Сообщений в теме: 880

[Лео]

Кто соскучился по пирожкам?
Закрытый пирог с рыбой



2 яйца
2 ст.л. мягкого творожка
5 ч.л. овсяных отрубей
5 ч.л. пшеничных отрубей
2 ч.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. сухого обезжиренного молока
Соль

Белки отделить от желтков, взбить в пену с щепоткой соли. Отруби измельчить в блендере. Смешать желтки, отруби и все ингредиенты кроме белков. Дать настояться минут 10, чтоб отруби немного набухли. Осторожно добавить взбитые белки, перемешать.
(Тесто у меня получилось густое, поэтому добавила еще пару ложек обычного молока.)
1/2 часть теста вылить в форму. Поставить в духовку на 200 гр. до легкого зарумянивания.

Начинка.
Можно взять консервированную рыбу, слабосоленую семгу.
У меня свежий палтус. Нарезала кусочками, чуть подсолила.
Огурчик свежий нарезала соломкой. Можно взять консервированные огурцы, любые свежие овощи.
Для соуса смешала 2% натуральный йогурт, зубчик чеснока, немного петрушки. Соус тоже подсолить.

На подрумяненный корж выкладываем слоями рыбу, овощи, поливаем соусом, выкладываем оставшуюся часть теста. Ставим в духовку.

Приятного аппетита и постройнения!

PS: По рецепту требовалось добавить 2 ч.л. разрыхлителя. Первый раз я делала именно так, но получилось очень горько. В этот раз положила 1 ч.л. Чувствуется слабая горчинка. Может из-за отрубей Но все-равно вкусно.

[Лео]

Куриные бризольки


Курица (у меня были 2 небольших окорочка и небольшая куриная грудка)
5 яиц
1/3 стакана обезжиренного молока
соль

Начинка:
1 луковица
шампиньоны
натуральный обезжиренный йогурт
чеснок
зелень
соль

Курицу измельчить в блендере, добавить яйца, молоко и соль, перемешать. (Можно взбить миксером)
Выпечь тоненькие блинчики.

Для начинки - потушить шампиньоны с луком, добавить йогурт, чеснок и соль.

[Оле4ка]

Наташа, какие вкусняшки , спасибо!!! особо радует пирожок с рыбкой ..

Отруби измельчить в блендере

а если они уже молотые, то надо все равно мельчить, в муку ???

Сообщение отредактировал Оле4ка: 17 мая 2013 - 11:26

[Лео]

Наташа, какие вкусняшки , спасибо!!! особо радует пирожок с рыбкой ..

На здоровье!

а если они уже молотые, то надо все равно мельчить, в муку ???

Нет, не надо. У меня Myllyn Paras, они все-таки крупноваты. Если не молоть, тоже хорошо получается, но чувствуются крупинки отрубей.

[Vasilisa]

 

Наташа! Рецептики хорошие, пирожок очень понравился!

Сообщение отредактировал Люлюша: 30 марта 2022 - 15:04

[Vasilisa]

Чувствуется слабая горчинка. Может из-за отрубей Но все-равно вкусно.

точно из-за них! Я Myllyn Paras поэтому и не беру, что они горчат. Если есть возможность, бери Нордик, самые вкусные!

[Лео]

точно из-за них! Я Myllyn Paras поэтому и не беру, что они горчат. Если есть возможность, бери Нордик, самые вкусные!

Спасибо, Света! У нас отруби почти невозможно купить, не привозят Увидела только эти, вот и накупила 5 пачек Придется их есть

[Алёнушка]

УРА!!!УРА!!!УРА!!!! СЕГОДНЯ РОВНО 75 !!!!!!
Дошла. Смогла. Сумела!!!!!!

Молодец, Оля!!!

Сообщение отредактировал Люлюша: 30 марта 2022 - 15:04

[Апрелька]

да я 49кг даже в школе не весила. . при 158-похудела 3 года назад до 58,5 -ужас!! в 35 лет это не круто..как кляча заморенная..а попа вся на месте..а лицо - голодное и безжизненное и грудь -как на 60лет-бесперспективняк...нет уж... пусть типа лишних 5кг зато вид цветущий а не вянущий. Вообще обратила внимание на ровесниц ну и вообще на окружающих-редко кому идет худоба в солидном возрасте...чаще всего выглядят больными.. Это только тонкокостным неплохо..ну знаю таких человека 3 -на которых худоба выглядит благородно... но если хочется то дерзай

Я тоже 49 в школе, наверное, только и весила. Про худобу в солидном возрасте - мне тоже не нра... почти у всех

хи-хи.....нашла свои замеры замерялась 11 марта и сейчас 3 мая. ОГруди- было 124 стало 115 ОТалии -было 106 стало 95 ..афигеть скока жира вытопилось Обедер-было 109 стало 102

Вот это да!!!!!! Олечка, поздравляю с достижением цели. Кпальник -

я свои сразу съедаю, а то зазеваешься.., так кот даже тырит.. даже со свеклой сегодня выпрашивал..сроду она ему не сдалась ведь..а тут упала на пол крошка и сожрал..

Кот тоже на диете? Если серьезно - то у меня как-то упало с ложки тертая свекла с чесноком и майонезом. Кот все слизал, добавки получил и тоже все съел Хочу сделать себе беловй день. За время поста немного скинула, терять не хочется. Надо почитать повнимательнее. Всем спасибо за рецепты, скопировала, буду применять

[tanya_ice]

УРА!!!УРА!!!УРА!!!! СЕГОДНЯ РОВНО 75 !!!!!!
Дошла. Смогла. Сумела!!!!!!
Правда не уложилась в сроки на 2 дня ...но как я рада!!!!
Теперь перехожу на закрепление!!!!!

Оле4ка, ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!!!!!!!!! Молодец! Добилась своего!!!! Как же приятно, когда хороший результат!!!!! Купальник суперррррррррр, очень интересный! Теперь можно ещё попробовать пару кг скинуть, только не увлекайся, а то затягивает (по себе знаю ).

А я вернулась из Испании и сразу же на Атаку, сегодня третий день. Завтра взвешусь и перейду на чередование. Уж очень заразительны Ваши результаты!!!! Вот только как без фруктов жить? Ведь скоро черешня и клубника пойдут, а их нельзя. Или всё таки можно, если чуть-чуть?

[Kulema]

Оля., купальник классный, у меня тоже черно белый есть 3 года назад покупала Я еще купила в аптеке отруби "бородинские "ржаные какие то они как корм кофе пью или с собой беру в баночке от витаминов, чтобы на работе не умереть с голоду и от отсутствия мыслей..Лео, пирожки бесподобны я завтра буду делать с зеленью-лук, чесночные листья, любисток обычно на кефире пресное тесто делаем, а себе сделаю на отрубях.

[Kulema]

А я вернулась из Испании и сразу же на Атаку, сегодня третий день. Завтра взвешусь и перейду на чередование. Уж очень заразительны Ваши результаты!!!! Вот только как без фруктов жить? Ведь скоро черешня и клубника пойдут, а их нельзя. Или всё таки можно, если чуть-чуть?

на закреплении можно, ну и главное тазиком не есть

[Ann@mi]

Оле4ка какая ты молодец! Вот осталось мне совсем чуть-чуть и я к вам присоединюсь! Книжку еще распечатать осталось, но мне секретарша обещалась сделать, т.к. я ее заинтересовала очень, ей попень надо убрать

Молодец! а я не молодец.. я на 64,5 застряла...1,5 кило не добила, но главное все летние вещи сидят

Уже здорово! Я во все вещи правда влезаю

Кот тоже на диете? Если серьезно - то у меня как-то упало с ложки тертая свекла с чесноком и майонезом. Кот все слизал, добавки получил и тоже все съел

Кошкам так хочется нормальной человеческой еды, а мы их черти чем кормим

А я вернулась из Испании и сразу же на Атаку, сегодня третий день. Завтра взвешусь и перейду на чередование. Уж очень заразительны Ваши результаты!!!! Вот только как без фруктов жить? Ведь скоро черешня и клубника пойдут, а их нельзя. Или всё таки можно, если чуть-чуть?

А что, фрукты нельзя? Я ж умру без них, подождать до осени что ли, пока навитаминюсь

на закреплении можно, ну и главное тазиком не есть

Летом и чтоб есть меньше тазика Да ни за что

[Kulema]

Настя, иди на Дюкана когда огурцы свои пойдут..а там и овощи свои разные... а то в марте как то печально вышло у меня

[tanya_ice]

Девочки, кто с опытом стройнения по Дюкану!Объясните про Закрепление.... Читаю-читаю всю темку, а про закрепление ни слова! Что меняется в питании? Жаль книжки у меня нет, может там есть разъяснения...