Сообщений в теме: 3721

[Saechka]

Пельмешки - ну просто

[Оле4ка]

Только маленькие получаются... не заметишь как съедаются ...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 марта 2010 - 21:34

[Вафа]

жаль, что так поздно низззяяя есть  девченки, токо никому не говоритене виноватая я, Оля совращает

[Просто Зашла]

Оле4ка, фарш в твоих пельмешках только мясо или ещё что-то (лук,специи)?

[Оле4ка]

Оле4ка, фарш в твоих пельмешках только мясо или ещё что-то (лук,специи)?

ну да..ну да..как обычно...соль, черный перец молотый и лук репчатый резаный...

[Оле4ка]

жаль, что так поздно низззяяя есть  девченки, токо никому не говорите не виноватая я, Оля совращает

Вафочка, милая ..я больше не буду. ..с завтрашнего раз сажусь на строжайшую диету. ..

[shusha]

Моей форме уже...уууууууу...скока лет
Надо найти ....
Оле4ка ... ты и мертвого уговоришь
Прям захотелось совершить героический поступок .... налепить пельменей !!! САМОЙ!!
Мои издеваются...чо это тебя пробило??? ... как будто не рады ... жуют..тока за ушами свистит

[Просто Зашла]

Прям захотелось совершить героический поступок .... налепить пельменей !!! САМОЙ!! Мои издеваются...чо это тебя пробило??? ... как будто не рады ... жуют..тока за ушами свистит

Вот-вот! Заглянешь на минутку - и вдруг находишь себя уже стоящей со скалкой или тёркой Вчера замутила саин салатик из тресковой печени, сегодня вот пельмени Оле4кины жить не дают... Муж сказал, что я слабохарактерная, при этом отрезая себе третий (!) кусок бананового брауни

[Оле4ка]

ДеФчОнки!!!!! Это вам....

 

Сообщение отредактировал nasa: 14 марта 2022 - 18:04

[Оле4ка]

отрезая себе третий (!) кусок бананового брауни

...Ира...тебе то хоть кусочек оставили?????? ..рецептик этого брауни дай, плиз....тоже хочу попробовать...

Прям захотелось совершить героический поступок skalka.gif .... налепить пельменей !!! САМОЙ!!

Ириш..а меня на эти поступки пробивает два -три раза в год.. ...

Сообщение отредактировал nasa: 14 марта 2022 - 18:04

[shusha]

кусок бананового брауни

чувствую мне этА тоже нАдА
Чо хоть это такое??

ДеФчОнки!!!!! Это вам....

Ой...пасиб...пасиб
А и Хто там в полосатом костюмчике? ... что ли Мая???

а меня на эти поступки пробивает два -три раза в год.. ...

Ну да...ну да...по твоей темке видно
Я САМА...пельмени делала...лет эдак ...восемь назад


Кстати...Оле4ка ... как муж то??

[Просто Зашла]

Итак! (пошли барабаны) По просьбам трудящихся! (ещё барабаны) Банановые! Брауни! (вот тут уже совсем много барабанов)

Растопить грамм 50 слив. масла, чуть остудить. По одному вбить 3 яйца, постоянно взбивая миксером или венчиком.

Добавить с треть стакана сахара, или меньше, или больше - определите экспериментально для себя, как больше нравится.

Потом ванильки, пол-щепотки соли, чайную ложку соды погашенной в уксусе, 3-4 стол. ложки воды, примерно столовых ложек 5 раст. масла без запаха, какао-порошка с четверть стакана (или больше-я люблю очень шоколадные) -- осторожно перемешать миксером. Осторожно, потому как какао порошок любит взвиться до потолка на этом этапе, если увлечься с миксером

Добавить уже хорошенько размятые вилкой 2-3 спелых очищеных банана, перемешать.

Теперь мука. Кол-во тут зависит от размера яиц и бананов. Поэтому добавляем постепенно, продолжая перемешивать, пока тесто не достигнет консистенции очень густой сметаны (не сухое, но уже и не так чтобы лилось свободно).

Добавить с пол-стакана чищеных грецких орехов кусочками и осторожно перемешать, чтоб распределить равномерненько в тесте.

Выложить в прямоугольную (примерно 25 на 25 см на 15 см высотой) форму выстланную фольгой, равномерно распределить по всей площади и выпекать при обычной для всяких там коржей температуре минут 20-25. Готовность лучше всего определять палочкой, вколотой в серединку, чтоб выходила сухая. Ну я по запаху всегда знаю, что готов

Вынуть из духовки, дать чуток остыть, потом вынуть за фольгу на доску. Можно притрясти сахарной пудрой, но мне и без неё оч хорошо. Нарезать на порционные квадратики. Есть можно тёплыми и холодными, голодными и сытыми.

С холодным молочком -ой-ой-ой!....

[shusha]

То есть ...что то типо печенюшек?? Пасиб ... и ведь прийдется приготовить Что с вами делать??..

[Просто Зашла]

Ну не совсем печенюшки, пироженки скорее. Больше на мягкий корж для торта похоже. Только крема ноль и можно сказать диетический такой дессертик. Одни полезности - бананы, орехи, какао, а жира, сахара и муки значительно меньше, чем обычно в тортиках. Мука получается замещается какао-порошком.Это у меня дежурное лакомство, потому как часто бананы не успеваем доесть вовремя и готовится всё от начала до конца в считанные 30 минут. Поедается гораздо быстрее! Оле4ка правильно заметила, что порой за семейством можно и не поспеть

[Kulema]

Какого числа назначаем день бананого брауни?? А мне в пельменнице понравилось делать из слоеного теста с сосисками пирожки А еще масса фасольно-горбушная приглянулась несомненно...