими видами плит, очевидны. Например: КПД газовой плиты составляет 60%, на обычной стеклокерамической плите 50%, а на индукционной 92%! Основными преимуществами являются: холодная рабочая поверхность, точное управление температурой с шагом в 20 градусов, управление мощностью с шагом 200Ватт, современный дизайн, экономия электроэнергии, абсолютная пожаробезопасность и это далеко не всё. Настольная индукционная плитка обладает всеми характеристиками, которые присутствуют во встраиваемых панелях. У наших электроплиток большая область применения: их можно использовать на даче, в квартире и даже в автомобиле. Так же это незаменимый подарок.

[lady-x]

Лидочка!!! Я тебя тоже поздравляю с подарками и очень за тебя рада, что у тебя такое шикарное приобретение!

Наташа, спасибочки за поздравление

[lady-x]

А я стала счастливой обладательницей ветчинницы и это благодаря нашей Нине !!
Хочу еще раз сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!
Теперь вот сижу и решаю- какую бы мне ветчинку первой сделать??

Оленька, поздравляю с новым приобритением