Сообщений в теме: 3721

[Оле4ка]

Олечка, как я тебе рада!!! Как мы все тебе рады! С новыми вкусными рецептикамию

Люлюшик и я рада тоже .. возвратилось желание готовить, а главное появились душевные и физические силы

[Оле4ка]

Рецепт бюджетный ..т.е оладышки без яиц. Вполне хорошо для быстрого горячего завтрака.

Оладышки без яиц

200мл. кефира
1 ч.л сахара
щепотка соли
1/3 ч.л. соды погашеной ( я добавила разрыхлителя )
мука 100 гр. ( я еще добавляла до консистенции густой сметаны)
Когда все перемешаете, то перед жаркой добавить 1 ч. л.растительное масло в тесто, перемешать и можно жарить на смазанной сковородке, лучше если у нее толстое дно.
Выкладывать тесто горкой, не размазывать.Толщина зависит от того, как сделаете.
Мои любят "потощее"...не оладьи, а оладышки... .поэтому они у меня не толстые- выкладывала теста не много на каждый оладий.
Выложить на тарелку, подать с тем, что любите. У меня в этот раз КЛЕНОВЫЙ СИРОП.
Этого количества хватит на завтрак. Не люблю когда остаются и не люблю холодные.
 

[Арктический Тупик]

М-м-м горячие оладьи, моя любовь. И с сиропом еще. Олечка - ты фея, повезло твоим домашним Всех приголубишь, угостишь; наверное, твои объятия тоже вкусно пахнут Надо нажарить оладьев - триста лет не делали - муж завтракать отказывается. Просыпается в коматозе, попозже в столовую ходит. Так хоть у тебя поем вкуснятины Елки, куча опечаток, видимо, все мозги в слюне

Сообщение отредактировал Арктический Тупик: 18 июля 2012 - 12:39

[Оле4ка]

Дааа Настя...чувствуется как ты в командировках соскучилась по домашней еде, по домашнему уюту ..Приходи солнышко..и накормлю, и напою, и обласкаю....

[Оле4ка]

Рецепт из книги к ХП, там он просто пшеничный…если у кого такая же ХП, то стр 57.
Решила сделать с отрубями.
Очень хороший хлеб- воздушный мякиш, цвет красивый , корочка румяная..

Хлеб пшеничный с отрубями 2



На 450 гр.буханку:
Вода -195 мл.
Сл. масло- 25-30 гр
Пшеничная мука – 290 гр.
Отруби пшеничные- 30 гр. Спасибо за отруби Насте –Ann@mi !!!!
Соль-1ч.л
Сахар или мед -2 ст.л
Сухое молоко 1 ст.л. ( я не ложила, заменила на 2 штуки порционных сливок по 10гр.)
Дрожжи сухие – 1,5 ч.л
Режим Основной.

Мои советы
Вот по этому рецепту делала разные варианты:
- солод 1ст.л. заварить в 2ст.л. кипятка - получится типа заварного хлеба
- вместо сливочного масла ложила горчичное масло, тоже хорошо поучается.
-сахар заменяла патокой мальтозной, получался хлеб ближе к ржаному и по цвету и по вкусу.

А теперь вкусные фотки

 

[Nika7676]

УААААААААААА!(до болезни так радовалась моя Софка)Оле4ка вернулась-побуду у тебя тут на изживаниии стресса и на откорме-не против?))))))

[Оле4ка]

УААААААААААА!(до болезни так радовалась моя Софка)Оле4ка вернулась-побуду у тебя тут на изживаниии стресса и на откорме-не против?))))))

Викуль...усаживайся поудобнее, угощайся и не переживай!!! все будет хорошо!! Софочка болела? жалко масеньку ..выздоравливайте!!!

[Ann@mi]

Хлеб пшеничный с отрубями 2
...
Пшеничная мука – 290 гр.
Отруби пшеничные- 30 гр. Спасибо за отруби Насте –Ann@mi !!!!
...

Как я рада, что приложила руку к такому шедевру! Кстати отрубей давно не было, купила сегодня в подарок последнюю пачку в магазине. И когда успели раскупить, вчера их там точно не было

[Оле4ка]

Насть, в последнее время подсела на отруби...и хлеб пеку , и в салат и в кефир ..как Шушенька учила Знаешь, и полезно, и есть долго не хочется....

Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 июля 2012 - 19:22

[Ann@mi]

Надо на работу взять и добавлять во все, а то вечно там есть хочется

[Kulema]

Мою долю мама забрала чтобы класть во все... И ведь у нас элеватор Увелка под боком а отрубей не продают.Оля- известие -в этом году все так рано и жарко и что мы не успели травки запасти. Обычно в 20х числах июня собирали. В этом году 9 июня уже не было -выгорело все.Вчера был первый более менее нормальный дождь с зимы.

[Оле4ка]

Насть..мне особенно нравится в салатики овощные добавлять..немного, щепотку... и в кефирчик..
Тань..да , это лето ненормальное какое то...у нас тоже все горит на даче....хорошо , что я не вижу и не расстраиваюсь особо...хотя муж и привозит урожай.....А твоя травка у меня есть еще , немного приберегла

[Vasilisa]

... в последнее время подсела на отруби...и хлеб пеку , и в салат и в кефир ...

Пшеничные или овсяные? Я на овсяных...какие они вкусные, особенно Нордик. Хлебушек у тебя, как всегда, Оленька, аппетитный такой !

[shusha]

А твоя травка у меня есть еще , немного приберегла

Шо за травку вы тут перепрятываете??

[Kulema]

вроде чабрец...которая богородская..короче в чай и очень вкусно, у нас она в поле растет экологически чистая в деревне , но в этом году выгорела..