Сообщений в теме: 3907

[Лелек]

Оля соблазнила все мужское население Вырицы

после восьмидесяти

А что салаты то не будешь делать? Столько постных салатов вкусных Закуску можно такую, на кружочек обжаренногго баклажана положить кружочек помидора, затем кружок огурца, репчатого лука, сверху выдавить чуть постного майонеза. Можешь суши сделать, внутри- сладкий перец, огурец, рыба.

салаты не любим, предпочитаем просто нарезанные овощи, а отдельно соус постный майонез покупной? исключено, не едим

[Люлюша]

Вот неплохая штучка, может, пригодится тебе. Баклажаны нарезать кубиками и обжарить с 1-2 ст.л. раст.масла. Дальше: взять примерно 1/2 стакана воды (в зависимости от количества баклажанов), в воду добавить соль и сахар по вкусу (ну так, чтобы получилась насыщенная приятная солено-сладкая водичка... , залить обжаренные баклажаны и тушить до полного испарения воды. Незадолго до готовности добавить мелко порезанный укроп и еще через минутку - выдавить чеснок, зубчика 4. Дать остыть - и вкусная закусочная штучка готова. Можно еще смешать с отдельно обжаренной тертой морковью, но я чаще делаю без нее. На кружочки помидора, огурца хорошо идет, и сама по себе вкусная очень.

[Nika7676]

нужны идеи для закусок, таикх, на один зубок и постных в основном
может есть у кого какие-нибудь идеи?

Можно овощи темпура сделать( только в кляр вместо яйца и воды-пиФФка),кабачки пожарить можно,канапе можно сделать(семга,авоадо,и лимончик или черная оливка),у нас продают готовые в банках(на зубочистке кукурузки кочанчи,грибочек целиком,корнишинчика кусик и болгарсого перца) фирмы микадо-мож у вас есть такие-красочно смотрятся,можно заквасить буквально 2 баклажанчика по моему рецепту,можно сделать голубчики маринованные из капусты с морковью( у Верусика вредного рецепт был),можно на крееры шприцом выдавить авокадо с оливковым маслом,лимонным соком,солью/перцем/зеленью,сельдь с маслинами маленькую можно положить,шашлычок грибной можно,рыбный-в общем много чего,пирожков малюсеньких пожарить дрожжевых с картошой,грибами,капустой-короче понесло меня))))),физически устраняю от компа себя-бо жрать захОчу))))))))))))))))).артишоков купи если выпендрицо надо-все гоните,уносите меня- а ты ежели интересно чего-пиши-отвечу

-артофельная пицца постная на все сто,еще с томатами можно делать,с кабачками

Сообщение отредактировал Nika7676: 30 марта 2012 - 20:51

[Люлюша]

Можно овощи темпура сделать( только в кляр вместо яйца и воды-пиФФка),кабачки пожарить можно,канапе можно сделать(семга,авоадо,и лимончик или черная оливка),у нас продают готовые в банках(на зубочистке кукурузки кочанчи,грибочек целиком,корнишинчика кусик и болгарсого перца) фирмы микадо-мож у вас есть такие-красочно смотрятся,можно заквасить буквально 2 баклажанчика по моему рецепту,можно сделать голубчики маринованные из капусты с морковью( у Верусика вредного рецепт был),можно на крееры шприцом выдавить авокадо с оливковым маслом,лимонным соком,солью/перцем/зеленью,сельдь с маслинами маленькую можно положить,шашлычок грибной можно,рыбный-в общем много чего,пирожков малюсеньких пожарить дрожжевых с картошой,грибами,капустой-короче понесло меня))))),физически устраняю от компа себя-бо жрать захОчу))))))))))))))))).артишоков купи если выпендрицо надо-все гоните,уносите меня- а ты ежели интересно чего-пиши-отвечу

-артофельная пицца постная на все сто,еще с томатами можно делать,с кабачками

Ох, даже слюнки потекли... Викусь, как вкусно все рассказала!

И из фасольки отварной паштет тоже можно из шприца. С зеленью, перчиком, солью, лимонным соком. А кто любит - с чесночком. Или с орешками.

Всё, есть хочу. И срочно приспичило корейской морковки почему-то. Завтра сделаю.

Сообщение отредактировал Люлюша: 30 марта 2012 - 20:58

[nasa]

сижу, голову ломаю над меню
в следующие выходные у меня гости
стол должен быть постный, допустима только рыба
никаких салатов
горячее я придумала (постный плов от Nasa сделаю)
десерт тоже, постный шоколадный торт, может еще что-нибудь, пока не знаю

нужны идеи для закусок, таикх, на один зубок и постных в основном
может есть у кого какие-нибудь идеи?

Оль, могу еще предложить на легкий закусон - канапе и рулетики. Фоток под рукой нет, но наверное представляете, о чем речь. Рыбу можно в слд выходные вкушать постящимся. В субботу икру рыбную, в воскресенье любую рыбу.
Фото из инета.

[Лелек]

Вот неплохая штучка, может, пригодится тебе.

Люлюш, спасибо, буду искать баклажаны

можно на крееры шприцом выдавить авокадо с оливковым маслом,лимонным соком,солью/перцем/зеленью

точно, авокадо

пирожков малюсеньких пожарить дрожжевых с картошой,грибами,капустой-короче понесло меня)))))

пирожки, ура, будут маленькие постные пирожки, сенкс

Оль, могу еще предложить на легкий закусон - канапе и рулетики. Фоток под рукой нет, но наверное представляете, о чем речь. Рыбу можно в слд выходные вкушать постящимся. В субботу икру рыбную, в воскресенье любую рыбу.

спасибо, про рыбу знаю, мы не постимся, а гости у меня постящиеся, под них меню канапе, рулеты, да, буду думать

[Люлюша]

А шпроты можно, да? Тогда я вот еще что вспомнила. Однажды в далекой-далекой молодости был случай, когда почти ничего под рукой не было, а надо было что-то придумать. Натерли картошку на терке, отжали слегка, посолили, поперчили и ложкой выкладывали лепешечки в постное масло, обжаривали. А потом на эти лепешечки - по ложечке мелко нарезанных шпрот, смешанных с зеленью и маринованными огурчиками, а на некоторые - и вовсе по ложке кислой капусты. Все эти "канапешки" смели со стола с космической скоростью. Пы.Сы. Я уже жую банан...

[ksuxa_01]

сижу, голову ломаю над меню в следующие выходные у меня гости стол должен быть постный, допустима только рыба никаких салатов горячее я придумала (постный плов от Nasa сделаю) десерт тоже, постный шоколадный торт, может еще что-нибудь, пока не знаю нужны идеи для закусок, таикх, на один зубок и постных в основном может есть у кого какие-нибудь идеи?

роллы накрутить с огурчиком и авокадо

[nasa]

А шпроты можно, да?
Тогда я вот еще что вспомнила. Однажды в далекой-далекой молодости был случай, когда почти ничего под рукой не было, а надо было что-то придумать. Натерли картошку на терке, отжали слегка, посолили, поперчили и ложкой выкладывали лепешечки в постное масло, обжаривали. А потом на эти лепешечки - по ложечке мелко нарезанных шпрот, смешанных с зеленью и маринованными огурчиками, а на некоторые - и вовсе по ложке кислой капусты. Все эти "канапешки" смели со стола с космической скоростью.

Пы.Сы. Я уже жую банан...

В воскресенье ЛЮБУЮ рыбу, праздник Вход Господа в Иерусалим (Пальмовое или Вербное воскресенье).
В субботу Благовещение- любую рыбную икру И РЫБУ. Простите, уточнил по календарю.
Майонез используйте постный, без яичек.

Сообщение отредактировал nasa: 30 марта 2012 - 21:40

[Laizochka]

Можно овощи темпура сделать( только в кляр вместо яйца и воды-пиФФка),кабачки пожарить можно,канапе можно сделать(семга,авоадо,и лимончик или черная оливка),у нас продают готовые в банках(на зубочистке кукурузки кочанчи,грибочек целиком,корнишинчика кусик и болгарсого перца) фирмы микадо-мож у вас есть такие-красочно смотрятся,можно заквасить буквально 2 баклажанчика по моему рецепту,можно сделать голубчики маринованные из капусты с морковью( у Верусика вредного рецепт был),можно на крееры шприцом выдавить авокадо с оливковым маслом,лимонным соком,солью/перцем/зеленью,сельдь с маслинами маленькую можно положить,шашлычок грибной можно,рыбный-в общем много чего,пирожков малюсеньких пожарить дрожжевых с картошой,грибами,капустой-короче понесло меня))))),физически устраняю от компа себя-бо жрать захОчу))))))))))))))))).артишоков купи если выпендрицо надо-все гоните,уносите меня- а ты ежели интересно чего-пиши-отвечу

-артофельная пицца постная на все сто,еще с томатами можно делать,с кабачками

От это выбор ПоНяла, у кого поститься в следующий раз буду)))))

[Laizochka]

Как впечатлилась)))))))

Сообщение отредактировал Laizochka: 30 марта 2012 - 21:24

[programada]

Майонез используйте постный, без яичек.

а мне вот интересно... Я майонез сама делаю, и вот такого, чтоб без яичек, я только с молоком знаю, а молоко разве можно? Я эта, тоже не постящаяся и довольно далёкая от этого но у меня вроде тоже гости намечаются в это же время, постящиеся как раз, я тут всё внимательно на ус мотаю

[nasa]

а мне вот интересно... Я майонез сама делаю, и вот такого, чтоб без яичек, я только с молоком знаю, а молоко разве можно? Я эта, тоже не постящаяся и довольно далёкая от этого но у меня вроде тоже гости намечаются в это же время, постящиеся как раз, я тут всё внимательно на ус мотаю

Только соевое.

[programada]

Только соевое.

ааа, т.е. по сути можно соевый майонез сделать, да?
ух, так я развернусяяяяяяя

[Лелек]

роллы накрутить с огурчиком и авокадо

все меню почти сложилось, роллы в следующий раз

Как впечатлилась)))))))

Лайзочка, аватарку покрупнее бы, ты на ней такая молодая

а мне вот интересно... Я майонез сама делаю, и вот такого, чтоб без яичек, я только с молоком знаю, а молоко разве можно? Я эта, тоже не постящаяся и довольно далёкая от этого но у меня вроде тоже гости намечаются в это же время, постящиеся как раз, я тут всё внимательно на ус мотаю

на соевом молоке делают меню почти сложилось, будет: пирожки с разными начинками намазки на подсушенный багет: паштет из чеснока, паста из авокадо, топпинг из красного перца оливки овощи в нарезке тарталетки с икрой еще что-нибудь, придумается горячее поменяла: капуста тушеная с яблоками и картошкой десерт: шоколадный торт с орешками