Сообщений в теме: 3721

[Весточка]

Пока в отпуске были у вас столько вкусностей появилось.Все очень аппетитно!!! Оль,а где вы приобрели мультиварку?У нас в магазинах их не продают. И еще,а разве на плите не быстрее готовить?

[Оле4ка]

Заинтересовали помидорки
Оле4ка как думаешь, есть другой способ хранения вяленых помидорок? ... что то не хочется с маслом...

Ира, другой способ хранения не знаю .... но знаешь, масло совсем не портит вкус... присутствие пряных трав делает масло наоборот очень даже вкусным ...

Пока в отпуске были у вас столько вкусностей появилось.
Все очень аппетитно!!! 16.gif
Оль,а где вы приобрели мультиварку?У нас в магазинах их не продают. dntknw.gif
И еще,а разве на плите не быстрее готовить?

Света, спасибо
я мультиварку покупала в интернет-магазине "MT - онлайн" .. в своем же городе ..заказала и через день уже купила..
По поводу скорости готовки... в принципе время практически не отличается... отличие в том, что НЕ НАДО стоять у плиты/смотреть/переворачивать/мешать/изменять уровень пламени/ и т.д. и т.п..все гораздо проще - заложил продукты, установил режим, время и..гуляй!!!!
И самое главное, что мне ОЧЕНЬ понравилось -это то, что не меняется структура продуктов.. например, ты тушишь картошку в кастрюле на плите - то она почти всегда разварена...а в мультиварке - картофель сохранен именно таким как ты его нарезала!!!! ну и конечно вкус другой... более насыщенный что ли...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 27 августа 2010 - 18:39

[Оле4ка]

так,с..продолжаем осваивать мультяшечку....
сейчас приготовила быстренько на ужин... мммм..вкунятинка какая !!! очень вкусный соус

Куриная печень в сметанном соусе ( мультиварка)



Печенку разобрать, промыть и обсушить.
Лук репчатый нарезать полукольцами.
Помидор порезать мелко.
Дольку чеснока накрошить.

Включить режим Выпечка, в кастрюлю налить немного растительного масла, положить лук и печенку, жарить 20 минут.


Приготовить соус: сметана + немного молока или воды, а можно к сметане добавить еще и майонеза …вообщем по вкусу. Положить накрошенные помидоры и чеснок.


Вылить в кастрюлю к печенке, посолить и перемешать.


Включить режим Тушение, время 45 мин.
Подать с мелкой вермишелью, свежими овощами.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 27 августа 2010 - 19:08

[Оле4ка]

и еще....

Плов с мясом в мультиварке



На режиме Выпечка 25 мин. обжарить лук, морковь, помидоры и мясо .
Затем положить промытый рис 3 мультяшные чашки, налить 6 чашек воды, посолить, положить кусочек масла сливочного, приправу для плова и включить режим Плов.
После окончания режима оставить на Подогреве на 20-30 мин.
ЗЫ...мясо все то же.. шашлычное...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 27 августа 2010 - 19:09

[Kulema]

Обожаю гречку с мясом. Мне понравилось туда еще пару черносливин запихнуть. Правда потом я их не ем.

[Оле4ка]

Обожаю гречку с мясом. Мне понравилось туда еще пару черносливин запихнуть. Правда потом я их не ем.

Тань, я чернослив вообще не представляю в еде кроме как в компоте. . Возможно попробую как нибудь..тока есть я тоже не буду... сразу вспомнился такой случай... когда-то я работала в больнице..и на пищеблок пришла новая повариха, которая раньше работала в кафе.. так вот, в первый же день она предложила сварить больным кашу с черносливом... потом больные жаловались, что им дали на ужин кашу с компотом в одной тарелке ..не поняли....

[Pusik]

потом больные жаловались, что им дали на ужин кашу с компотом в одной тарелке ..не поняли....

А я очень люблю с черносливом мясо тушить, вкусно получается Оля, рецепты из мультиварки - просто чудо!

[shusha]

Тань, я чернослив вообще не представляю в еде кроме как в компоте. . Возможно попробую как нибудь..тока есть я тоже не буду...
сразу вспомнился такой случай... когда-то я работала в больнице..и на пищеблок пришла новая повариха, которая раньше работала в кафе.. так вот, в первый же день она предложила сварить больным кашу с черносливом... потом больные жаловались, что им дали на ужин кашу с компотом в одной тарелке ..не поняли....

А я люблю в овсяной каше чернослив и мои едят ... а еще есть такое знаменитое польское блюдо Бигос...очень вкусное...я делала...так там без чернослива никуда
Кстати 'Оле4ка бигос едят на следующий день...а гурманы даже после третьего разогревания

Сообщение отредактировал shusha: 28 августа 2010 - 00:17

[Vasilisa]

Кстати 'Оле4ка бигос едят на следующий день...а гурманы даже после третьего разогревания

Да, так-же и щи суточные из квашеной капусты, их тоже нужно есть, когда настоятся.

[Оле4ка]

А я люблю в овсяной каше чернослив и мои едят ... а еще есть такое знаменитое польское блюдо Бигос...очень вкусное...я делала...так там без чернослива никуда
Кстати 'Оле4ка бигос едят на следующий день...а гурманы даже после третьего разогревания

Да, так-же и щи суточные из квашеной капусты, их тоже нужно есть, когда настоятся.

мммм ... я как то готовила БигУс по Лидочкиному рецепту..там кажется чернослива нет... ..
Ира!!! а дай рецептик Бигоса..попробовать хочу....я тут вспомнила, что в больнице ела зашпареный чернослив..мне понравился ..наверное такой же будет если его варить....

такс...щи суточные..мммми..звучит заманчиво.... тоже хочу!!!!! Свет, рецептик дай плиз....

Вообще, все интересно..вот тока как сказать своим, что сварено не сегодня, а вчера или позавчера .. \

Сообщение отредактировал Оле4ка: 28 августа 2010 - 06:45

[shusha]

Ира!!! а дай рецептик Бигоса..попробовать хочу....

Обрати внимание на +++

такс...щи суточные..мммми..звучит заманчиво.... тоже хочу!!!!! Свет, рецептик дай плиз....

Так это обычные щи ты такие сто раз варила....только едят на следующие сутки
 

Вообще, все интересно..вот тока как сказать своим, что сварено не сегодня, а вчера или позавчера .. \

Не в обиду 'Оле4ка а откуда такие привычки??? Это ж не выгодно и в плане продуктов и в плане времени хозяйки???
Борщ, например, действительно, вкуснее на следующий день...чем тока что сваренный и на второй и третий день ...это уже ни одним поколением доказано
Кстати...мы давно это уже обсуждали...есть трехсуточные щи ... считается деликатесом

Сообщение отредактировал nasa: 14 марта 2022 - 18:02

[Vasilisa]

А я вот так готовлю БИГОС

[nadezda]

Кстати...мы давно это уже обсуждали...есть трехсуточные щи ... считается деликатесом

Моему зятю это нужно показать, он ест два дня, на третий уже не будет.

[shusha]

А я вот так готовлю БИГОС

Ну...это ж по светлановски ... а мы про настоящий польский бигос говорим...а вообще это блюдо, как борщ ... готовят, кто во что горазд

Моему зятю это нужно показать, он ест два дня, на третий уже не будет.

Вот откуда такие привереды берутся??? Сам бы стоял и варил...хоть каждый день ... я своих приучила ... едят то что даю ...

[Оле4ка]

Обрати внимание на  
так это обычные щи ты такие сто раз варила....только едят на следующие сутки
Не в обиду 'Оле4ка а откуда такие привычки??? Это ж не выгодно и в плане продуктов и в плане времени хозяйки???
Борщ, например, действительно, вкуснее на следующий день...чем тока что сваренный и на второй и третий день ...это уже ни одним поколением доказано
Кстати...мы давно это уже обсуждали...есть трехсуточные щи ... считается деликатесом

Ириш, спасибо за ссылочку по кухне
А привычки.. так я сама же и виновата.. было время, когда сидела дома, не работала..вот и старалась ..каждый день представляла домашним то грузинскую кухню, то арабскую, то итальянскую....то еще чего новенького... к хорошему быстро привыкают.. а главное, что и МНЕ это нравилось..и МНЕ было интересно!!!!!
Про щи ..суточные.. все же подумаю..

А я вот так готовлю 

Светик, так ведь у меня есть твой рецептик!!!!..ну как же я забыла

Моему зятю это нужно показать, он ест два дня, на третий уже не будет.

Нелли...ооо... у меня с этим проблем нет...зять любит все, что я готовлю!!! Вот только что забежали на минутку, и вопрос "Мам, а что у тебя так вкусно пахнет" задержал их на некоторое время ... я накормила их новым блюдом их мультяхи .. овощи с грудинкой...

Сообщение отредактировал nasa: 14 марта 2022 - 18:02