Сообщений в теме: 1979

[Оле4ка]

Лен...на тушении пар есть...только он появляется не так быстро как на выпечке.Варю суп например на тушении 1 час.. ставлю сразу корзину , куда кладу овощи или мясо (обычно делаю куриное филе или котлетки)..и.т.к. пар не сразу появляется, а времени для варки на пару примерно от 20 до 30 мин... то продукты переваренными не бывают.Тоже самое и на других режимах..Даже на отдельном режиме Варка на пару ставлю время 20-30 мин.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 30 ноября 2011 - 14:10

[Сибирячка]

Это я понимаю, что пар есть. Просто мне кажется, что его так мало. А вдруг не проварится.

[Леонес]

девочки, спасибо за ответы! :-) Страшно! но попробую!

[Оле4ка]

Это я понимаю, что пар есть. Просто мне кажется, что его так мало. А вдруг не проварится.

Ленусь...все хорошо проваривается..поверь

девочки, спасибо за ответы! :-) Страшно! но попробую!

не боись!!! все у тебя получится!!!

[Леонес]

Девочки :-(, короче на режиме «выпечка» поджарила чуток овощи: морковь, лук, кабачок, помидорка, мороженные кукуруза и зеленая стручковая фасоль. Все потомила на режиме «выпечка». Затем залила двумя мультичашками воды смешанной с томатной пастой 2 ст. ложки, чеснок, соль, специи на глазок и туда же добавила банку консервированной фасоли. Сверху поставила корзину для арки на пару с котлетками. Выставила режим тушение на 1 час. И ушли с сыном в школу развития. Сейчас вот пришли, как раз час прошел и кастрюлька закончила варить. Заглянула, а котлеты сырые :-(и овощи как то сыренько выглядят. Такое чувство, что просто на режиме подогрева стояли час. Даже жара как то не чувствовалось. Вот еще раз поставила на «тушение» на час. В чем дело?

[Леонес]

Девочки :-(, короче на режиме «выпечка» поджарила чуток овощи: морковь, лук, кабачок, помидорка, мороженные кукуруза и зеленая стручковая фасоль. Все потомила на режиме «выпечка». Затем залила двумя мультичашками воды смешанной с томатной пастой 2 ст. ложки, чеснок, соль, специи на глазок и туда же добавила банку консервированной фасоли. Сверху поставила корзину для арки на пару с котлетками. Выставила режим тушение на 1 час. И ушли с сыном в школу развития. Сейчас вот пришли, как раз час прошел и кастрюлька закончила варить. Заглянула, а котлеты сырые :-(и овощи как то сыренько выглядят. Такое чувство, что просто на режиме подогрева стояли час. Даже жара как то не чувствовалось. Вот еще раз поставила на «тушение» на час. В чем дело?

[LimeJeans]

Лена, у меня так бывает, может, мультя "глюкнула" - я перед тем как режим переключить из розетки вынимаю и снова включаю.

[фрекен Снорк]

...на режиме «выпечка» поджарила чуток овощи... затем ... выставила режим тушение на 1 час ... как раз час прошел и кастрюлька закончила варить. Заглянула, а котлеты сырые :-(и овощи как то сыренько выглядят. Такое чувство, что просто на режиме подогрева стояли час. Даже жара как то не чувствовалось. Вот еще раз поставила на «тушение» на час. В чем дело?

Что такое "режим" у мультиварки? Это определенная температура нагрева диска. Естественно, что при переключении с более горячего режима на менее горячий, мультиварка отключается, чтобы остыть до нужной температуры (раз хозяйка остыть не дала)

[Просто Зашла]

Лена, у меня так бывает, может, мультя "глюкнула" - я перед тем как режим переключить из розетки вынимаю и снова включаю.

Я тоже так думаю. У меня была подобная малфанкшн однажды, когда между режимами она вдруг закапризничала. Пришлось просто вынуть из розетки и фсё. Теперь если ухожу от неё надолго, просто профилактически проделываю этот шаг перед установкой режима? это если вспомню

Что такое "режим" у мультиварки? Это определенная температура нагрева диска. Естественно, что при переключении с более горячего режима на менее горячий, мультиварка отключается, чтобы остыть до нужной температуры (раз хозяйка остыть не дала)

Нееее, даже в режиме снижения температуры мультя не должна дойти до температуры полного остывания. Сбойнула просто.

[фрекен Снорк]

нееее, даже в режиме снижения температуры мультя не должна дойти до температуры полного остывания. Сбойнула просто.

У мультиварок, которые продаются в России и Украине, нет "режима снижения температуры", вот прибор и "сбойнул просто", защитившись таким образом от перегрева

[Просто Зашла]

У меня "режима" как такового тоже нет. Называйте это время остывания между разными температурными режимами "состоянием", ежели настаиваете на такой придирчивости к терминам. Полного и длительного отключения нагревательного элемента в любом случае быть не должно. Элемент и нагревается, и остывает быстро, за считанные минуты. По другому обычное переключение туда-сюда между имеющимися функциями было бы слишком затянутым, а ожидание в процессе готовки весьма непрактично. А электроника таки барахлит порой и не позволяет включить другой режим без полного обесточивания прибора. Мы уже эту проблему где-то тут на форуме обсуждали. Подобные случаи, как выяснилось, не столь редки.

Сообщение отредактировал Просто Зашла: 01 декабря 2011 - 01:00

[пирожок]

Вчера стырила рецепт у соседки кекса. Но она пекла в духовке, мне понравился...
У нас тут посмотрела, вроде называется 3 желания, но немного другой рецепт, поэтому напишу свой. Делала в МВ, и мой мне больше понравился чем у соседки...
Кекс:
Тесто:
200гр. маргарина
200гр. сахара
4 яйца
1ст.ложка разрыхлителя
300гр. муки
Начинка:
мак
шоколад
орехи
цукаты
цедра лимона. Все по желанию.
Взбить яйца с сахаром, добавить растопленный и охлажденный маргарин, опять хорошо взбить.
Перемешать и просеять муку с разрыхлителем. замесить тесто (как густая сметана)
Тесто разделить на 3 части. В одну я добавила мак, в другую добавила цедру лимона, а в третью порезанный шоколад. Форму смазать и аккуратно выкладывать тесто слоями (с шоколадом, с цедрой и с маком) Поставила на выпечку (65минут) и потом подержала еще на подогреве минут на 20.


В разрезе

Сообщение отредактировал пирожок: 01 декабря 2011 - 18:25

[Просто Зашла]

Уууууу какой кексииииик! Лимонно-маковый щас и изображу!

[sevulya]

Девочки хоть отговаривали меня ,а я пришоль за кексом. Ух-ты!!! Какой шикарный кексичек!!

[Ann@mi]

Уууууу какой кексииииик! Лимонно-маковый щас и изображу!

Везет! А у меня сахара оказывается в доме нет