Сообщений в теме: 3721

[Saechka]

Танюша как-то давала тоже рецепт брауни: http://saechka.ru/kitchen/151/2768

[Kulema]

Ира веселее расписала

[bulochka_04]

Погачице- сербский хлеб

Олечка, спасибо за рецепт... семейство в восторге

[shusha]

Спекла я этот брауни...по нашему это шоколодная коврижка ...короче...это тоже самое, что у елены 100 кексик за 3 минуты...тока этот большой с бананами и орехами ....
сахара по мне бы больше надо...

Сообщение отредактировал shusha: 12 марта 2010 - 23:45

[Оле4ка]

Ириш..слушай..аппетитная коврижка!!!!!мне понравилась...шоколадненькая такая ...завтра попробую....пекла в мульте ?.

[Просто Зашла]

shusha, с сахаром - это конечно индивидуально. Я не люблю слишком сладкого, а также стараюсь избегать сахар из диетических соображений.

И ещё, чем спелее и слаще бананы, тем меньше можно класть сахара. Если есть уверенность в используемых яйцах, можно попробовать готовое тесто и досластить сколько нужно.

Вариаций брауни есть великое множество. В основном, во всех рецептах слишком много жира и сахара (как по мне). В этом же - самый минимум. А ещё, как вариант, можно использовать не бананы, а яблочное пюре (apple sauce). Тоже неплохо выходит.

Оле4ка, ты ещё не пробовала печь? Интересно, какой твой будет опыт и заключение.

[Оле4ка]

Завтра..ну или послезавтра отчитаюсь.....

[shusha]

.пекла в мульте ?.

В духовке...мультя занята была..плов готовила ..

Просто Зашла как у меня получилось? похож на твой? щас еще раз попробовала...сахар нормально

[Просто Зашла]

Просто Зашла как у меня получилось? похож на твой? щас еще раз попробовала...сахар нормально

Да, похож. Я только использую прямоугольную форму, чтоб на эстетичные квадратики потом порезать, но это не существенно конечно. У тебя хорошо поднялся, значит пропоции всего удачно выдержала. Для более ровного подымания (чтоб одинаково по серёдке и по краям) в след раз попробуй ложкой подвинуть побольше к краям формы. А так вообще --
Остатки храни завёрнутыми в пищевой плёнке, а то подсохший он не такой вкусный.

[shusha]

А ведь можно его и как корж для торта использовать? на две части он разрежется ....а между ними взбитые сливки...не пробовала так??

[Просто Зашла]

А ведь можно его и как корж для торта использовать? на две части он разрежется ....а между ними взбитые сливки...не пробовала так??

Ага, пробовала! Со сливками не решилась, только с кремом из варёной сгущёнки делала. Ушло на ура.

[Kulema]

Я в хлебной форме сделала, теста от беляшиков осталось не много, не на сковороду... очень удобно...ну и посыпать нечем...сыпем сверху солью с травками самодельной..

[Оле4ка]

Тань!!!ах какой красавец!!!! а белоснежный какой......ммм....

 

Сообщение отредактировал nasa: 14 марта 2022 - 18:04

[Kulema]

С собой брать удобно, порционно, но не рассыпается. вообще класс идея!!!

[sevulya]

С собой брать удобно, порционно, но не рассыпается. вообще класс идея!!!

Тань ,у тебя тоже хорошо получилось. От этого хлеба ни одной крошки не сыпится ,как от дpугих. Оторвал кусок и пошёл.