Сообщений в теме: 3400

[Хельга]

Какая вкуснятинка!!!!! Я тоже собираюсь испечь пирожок с яблоком. Единственное, замена вредного невредным для меня. Постараюсь))))

[Люлюша]

Какая вкуснятинка!!!!! Я тоже собираюсь испечь пирожок с яблоком. Единственное, замена вредного невредным для меня. Постараюсь))))

 

Леночка, большое спасибо! 

Расскажи потом, по какому рецепту ты испечешь пирог, хорошо? Очень интересно! 

Сообщение отредактировал Люлюша: 17 сентября 2023 - 09:55

[Vasilisa]

Какая вкуснятинка!!!!! Я тоже собираюсь испечь пирожок с яблоком. Единственное, замена вредного невредным для меня. Постараюсь))))

Да, да, Леночка, расскажи потом, мне это тоже интересно.  А я вчера себе умудрилась шаурму сварганить. Вместо лаваша блины испекла. А ещё заказала амарантовую муку. Это последняя мука, которую я пробую))). 

[leonata]

Красивенький и пышный!     А что даёт обычно кефир в выпечке, то и йогурт, видимо. С корицей обожаю яблочные пироги! 

А у меня появился рецепт шарлотки для диабетиков на чечевице. У нас этой чечевицы красной было навалом в каждом магазине, сегодня обошла три магазина ближайших - нет))).  И вообще что-то с продуктами нехорошее происходит...

Светочка, тоже люблю красную чечевицу. Я суп варю.

Я по магазинам не хожу - заказываю онлайн. Так я никакого дефицита не заметила.  Есть и в Озоне, и во Вкусвилле... Но самый большой выбор в WB. Очень большой. И везде очень приличные цены. 

Удачных покупок и новых вкусных блюд!

[Vasilisa]

Да, что-то не подумала. Спасибо, закажу!

[Хельга]

Да, да, Леночка, расскажи потом, мне это тоже интересно.  А я вчера себе умудрилась шаурму сварганить. Вместо лаваша блины испекла. А ещё заказала амарантовую муку. Это последняя мука, которую я пробую))). 

Светик, амарантовая мука очень вкусная для сладкой выпечки, привкус ореха))))

[Хельга]

Леночка, большое спасибо! 

Расскажи потом, по какому рецепту ты испечешь пирог, хорошо? Очень интересно! 

Юлечка, я ужу пекла полуполезный пирог. Вместо пшеничной муки смесь амарантовой (примерно 3/4) и овсяной (примерно 1/4). Амарантовая мука вкусная, с ореховым привкусом, но в ней нет клейковины. поэтому добавляла овсяную муку. Пирог пекла с яблоками и орехами, очень понравился. На днях еще испеку, только попробую без сахара, тогда и напишу рецепт и расскажу, как оно, без сахара))))

[Люлюша]

Юлечка, я ужу пекла полуполезный пирог. Вместо пшеничной муки смесь амарантовой (примерно 3/4) и овсяной (примерно 1/4). Амарантовая мука вкусная, с ореховым привкусом, но в ней нет клейковины. поэтому добавляла овсяную муку. Пирог пекла с яблоками и орехами, очень понравился. На днях еще испеку, только попробую без сахара, тогда и напишу рецепт и расскажу, как оно, без сахара))))

 

Спасибо, Леночка! 

[Дачница]

Очень красивый пирог получился)

[Люлюша]

Очень красивый пирог получился)

 

Катюша, спасибо большое, очень-очень приятно! 

[Люлюша]

Попробовала сделать оладьи на домашней ряженке (вот этой, которая № 4))).

Понравилось, вкусно. Нежные, мягкие, пушистые. С удовольствием делюсь.

 

Оладьи на домашней ряженке

 

 

Ряженка комнатной температуры – 250 мл

Мука пшеничная – 170 г

Яйцо С1 – 1 шт.

Сахар – неполная столовая ложка (я брала 1 десертную)

Соль – щепотка

Сода – 0,5 ч.л.

 

Растительное масло для жарки оладий

 

В посуду для приготовления теста налить ряженку, добавить соду. Размешать венчиком и дать постоять 4-5 минут.

Затем добавить яйцо и размешать венчиком.

Далее добавить соль, сахар, размешать венчиком.

Всыпать частями муку и размешать до исчезновения комочков.

Дать тесту постоять минут пять и выпекать оладьи с двух сторон на сковороде на небольшом огне.

 

Из этого количества теста у меня получилось 18 оладий + маленький девятнадцатый «довесок»)) (брала 1 ст.л. теста на 1 шт.).

 

Полдник удался, в общем))). Ели с пылу-жару и запивали все той же домашней ряженкой.

Угощайтесь на здоровье!     

 

[Оле4ка]

Юлечка, с удовольствием посмотрела твои эксперименты. Какая же ты умничка!  Такую  аналитическую работу провела !!!  Закралась мысль - а не сделать ли и мне свою ряженку?    

На оладьи облизнулась  ..но пока себе позволить не могу.. А в блокнотик рецепт себе записала     

[Люлюша]

Юлечка, с удовольствием посмотрела твои эксперименты. Какая же ты умничка!  Такую  аналитическую работу провела !!!  Закралась мысль - а не сделать ли и мне свою ряженку?    

На оладьи облизнулась  ..но пока себе позволить не могу.. А в блокнотик рецепт себе записала     

 

Оленька, спасибо большое! 

Этот термос у нас прижился, постоянно делаю ряженку и кефир, чередую. Моим очень нравится, да и мне самой тоже. Вот, решила попробовать применить в оладьи, и результат порадовал. Еще кефир домашний попробую использовать, и еще один вариант оладий есть в планах, и десерт с домашней ряженкой. В общем, много планов))). Времени бы мне побольше...

Спасибо! 

Сообщение отредактировал Люлюша: 25 октября 2023 - 19:14

[Оле4ка]

Оленька, спасибо большое! 

Этот термос у нас прижился, постоянно делаю ряженку и кефир, чередую. Моим очень нравится, да и мне самой тоже. Вот, решила попробовать применить в оладьи, и результат порадовал. Еще кефир домашний попробую использовать, и еще один вариант оладий есть в планах, и десерт с домашней ряженкой. В общем, много планов))). Времени бы мне побольше...

Спасибо! 

Заинтересовало , буду ждать Юлечка!  

Сообщение отредактировал Оле4ка: 25 октября 2023 - 19:59

[Люлюша]

Заинтересовало , буду ждать Юлечка!  

 

Оленька, постараюсь не затягивать, но сама понимаешь - как получится по времени. 

Мне самой интересно, что получится: просто эта ряженка настолько нежная, гармоничная по вкусу получается, что так и просится в десерт. Я делаю примерно раз в неделю (с кефиром чередую), так что, как только появится возможность, сотворю что-нибудь десертное.