Сообщений в теме: 2028

[Vasilisa]

27,11,22.PNG
 
В  обед макароны с котлетками, которые потушила с овощами.И огурчики по-фински.  . рецепт от Светы -Василисы!! Обалденно вкусные!!   Все в меру,  и уксус и сладость. И крепенькие !     Света, спасибо за рецепт!!    

Оле4ка, пожалуйста, всегда рада!
Как у тебя все вкусненько и красиво! Макарончиков хочу, надо приготовить.

[Оле4ка]

Подсела я на эти огурчики, Света!     не могу остановиться . ..ну ооочень вкусно!

[Оле4ка]

 28,11,22.PNG   37,81К   0 Количество загрузок:

 

На завтрак Баклажаны с яйцом и луком.

Рецептом любезно поделилась Лена-Хельга..Леночка, спасибо!!!  

На первый раз выбрала вариант с яйцом и луком. Позже буду пробовать со сметаной.

Блюдо получается СЫТНЫМ!!!!   Мне кажется , и для ужина отлично подойдет!

 

 

Лук 25гр

Баклажаны очищенные 125гр

Яйцо 2шт

Масло растительное 2 ч.л + чуть воды потушить. Если не диетический вариант, то смело взять еще масла  .

Соль по вкусу.

И еще - чеснок, здесь не добавляла, но порекомендовала бы, блюдо было бы ярче по вкусу.  Без чеснока прямо такой диетический вариант.

 

Баклажаны и лук  очистить, порезать кубиками.

Сначала потушить на масле лук. Затем добавить баклажаны , добавить чуть воды, и  протушить  вместе с луком  до мягкости, до испарения воды.

Яйцо разболтать , влить в баклажаны  и жарить до готовности. Можно перемешать, я не стала этого делать, просто залила яйцом.

Это порция 250гр. Порция большая, и сытная!!!

КБЖУ на 100гр: КК - 121,78 6,33/ 8,84/3,6

 

[Оле4ка]

А на обед  вздумала сделать Оладьи из тушеных овощей.

Осталось немного  овощей -размазня (состав:  капуста белокочанная, капуста цветная, перец сладкий, помидор, кабачок, фасоль стручковая, зеленый горошек, морковь, картошка) . К овощам  добавила манной крупы, яйцо. Все перемешать. Немного постояло на столе , чтоб манка набухла .

И жарила на сковороде как оладьи. 

Вышли мягкие, сытные оладышки на обед, на  перекус, на ужин.

Вполне  экономично и не затратно по времени.      Советую!

 

Овощи тушеные 232гр

Яйцо 1 шт

Манная крупа 40гр

Масло растительное для жарки 3 ч.л

Выход 282гр

КБЖУ на 100гр: КК 172,8  5.4/ 15,6 

Сообщение отредактировал Оле4ка: 28 ноября 2022 - 20:20

[Vasilisa]

Ой, какие оладушки! 

А я подсела на тунца  . Ужинать не стала, выпила чай с лимоном и с бутером с намазкой из тунца (тунец из банки размяла+финские огурцы натёрла+варёное яйцо натёрла+лука красного нарезала мелко+ немножко для скрепления домашнего майонезика). Вкусненько получилось, хлебушек в тостере подсушила и намазочки сверху. Ну, не ПП, не спорю, но вкусно... . Это я чтоб разбавить вашу правильную темку  .

[Люлюша]

Оленька, макароны очень аппетитные! 

У нас из повседневно-макаронных блюд тоже чаще всего "перышки", и я к ним очень часто делаю вот такой перец.

Если времени запечь не хватает, то обжариваю нарезанный соломкой перец на сковородке (без соли, только перчу или приправой посыпаю, соль - уже в заливке). Если времени не хватает от слова "совсем" или просто нет под рукой приличных помидоров, беру за основу заливки пассату.

Нам очень вкусно.    В морозилке всегда есть болгарский перец - мою, чищу, режу соломкой - именно для такого быстрого ужина. Могу баклажаны добавить к болгарскому перцу, примерно 50:50, получается вкусное овощное рагу. 

 

... Вспомнила, кстати, как в Венеции официант удивился, что мы заказываем только пасту с разными добавками: дочка, муж, я - каждый на свой вкус. У них паста, оказывается, - своеобразный аналог первого блюда, как суп у нас. А потом надо еще съесть второе и десерт. Мы не осилили, наелись макаронами.)))

 

Овощные оладьи - замечательно! Большое спасибо за идею и рецепт!   

Сообщение отредактировал Люлюша: 28 ноября 2022 - 21:26

[Saechka]

Перебор. А всё потому, что дома приготовить не успела - мы сегодня с фазенды всем скопом с Рыжом и Саней переезжали.

 

9.00 - завтрак

яичница с хлебом и сыром 221 ккал + 25 ккал молоко из кофе

 

13.00 - обед

в Теремке 653 ккал

 

16.00 - перекус

картофельная запеканка 163 ккал

 

19.00 - ужин

в Маке 260 ккал + 120 ккал латте

 

--------------------------------------

 

Итого: 1442 ккал

[Оле4ка]

Перебор... а еды мало     ...ооо, какой  обед шикарный     
 
Запеканку картофельную с чем делала ? с мясом ? Частенько вот прям хочу картофельную запеканку,  такую, чтоб внутри мясо, сверху корочка     Но мне всегда что то мешает - то картофеля не хватает, то мяса..  чаще картофеля, съедают .. говорят  - так проще и быстрее   
 

Ой, какие оладушки! 
А я подсела на тунца  . Ужинать не стала, выпила чай с лимоном и с бутером с намазкой из тунца (тунец из банки размяла+финские огурцы натёрла+варёное яйцо натёрла+лука красного нарезала мелко+ немножко для скрепления домашнего майонезика). Вкусненько получилось, хлебушек в тостере подсушила и намазочки сверху. Ну, не ПП, не спорю, но вкусно... . Это я чтоб разбавить вашу правильную темку  .

 
Света, спасибо   за очередную подсказку  намазки на бутер    и огурчики туда приспособила...точно вкусняшка!!!   это значит будем пробовать        

Оленька, макароны очень аппетитные! 
У нас из повседневно-макаронных блюд тоже чаще всего "перышки", и я к ним очень часто делаю вот такой перец.
Если времени запечь не хватает, то обжариваю нарезанный соломкой перец на сковородке (без соли, только перчу или приправой посыпаю, соль - уже в заливке). Если времени не хватает от слова "совсем" или просто нет под рукой приличных помидоров, беру за основу заливки пассату.
Нам очень вкусно.    В морозилке всегда есть болгарский перец - мою, чищу, режу соломкой - именно для такого быстрого ужина. Могу баклажаны добавить к болгарскому перцу, примерно 50:50, получается вкусное овощное рагу. 
 
Овощные оладьи - замечательно! Большое спасибо за идею и рецепт!   

Юлечка, спасибо   за подсказку  про перчик , тоже любим к макарошкам разные  овощные заправки  мне даже мяса не надо   
зы. фокаччу там увидела... хочууу!!!!  

... Вспомнила, кстати, как в Венеции официант удивился, что мы заказываем только пасту с разными добавками: дочка, муж, я - каждый на свой вкус. У них паста, оказывается, - своеобразный аналог первого блюда, как суп у нас. А потом надо еще съесть второе и десерт. Мы не осилили, наелись макаронами.)))

Юль, а какие добавки к пасте вы любите ?

Сообщение отредактировал Оле4ка: 28 ноября 2022 - 23:36

[Saechka]

Да я всегда запеканку либо с индейкой, либо с курицей делаю. Причем напополам с кабачком 

 

Еды много было вчера - я просто Теремок и Мак не расписывала)))))))) Там было далеко не диетическое питание))))))))))))))))

 

Сегодня у меня чего-то с утра уже не получается: нет в доме творога и яиц. Завтракать сразу нечем  Кашу неохота было варить... Соорудила себе "бутер" на айсберге     

[Люлюша]

Перебор... а еды мало     ...ооо, какой  обед шикарный     
 
Запеканку картофельную с чем делала ? с мясом ? Частенько вот прям хочу картофельную запеканку,  такую, чтоб внутри мясо, сверху корочка     Но мне всегда что то мешает - то картофеля не хватает, то мяса..  чаще картофеля, съедают .. говорят  - так проще и быстрее   
 

 
Света, спасибо   за очередную подсказку  намазки на бутер    и огурчики туда приспособила...точно вкусняшка!!!   это значит будем пробовать        

Юлечка, спасибо   за подсказку  про перчик , тоже любим к макарошкам разные  овощные заправки  мне даже мяса не надо   
зы. фокаччу там увидела... хочууу!!!!  

Юль, а какие добавки к пасте вы любите ?

 

Оленька, да самые распространенные: овощные в томатной заливке, сливочно-грибные (это я люблю, конечно, в первую очередь ), сливочно-сырные. Карбонару любим. 

Фокаччу тоже хочу. Испеку в выходной. Хоть и не похудательная штука, но очень хочется. 

[Оле4ка]

Оленька, да самые распространенные: овощные в томатной заливке, сливочно-грибные (это я люблю, конечно, в первую очередь ), сливочно-сырные. Карбонару любим.  

тоже моя большая любофффф         и сыыыр    

Один раз  пробовала с креветками, это насмотрелась какое то кулинарное шоу...И  не понравилось...   Креветки лучше отдельно, как моно-продукт 

[Оле4ка]

 29,11,22.PNG   40,46К   0 Количество загрузок:

 

Продолжение про баклажаны.

Наташа посоветовала  рецепт Баклажаны как грибы  . Сделала  на пробу, замечательно получилось! 

И  на бутер , и к картошке ( как закуска, муж оценил   )  Мне больше на хлебце понравилось - мягкие, остренькие и на  хрустящий хлебец!!      И ароматные- чеснок, укропчик!!! 

Наташа-Сая, большое спасибо за рецепт!!          По вкусу мне -все так как люблю 

 

И по калориям очень даже хорошо !!!

КБЖУ на 100гр: КК 85,04  1,29/6,44/5,07

Сообщение отредактировал Оле4ка: 29 ноября 2022 - 19:17

[Saechka]

8.00 - завтрак

"бутер": 21 г айсберг + 15 г сыр + 25 г варёная колбаса + 4 г хрен сливочный = 124 ккал + 25 ккал молоко из кофе

 

9.00 - перекус

две конфетки (когда ж они закончатся-то?!) 86 ккал

 

10.00 - перекус

картофельная запеканка 176 ккал + 25 ккал молоко из кофе

 

13.00 - обед

72 г овощные котлеты 60 ккал + 151 г тушеная курица 179 ккал

 

16.00 - перекус

120 ккал латте

 

19.00 - повтор обеда на ужин

60 ккал + 168 ккал

 

20.30 - перекус

доела вареную колбасу как на завтрак)))

136 ккал

 

--------------------------------------

Итого: 1159 ккал

[Оле4ка]

8.00 - завтрак
"бутер": 21 г айсберг + 15 г сыр + 25 г варёная колбаса + 4 г хрен сливочный = 124 ккал + 25 ккал молоко из кофе
 
9.00 - перекус
две конфетки (когда ж они закончатся-то?!) 86 ккал

 вот поэтому и стараюсь не покупать конфеты.. трудно остановиться. Уж лучше шоколад, мне так удобнее, отломил дольку и с глаз долой в холодильник. А к конфетам рука так и тянется 

 

посмеялась на "хрен сливочный"     

Сообщение отредактировал Оле4ка: 29 ноября 2022 - 21:42

[Shtuchka]

Кстати, сливочный хрен отлично в заправку салатную идет. Майонез, сметана, кетчуп и сливочный хрен