Сообщений в теме: 5395

[Emili]

Хрен потеряет свои свойства,думаю. У нас тертый в банках продают.

Там вроде всего то-воды немного добавить..соль сахар-уксус..о..Да и у вас в магазине продают в банках..Чтоб лучше прокручивалось-подержать в воде-чтоб сочнее стал.

[Апрелька]

Спасибо, девочки! Будем искать толкового врача.

[LimeJeans]

Хрен потеряет свои свойства,думаю. У нас тертый в банках продают.

Там вроде всего то-воды немного добавить..соль сахар-уксус..о..Да и у вас в магазине продают в банках..Чтоб лучше прокручивалось-подержать в воде-чтоб сочнее стал.

 

Ага, мы тоже так делали. Чуток соли-сахара и капельку уксуса. Некоторые вместо уксуса лимонный сок добавляют - ложечку сверху и не размешивать. В прохладном месте стоИт нормально. Только при прокрутке надо быть осторожным - он очень ест глаза. Я делала в очках для плаванья, и то прочихалась, а лучше противогаз, если есть.

[Olga_33]

И на улице,мы с сыном на балконе крутили

[Utkina]

В закрытом блендере - вполне себе нормально молоть хрен. Как-то раз баночка, плотно закрытая, с перетертым хреном простояла в холодильнике около года - свойства сохранились.

[Елена М]

А если  мясорубкой крутить, то одевается пакет полиэтиленовый на выходе и завязывается. Тоже не лезет так в глаза 

[Emili]

Мы тоже пакет одевали\.когда крутили.

[lexyska 1]

Да,Юля наверное тут удобнее. Я там вчера и искала.                                                                                                                                                                             Думаю,что сейчас картофелечисткой перечищу хрен и в блендере перекручу. Мне кстати в блендере тоже нравится,все герметично,глаза не ест и по очереди все ингридиенты туда добавляю. Потом оставляю настояться,пробую,чего не достает по вкусу,еще добавляю. А потом по контейнерам.  Вообщем перекручу я его,чуть присолю,чесноку туда и по банкам,а если будет необходимость,то помидоры в любой момент добавлю.  Спасибо всем за советы и рекомендации         .

[Люлюша]

Да,Юля наверное тут удобнее. Я там вчера и искала.                                                                                                                                                                             Думаю,что сейчас картофелечисткой перечищу хрен и в блендере перекручу. Мне кстати в блендере тоже нравится,все герметично,глаза не ест и по очереди все ингридиенты туда добавляю. Потом оставляю настояться,пробую,чего не достает по вкусу,еще добавляю. А потом по контейнерам.  Вообщем перекручу я его,чуть присолю,чесноку туда и по банкам,а если будет необходимость,то помидоры в любой момент добавлю.  Спасибо всем за советы и рекомендации         .

 

Я просто в разделе "Домашний очаг" не модератор, перенести не могу.

 

Наташенька-Саечка! Перенеси в "Соусы, напитки, консервирование" темку "Что морозим?", пожалуйста!     

 

А в "Консервировании" как раз могу и содержание сделать, если  что.  

 

(...вот вы почему про хрен здесь пишете такие чудесные советы?...      

Потом же не найдем! Пишите там сразу, в темке!  )

[Saechka]

Юль, а ты просто заставь в нужной теме продублировать сообщение, да и все И переносить на надо

[Люлюша]

Юль, а ты просто заставь в нужной теме продублировать сообщение, да и все И переносить на надо

 

Наташенька, хотела, если можно, попросить темку "Что морозим?" из раздела "Домашний очаг" перенести в подраздел "Соусы, напитки, специи, консервирование".

 

Отсюда: http://forum.saechka...zim/?hl=морозит

 

Сюда: http://forum.saechka...onservirovanie/

 

А потом уже попрошу девочек про хрен там продублировать.

Сообщение отредактировал Люлюша: 27 октября 2016 - 15:21

[Saechka]

Готово

[Люлюша]

Готово

 

СПАСИБО!!!!!

Большое спасибо, Наташенька!         

[Люлюша]

Я опять потеряла тему ЧТО МОРОЗИМ. Вообщем  есть корни хрена,такие хорошенькие и много,почти ведро. Я  их почищу,сколько то сделаю хреновой закуски. Но она ж долго не хранится,да и ведра помидоров у меня уже нет. Теперь вопрос: а можно ли хрен замораживать? А то в прошлом году я хрен почистила и положила в холодильник,а через какое то время он как бы пожелтел,вообщем не сильно симпатичный стал. Вот и думаю может можна его морозить уже натертый без потери его ядреных качеств?

 

 

Хрен потеряет свои свойства,думаю. У нас тертый в банках продают.

Там вроде всего то-воды немного добавить..соль сахар-уксус..о..Да и у вас в магазине продают в банках..Чтоб лучше прокручивалось-подержать в воде-чтоб сочнее стал.

 

 

Ага, мы тоже так делали. Чуток соли-сахара и капельку уксуса. Некоторые вместо уксуса лимонный сок добавляют - ложечку сверху и не размешивать. В прохладном месте стоИт нормально. Только при прокрутке надо быть осторожным - он очень ест глаза. Я делала в очках для плаванья, и то прочихалась, а лучше противогаз, если есть.

 

 

В закрытом блендере - вполне себе нормально молоть хрен. Как-то раз баночка, плотно закрытая, с перетертым хреном простояла в холодильнике около года - свойства сохранились.

 

 

А если  мясорубкой крутить, то одевается пакет полиэтиленовый на выходе и завязывается. Тоже не лезет так в глаза 

 

 

Мы тоже пакет одевали\.когда крутили.

 

 

Да,Юля наверное тут удобнее. Я там вчера и искала.                                                                                                                                                                             Думаю,что сейчас картофелечисткой перечищу хрен и в блендере перекручу. Мне кстати в блендере тоже нравится,все герметично,глаза не ест и по очереди все ингридиенты туда добавляю. Потом оставляю настояться,пробую,чего не достает по вкусу,еще добавляю. А потом по контейнерам.  Вообщем перекручу я его,чуть присолю,чесноку туда и по банкам,а если будет необходимость,то помидоры в любой момент добавлю.  Спасибо всем за советы и рекомендации         .

 

А вот теперь...    

 

Девочки, хорошие мои!

 

Все ваши ценные советы давайте вот сюда:

 

http://forum.saechka...9-chto-morozim/

 

Можно написать первым предложением - "к обсуждению о заготовке хрена", например.

 

Продублируйте, пожалуйста. свои замечательные советы в темку про "Что морозим".  

[Saechka]

Оооо!!! Люлюша руки в боки - и пошла командовать