Сообщений в теме: 3721

[Светлана Фр]

Оля,у нас малюсенькая кухня-хрущевка.Ставить хлебопечку некуда. А рецепт не открылся...открывается кекс...и больше ничего!

Сообщение отредактировал Светлана Фр: 09 февраля 2010 - 20:16

[sevulya]

а белый хлеб он у тебя ест? тогда могу подсказать отличный рецепт...Севилька уже неоднократно оценила его ..попробуй этот хлебушек .. Зы.солод я не добавляла

Подтверждаю,что рецепт бесподобный. Я по этому Олечкиному рецепту почти всегда пеку. Только, Олечка,ссылку не ту дала.

[Светлана Фр]

А ХДЕ?Какой?

[Оле4ка]

Оля,у нас малюсенькая кухня-хрущевка.Ставить хлебопечку некуда. А рецепт не открылся...открывается кекс...и больше ничего!

Подтверждаю,что рецепт бесподобный. Я по этому Олечкиному рецепту почти всегда пеку. Только, Олечка,ссылку не ту дала.

Девчата..вроде та ссылка..у меня все открывается..хлебушек № 379над кексом(380)..но тогда есть еще тут №99 Севилька привет .. солнышко ты моё

Сообщение отредактировал Оле4ка: 09 февраля 2010 - 20:27

[sevulya]

Севилька привет .. солнышко ты моё

Привет,роднулик. Нашла,ура.Он под номером 99.

[Vasilisa]

Привет,роднулик. Нашла,ура.Он под номером 99.

Ну заинтриговали... А где эти номера пишутся? Оля, ну скажи, как этот хлеб называется, а я по оглавлению поищу.

[Оле4ка]

Ну заинтриговали... А где эти номера пишутся? Оля, ну скажи, как этот хлеб называется, а я по оглавлению поищу.

Светик .. да это Батон из семолины....а номера - это № поста...обрати внимание , вверху справа стоит "сообщение №..."...

[shusha]

Оле4ка
А мне нравится у тебя вот этот хлебушек ...рецепт наизусть знаю...когда надо быстро...пеку тока его

[sevulya]

Оле4ка
А мне нравится у тебя вот этот хлебушек ...рецепт наизусть знаю...когда надо быстро...пеку тока его

Этот тоже пеку.
Тоже удачный рецепт.
ЛЮЮЮдИИИИИИ,у Олечки все рецепты хорошие .

[Оле4ка]

Оле4ка
А мне нравится у тебя вот этот хлебушек ...рецепт наизусть знаю...когда надо быстро...пеку тока его

Этот тоже пеку.
Тоже удачный рецепт.

Ириш .. Севилька ...советую попробовать и Батон Столичный ... ..заслуживает внимания

ЛЮЮЮдИИИИИИ,у Олечки все рецепты хорошие .

Севиленька .спасибо,родная ....

[Светлана Фр]

Олечка,привет!Скажи,пожалуйста,а манку в кофемолке можно перемолоть?Для хлеба...

[Оле4ка]

Свет..я не знаю ... я брала обыкновенную манку и не молола... надо спросить у Севильки... может она молола ?

[sevulya]

Олечка,привет!Скажи,пожалуйста,а манку в кофемолке можно перемолоть?Для хлеба...

Свет..я не знаю ... я брала обыкновенную манку и не молола... надо спросить у Севильки... может она молола ?

Не молола я ничего. Покупаю обычную манную крупу,и кашу из неё варю и хлеб пеку. Так что ,Светуль,так и употребляй. Перепробовала уже раз 100,если не больше.

Севилька ...советую попробовать и Батон Столичный .

.. Оля ,обязательно.Я почти все хлебушки твои пекла.(за исключением тех,в состав которых входят недоступные мне спец.добавки. )

[Оле4ка]

Продолжаем эксперементировать с маринатором...

Грибы маринованные ( для маринатора)



Рецепт из книжки прилагаемой к маринатору и делала все по рецепту.
500 гр. свежих шампиньонов.
100 мл. 9% уксуса ( лучше яблочного)
2-3 зубчика чеснока
10 молотых горошин черного перца
30гр.соли
30-40гр. сахара
4-5 шт.лаврового листа
Укроп измельченный – 1 пучок

Грибы промойте. Если крупные, порежьте на пластинки или половинки.
Варить в воде 15-20 мин.
Оставить 250 мл. отвара и охладить до 85гр.
Чеснок измельчить.
Вынуть съемную платину из канистры.
Положить отварные грибы,лавровый лист,залить 250 мл. отвара, добавить остальные ингридиенты ( объем маринада должен составлять четверть объема закладываемых продуктов). Мариновать 1 цикл -9 мин.
По окончании выложить грибы их контейнера, охладить до готовности в холодильнике с закрытой плотно крышкой.

Мои комментарии:
Грибочки вкусные!!! идеальная закусь...только их лучше подержать в холод-ке до полного охлаждения..мне кажется все в меру и уксус и чеснок..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 23 апреля 2022 - 22:27

[Оле4ка]

Закуска из маринованных помидор (для маринатора.)



3-4 крупных крепких помидора
2 луковицы (желательно красный лук )
4 ст.л. винного белого уксуса
2л. лавровых листа
2 листика шалфея
5-6 листиков базилика
5ст.л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу

В сковороду припустить с ОМ лук , немного охладить.
Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножки и порезать кружками.
Вынуть съемную пластину.
Положить нарезанные помидоры, сверху положить все ингридиенты, включить на 1 цикл.

По окончании вынуть, положить в емкость, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 15-20 мин.
Закуску подавать с свежей нарезанной зеленью.

Мои комментарии:
Мне показалось, что уксуса можно чуть меньше – слишком остро или же добавить немного сахара.
Лук по моему, можно и не припускать, а очень тонко порезать.
Свежих базилика и шалфея у меня не было, я добавила сухую смесь трав к салатам Kamis.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 23 апреля 2022 - 22:15