Сообщений в теме: 1131

[Saechka]

Вот у меня тока 1 вопрос: стоит ли весь этот гемор того?...
(жду 22.00, запихиваю в холодильник и с утра пытаюсь впихнуть в Диму...)

Мне НЕ понравилось, молчу уж про Диму, если даже Толя (всеядный в молочке) есть не стал...

[Нина]

Наташа, попробовала йогурт?

[Saechka]

получается та-а-ка-а-я ряженка!

С детства к ряженке... Я сама как Дима: только кефир пью Правда, я еще йогурты люблю, в отличие от него

[Saechka]

Наташа, попробовала йогурт?

Угу... Какой-то он не йогуртный по концентрации... Жиже...

[Оле4ка]

а на вкус ???? понравился или как ???

[Saechka]

Вкус как раз ничего, но консистенцию я такую есть не могу...

[Ann@mi]

С чем делала рассказывай. В следующий раз может и по другому получится. Я тоже ряженку не люблю, а здесь наслушалась, сделала на топленом молоке, заквасила Активией, так детей за уши не оттащишь. Главное ты не ряженкой заквашивай У меня тоже в первй раз не айс вышел, т.к. я жидкой активией заквасила, теперь только в баночке беру маленькой, ложка стоит вертикально всегда!

[Saechka]

Я взяла 1 л "Простоквашино" и добавила 1 баночку Активии.Фсё

[Оле4ка]

Молоко долгоиграющее ???По времени сколько стояло в йогрутнице???

Сообщение отредактировал Оле4ка: 25 февраля 2011 - 12:11

[Элеонора]

Наташа, не могЁт такого быть Дело в молоке, мы это уже обсуждали. От молока многое зависит. Я вот домик, который в деревне, совершенно продукты не одобрямс из-за агрессивной политики, но, произучав все составы молоаоВ пришла к неутешительному для себя выводу, что именно эта бабулька в очечках наиболее подходит к производству

[Элеонора]

Ты сколько в йогуртнице держала? и сколько в холодильнике? Консистенция убойная получается, плотная.... Очень вкусно. попробуй на топленом молоке...

[Нина]

Наташа, попробуй другое молоко. От некоторых видов йогурт получается сопливенький, а от других нормальный.

[postoronnimW]

Так и от времени сквашивания тоже многое зависит. А ещё от йогуртницы, вернее от температуры. У меня соседка купила себе такую, а не получается ничего. Принесла мне. Муж посмотрел, а у них йогуртница нагревалась очень слабо. Вот и не вышло ничего.

Сообщение отредактировал postoronnimW: 25 февраля 2011 - 16:33

[Saechka]

6 часов стоял в йогуртнице и ночь в холодидльнике.А какое конкретно молоко брать - для дураков еще разок, плз

[postoronnimW]

Я беру с котом (Простоквашино), ставлю на 7-8 часов, но Активия у меня творожная. Пару часов в холодильнике и можно есть. Правда иногда забываю про йогурт, и стоит он у меня всю ночь (но без нагрева).